Masarap na brownie na walang mantikilya
Ang chocolate brownie ay isa sa mga pinakasikat na panghimagas sa buong mundo sa loob ng maraming taon. Ang keyk na ito na mayaman sa cocoa ay may masarap na lasa at makinis na tekstura, kaya naman napakaraming tagahanga nito. Kaya naman sulit na subukan itong gawin sa bahay sa iba't ibang uri: klasiko, walang mantikilya, walang taba, walang itlog, at marami pang iba.
- Mga protina: 5.9 gramo
- Mga Taba: 26.1 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 41.3 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 16
-
Asukal125 G
-
Kakaw60 G
-
Gatas220 ml
-
Langis ng gulay80 ml
-
Itlog C12 mga piraso
-
Asukal90 G
-
Asin1 kurot
-
Banilin
-
Harina170 G
-
Soda1 kutsarita
-
Suka1 kutsarita
Upang ihanda ang palaman, ibuhos ang asukal sa isang mangkok, magdagdag ng kakaw at ihalo ang lahat.
Ibuhos ang gatas at langis ng gulay sa pinaghalong ito at haluin hanggang sa makinis.
Pinakamainam na gumamit ng walang amoy na langis ng gulay upang ang panghimagas ay hindi magkaroon ng matapang na lasa o aroma.
Para gawin ang sponge cake, basagin ang mga itlog sa isang mangkok. Pinakamainam na gumamit ng mga itlog na nasa temperatura ng kuwarto.
Magdagdag ng kaunting asin, asukal, at banilya sa mga itlog. Pagkatapos ay batihin ang lahat.
Pagkatapos ay pinapatay namin ang soda gamit ang suka at idagdag ito sa masa.
Idagdag ang pre-sifted flour dito at ihalo ang lahat.
Idagdag ang kalahati ng palaman sa nagresultang masa. Pagkatapos ay masahin ang masa hanggang sa maging makinis.
Lagyan ng mantika ang silicone mold, budburan ng harina nang bahagya at ibuhos ang chocolate dough dito.
Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 180 degrees sa gitnang antas sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ito, butasan, at ibuhos ang natitirang palaman. Pagkatapos ay ibalik ang pie sa oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 5 minuto.
Kinukuha namin ang natapos na pie at pinutol ito sa mga piraso.
Ang brownie ay nagiging napakalambot at matamis kahit walang tsokolateAt dahil sa pinong pagkakapare-pareho nito, matutunaw ang dessert sa iyong bibig.
Katulad na recipe ng video - Recipe ng Brownie na may langis ng gulay
Ang resipe na ito ay marahil isa sa pinakamabilis na paraan para sa paggawa ng chocolate brownies. Lahat ng sangkap ay madaling makuha at matatagpuan sa kahit anong kusina.
Ang isang espesyal na tampok ng video ay ang visual na demonstrasyon ng bawat hakbang, na poprotekta sa iyo mula sa paggawa ng mga pagkakamali sa paghahanda ng maalamat na panghimagas na ito.
Payo
- Para makuha ang perpektong batter ng brownie, gumamit ng mga sangkap na nasa temperatura ng kuwarto. Subukang ilabas ang mga ito sa refrigerator nang maaga para umabot sa 22-23 degrees Celsius (72-73 degrees Fahrenheit).
- Gumamit ng de-kalidad na cocoa. Kung pipiliin mong gumawa ng brownies na may tsokolate, pumili ng isang mapagkakatiwalaang brand. Maaari ka ring maghalo ng iba't ibang uri ng cocoa para sa mas masarap na lasa.
- Para hindi madurog ang brownies habang hinihiwa, hayaang lumamig nang lubusan. Una, palamigin ang panghimagas sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang ilang oras.
Imbakan
Kung gusto mong masiyahan sa panghimagas mamaya, maaari mo itong ilagay sa refrigerator sa isang mahigpit na selyadong lalagyan. Maaari mo ring i-freeze ang brownie, ngunit dahan-dahang lasawin ito sa refrigerator. Pinakamainam na ihain ang cake pagkatapos itong ipahinga sa temperatura ng silid nang mga 30 minuto.
- 1 oras 40 minuto
- 394 kcal
- 3144
- 1 oras
- 316 kcal
- 7513
- 50 minuto
- 354 kcal
- 2255
- 35 minuto
- 346 kcal
- 13226
- 35 minuto
- 166.3 kcal
- 1083
- 1 oras
- 554 kcal
- 386
- 40 minuto
- 121.4 kcal
- 1390
- 40 minuto
- 190.9 kcal
- 3739