Apple jam na may mga blackberry at agar-agar – isang recipe para sa topping at layering na may sunud-sunod na mga larawan

Karaniwang ginagawa ang apple jam nang walang pampalapot. Perpekto itong pinapalapot ng natural na pectin, lalo na kapag idinagdag ang citrus o maasim na berry sa prutas. Ngunit ang pagdaragdag ng kaunting agar sa timpla ay lumilikha ng mas kawili-wiling lapot.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

180 kcal

Mga protina: 0.3 gramo
Mga Taba: 0.3 gramo
Mga Karbohaydreyt: 43.7 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 30 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Apple jam na may mga blackberry at agar-agar

Mga sangkap

Mga Serving

Blackberry

500 G
Mga mansanas

500 G
Katas ng lemon

1 kutsarita
Asukal

500 G
Agar-agar

3 kutsarita
Tubig

100 ml

Paghahanda

Hakbang 1

Banlawan ang mga blackberry sa isang salaan at hayaang matuyo nang lubusan. Ilagay agad ang mga berry sa palayok kung saan mo lulutuin ang mga ito.

Hakbang 2

Idagdag ang mga mansanas na hiniwa nang kalahating hiwa at dati nang hinaluan ng katas ng lemon. Budburan ng asukal at haluing dahan-dahan. Itabi nang 2 oras.

Hakbang 3

Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy, pakuluan, at lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang hinahalo gamit ang malambot at nababaluktot na spatula.

Hakbang 4

Tunawin ang agar-agar sa malamig na tubig at buksan ang apoy sa ilalim ng kawali.

Hakbang 5

Kapag kumulo na ang jam, ibuhos ang pinaghalong agar-agar at haluing mabuti. Lutuin ng 5 minuto.

Hakbang 6

Handa na ang blackberry-apple jam. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon at isara nang mahigpit. Para hindi ito pumutok, maglagay ng kutsilyo sa ilalim ng garapon habang isinasalin ang jam.

Ang agar ay maaaring ibalik sa init

Ang pangunahing bentahe ng agar-agar ay maaari mong itama ang anumang pagkakamali na magagawa mo. Kung ang timpla ay lumabas na masyadong malabnaw, painitin ito at magdagdag ng kaunting pampalapot. Sa kabaligtaran, ang pagdaragdag ng syrup sa mainit na jam ay maaaring magpanipis ng sobrang kapal na timpla. Kapag pinalamig sa 40 degrees Celsius, mabilis itong tumigas, na magbibigay-daan sa iyo upang masubukan agad ang resulta.

Mga katulad na recipe

45 minuto
0 kcal
413

Ranetki jam, isang recipe mula sa USSR

1 oras 5 minuto
0 kcal
951

Jam mula sa peras, mansanas at plum

1 oras
273 kcal
570

Apple at raspberry jam para sa taglamig

1 oras 5 minuto
192.1 kcal
255

Jam na may peras at mansanas na may cherry plum

40 minuto
0 kcal
352

Paradise apple jam na may sitriko acid

1 oras 5 minuto
120 kcal
320

Kalabasa at mansanas na jam

15 minuto
0 kcal
1138

Antonovka Jam "Limang Minuto" para sa Taglamig

3 oras 20 minuto
0 kcal
1278

Antonovka jam na may orange para sa taglamig

Mga kategorya ng resipe