Apple Cinnamon Jam—isang recipe para sa topping at palaman na may sunud-sunod na mga larawan

Ang apple jam na may cinnamon ay nagiging napakabango at pino. Kakailanganin mong bahagyang ihalo ang mga piraso ng prutas upang gawing mas parang jelly ang panghimagas. Gayunpaman, huwag itong ihalo nang lubusan, kung hindi ay magiging jam ang iyong magiging resulta sa halip na preserves.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

0 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 0 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 40 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Apple jam na may kanela

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

2 kilo
Asukal

150 G
Tubig

150 ml
Kanela (giniling)

1 kutsarita
Katas ng lemon

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Balatan at tadtarin ang mga hinugasan na mansanas. Ang natitirang bigat ng prutas ay aabot sa humigit-kumulang 1.5 kg, na siyang eksaktong hinihingi ng resipe. Hiwain ang mga mansanas nang pa-dice at ilagay ang mga ito sa isang kaserola. Magdagdag ng kaunting tubig, mga 50 ml, at tingnan kung ang mga piraso ay naglalabas ng sapat na katas nang kusa, kaya hindi na kailangan ng karagdagang likido. Habang kumukulo ang mga mansanas, magdagdag pa ng kaunting tubig. Lutuin ng 20 minuto, paminsan-minsang hinahalo, mula sa sandaling kumulo ang mga ito.

Hakbang 2

I-blend ang mga mansanas, ngunit hindi lubusan, para may natitira pang ilang hindi dinurog na piraso.

Hakbang 3

Ibalik ang kawali sa kalan at lagyan ng asukal, kanela, at katas ng lemon. Ang katas ng lemon ay nagsisilbing preserbatibo at maaaring palitan ng kalahati ng dami ng citric acid. Haluin nang marahan at lutuin nang mga 5-10 minuto mula sa sandaling kumulo ito, paminsan-minsang hinahalo upang maiwasan ang pagtalsik ng jam.

Hakbang 4

Ibuhos ang mainit na tubig sa ilalim ng mga garapon at painitin ang mga ito sa loob ng 3 minuto sa karaniwang setting. Ibuhos ang apple jam sa mga garapon, takpan ng pinakuluang takip, at hayaang lumamig nang tuluyan.

Kahit anong uri ng mansanas ay puwede para sa resipe na ito, ngunit kung masyadong maasim ang mga ito, magdagdag ng kaunting asukal. Maaari mong ayusin ang dami ng pampatamis ayon sa panlasa, ngunit huwag masyadong magdagdag. Dito, ginagamit ito nang kaunti upang lumabas ang lasa ng prutas, hindi ang asukal.

Hindi na kailangang magdagdag ng anumang karagdagang pampalapot sa jam, dahil natural na naglalaman ang mga mansanas ng pectin. Kaya naman karaniwan na magdagdag ng kahit isang mansanas sa iba pang matamis na pang-winter preserve.

Mga katulad na recipe

1 oras 20 minuto
245 kcal
536

Apple jam sa isang mabagal na kusinilya

40 minuto
247.1 kcal
608

Frozen na lingonberry jam na may mansanas

45 minuto
181.4 kcal
441

Jam na may peras at mansanas na may pectin

45 minuto
0 kcal
258

Apple jam na may lemon at kanela

15 minuto
265 kcal
2412

Puting jam ng mansanas na gawa sa Naliv para sa taglamig

50 minuto
0 kcal
469

Jam na may mansanas at cranberry para sa taglamig

35 minuto
0 kcal
643

Makapal na jam mula sa mga ligaw na mansanas

50 minuto
0 kcal
338

Chokeberry jam na may mansanas

Mga kategorya ng resipe