Madaling Recipe ng Vegan Brownie
Ang tradisyonal na Amerikanong chocolate brownies ay napakapopular sa buong mundo. Kaya hindi nakakagulat na sa lahat ng uri ng brownie, mayroon ding sariling bersyon ang mga vegan. Sino ang makakatanggi sa sarap ng isang siksik na panghimagas na may magaan na tekstura at masaganang aroma?!
- Mga protina: 10.4 gramo
- Mga Taba: 4.8 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 20 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang mainit na lasa ng tsokolate ay lubos na natutunaw nang walang paggamit ng mga taba mula sa hayop. Ang masa na gawa sa halaman ay perpektong bumabagay sa mga palaman na gawa sa mani, mani, o berry, kaya naman ito ay lalong masarap. may sagingNapakadaling magpakabusog sa iyong panlasa! Lalo na sa vegan brownie recipe na ito.
-
Tubig250 ml
-
Maitim na tsokolate 80%100 G
-
Harina75 G
-
Asukal75 G
-
Mga natuklap na oat (buo)25 G
-
Pulbos ng kakaw20 G
-
Asukal na banilya10 G
-
Powder ng pagbe-bake10 G
-
Asin1 kurot
Ang resipe na ito ay nangangailangan ng 250 ml ng gatas na gawa sa halaman. Maaari kang gumamit ng gatas ng niyog, oat, o almond. Hindi mura ang mga sangkap na ito, kaya gumawa tayo ng sarili nating gatas ng oat.
Ibuhos ang tubig sa oatmeal. I-blend ang mixture hanggang sa tuluyang ma-grind ang oatmeal.
Salain ang timpla gamit ang isang salaan o cheesecloth upang maalis ang anumang mga balat at mumo ng oatmeal mula sa gatas.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at painitin sa 80 degrees.
Alisin sa apoy at idagdag ang tsokolate sa gatas. Haluin hanggang matunaw ang tsokolate.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, kaunting asin, asukal, vanilla sugar, at cocoa powder. Haluing mabuti. Para maging mas makinis ang masa at maiwasan ang mga bukol, salain ang timpla gamit ang isang salaan.
Ibuhos nang manipis ang pinaghalong gatas at tsokolate sa mga tuyong sangkap, habang patuloy na hinahalo. Dapat makintab at malabnaw ang masa.
Lagyan ng mantika ang baking pan. Ibuhos ang chocolate batter. I-bake sa oven sa 170°C (350°F) sa loob ng 20–25 minuto.
Hayaang lumamig nang lubusan ang keyk upang tumigas ang masa at maging mas siksik.
Hiwain ang keyk nang parisukat at ihain. Enjoy!
Katulad na recipe ng video - Vegan Bean Brownie
Kapag natikman mo na ang brownie na ito, hindi mo na maiisip na gawa ito sa ordinaryong pinakuluang pulang beans. Wala itong itlog, harina, mantikilya, o gatas, at maaari mo pang palitan ng kahit anong pampatamis na gusto mo ang asukal. Gayunpaman, ang panghimagas ay napaka-basa, malambot, matamis, at masarap. Ang tekstura nito ay kahawig ng isang napakakapal na soufflé.
Sa channel na "Mikhail Vegan", ibinahagi ng vegan food blogger na si Yulia Yashkova ang isang sunud-sunod na recipe para sa lean bean brownie. Detalyadong ipinapaliwanag ng maikling video kung paano gamitin ang beans para tuluyang mawala ang lasa ng beans sa mga inihurnong pagkain. Gayunpaman, ang dessert na ito ay mahirap tawaging "baked," dahil hindi ito kailangang lutuin sa oven. Kaya, paano mo gagawin ang kakaibang vegan dessert na ito? Panoorin ang video sa YouTube.
Paano palitan ang asukal sa isang recipe
Ang vegetarianism at veganism ay maraming mga nuances na kadalasang naiintindihan lamang ng mga tunay na kalaban ng pagkonsumo ng mga produktong galing sa hayop.
Sino ang mag-aakala, ngunit ang asukal ay isa sa mga naturang produkto.
Totoo na ang asukal ay gawa sa mga beets, isang gulay at isang produktong ganap na nakabatay sa halaman. Ngunit alam mo ba na upang makakuha ng puting pinong asukal, ito ay sinasala sa pamamagitan ng isang pansala na gawa sa mga buto ng baka? Kaya naman, para sa mga etikal na kadahilanan, ang mga mahigpit na vegan ay umiiwas sa asukal.
Paano Maghain ng Brownie Dessert
Ang klasikong American brownie ay inihurno bilang isang crust. Ito ang dahilan kung bakit ito mataas ang densidad at lasa. Kaya naman minsan itong tinatawag na cupcake, cake, o pastry.
Kapag tuluyang lumamig at matigas na ang masa, hinihiwa ito sa mga pirasong panghain, kadalasan ay mga parisukat. Ang maliliit na keyk na ito, na angkop para sa paghiwa o paghawak, ang siyang inihahain.








