Vegan Apple Charlotte: Recipe na Inihurno + 10 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang apple charlotte ay isa sa mga pinakasikat na lutong-bahay na recipe sa buong taon. Ito ay isang mainit na pie na maihahalo sa tsaa sa isang malamig na gabi ng taglamig, o isang magaan at mabangong panghimagas na maihahalo sa lemonade sa isang mainit na araw. Gustung-gusto ng lahat ang charlotte, at maging ang mga vegan at vegetarian ay nasisiyahan dito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

131.4 kcal

Mga protina: 1.6 gramo
Mga Taba: 3.3 gramo
Mga Karbohaydreyt: 23.6 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 55 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Vegetarian Ang charlotte ay inihanda nang walang mga karaniwang sangkap ng klasikong recipe: walang itlog, walang gatas, mantikilya. Gayunpaman, hindi ito nakahihigit sa "nakatatandang kapatid" nito. Ang mga inihurnong pagkain ay napakalambot, mahangin, malambot, mabango, at masarap. Isang tunay na kasiyahan para sa panlasa ng mga tunay na mahilig sa mga inihurnong pagkain na gawa sa bahay!

Para magbigay pie na mansanas Para sa mas sopistikasyon, gumagamit ang mga kusinero ng iba't ibang pampalasa: kanela, nutmeg, clove, at iba pa. Bukod sa mansanas, may iba pang prutas at berry na idinaragdag sa palaman. Mayaman at matapang ang lasa, kahit walang kahit kaunting taba mula sa hayop.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

300 G
Tubig

250 ml
Mga mansanas

200 G
Asukal

150 G
Langis ng oliba

80 ml
Powder ng pagbe-bake

2 kutsarita
Kanela

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Kumuha ng kahit anong uri ng mansanas. Balatan at tanggalin ang mga buto. Hiwain nang manipis. Ilagay ang mga mansanas sa tubig para lumambot.

Hakbang 2

Salain ang harina sa isang malalim na mangkok at idagdag ang regular na puting asukal. Para sa mga pagkaing mababa ang carb, maaari mong gamitin ang brown sugar.

Hakbang 3

Magdagdag ng vanilla at baking powder.

Hakbang 4

Magdagdag ng olive oil para sa elastisidad. Maaari ka ring gumamit ng regular at walang amoy na vegetable oil.

Hakbang 5

Haluing mabuti ang mga sangkap. Ang timpla ay magiging tuyo at madurog. Para makagawa ng malambot at nababanat na masa, magdagdag ng tubig.

Hakbang 6

Magbuhos ng manipis na tubig na nasa temperatura ng silid at agad na simulan ang pagmamasa ng masa. Maaari kang gumamit ng mantika sa halip na tubig. Ang masa ay dapat na makapal, tulad ng sour cream.

Hakbang 7

Magdagdag ng tinadtad na mansanas.

Hakbang 8

Painitin ang oven sa 170 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit) para masigurong mainit ito nang husto. Ibuhos ang batter sa baking pan. Tapikin ang ibabaw ng cake para mailabas ang sobrang hangin.

Hakbang 9

Maghurno sa loob ng 45 minuto sa temperaturang 170-180 degrees Celsius.

Hakbang 10

Vegetarian charlotte Handa na. Bon appétit!

Katulad na recipe sa video: Vegan Apple Pie

Ano ang puwede mong lutuin para sa tsaa gamit ang mga sangkap na nasa kusina mo? Harina, mantika, kaunting baking powder, tubig, lahat na... Ang dami talagang sangkap na mapagpipilian. Pero hindi para sa food blogger na si Sergey! Alam niya kung paano gumawa ng masarap na panghimagas gamit ang mga simpleng sangkap sa loob lang ng kalahating oras.

Sa kanyang YouTube channel na "Hungry Man," ibinahagi ni Sergey ang isang simpleng recipe para sa mabangong apple charlotte na tiyak na hahangaan ng lahat. Ang recipe na ito ay may dalawang pangunahing bentahe: una, ito ay vegan, at pangalawa, ito ay madaling ma-access ng lahat.

Payo

Para sa isang pie na makakapag-serve ng walo, gumamit ng baking pan na hindi hihigit sa 30 cm ang diyametro – ang charlotte ay magiging matangkad at malambot.
Kung wala kang angkop na kawali, maaari mong i-bake ang charlotte sa kawali, kaserola, o gumawa ng disposable pan gamit ang foil.
Para gawing gluten-free ang pie, gumamit ng gluten-free na harina (soy, millet, peanut, atbp.) sa 1:1 na proporsyon.
Sa halip na asukal, maaari kang gumamit ng pampatamis (erythritol, stevia, atbp.) - ang mga inihurnong pagkain ay hindi gaanong mayaman sa carbohydrates.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Sa anong temperatura ko dapat lutuin ang charlotte?

Inirerekomenda na maghurno ng charlotte sa isang preheated oven sa 180°C.

Anong mga mansanas ang angkop para sa charlotte?

Para sa pie, kailangan mong kumuha ng siksik, matamis at maasim na mansanas na may kaunting katas.

Ilang calories ang nasa 100 g ng charlotte?

Ang 100 gramo ng klasikong charlotte ay naglalaman ng humigit-kumulang 230–260 kcal. Ang 100 gramo ng vegan charlotte ay naglalaman ng 110–130 kcal. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay depende sa mga sangkap na ginamit sa recipe.

Ang Vegan Charlotte ay isang magandang pie para sa sinumang hindi kumakain ng mga produktong galing sa hayop. Ito ay isang mabilis at madaling pagpipilian para sa isang maluho, mabango, at masarap na panghimagas na ihahain sa anumang tea party. Kahit na hindi mo ito kinakain. vegan, siguraduhing subukan ang pamamaraang ito ng paghahanda ng klasiko CharlotteSigurado akong marami kang matutuklasan!

Mga katulad na recipe