Apple Charlotte na may Kefir sa Oven: Recipe + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang jellied apple charlotte ay isang magandang ideya para sa mga tea party ng pamilya, mga pagtitipon, at mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan. Ang napakasarap na pagkain na ito ay mabilis at madaling gawin, gamit ang mga simple at abot-kayang sangkap. Ang resulta ay isang mabangong pastry na tiyak na ikalulugod ng lahat ng susubok nito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

172 kcal

Mga protina: 6 gramo
Mga Taba: 4 gramo
Mga Karbohaydreyt: 54 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 50 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 6

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

250 G
Itlog C1

2 mga piraso
Kefir

200 ml
Asukal

200 G
Mantikilya

50 G
Asin

1 kurot
Soda

0.5 kutsarita
Mga mansanas

300 G
Kanela

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Dapat nasa temperatura ng kuwarto ang lahat ng sangkap. Una, ihiwalay ang 1.5 kutsarang asukal mula sa kabuuang dami at ihalo ito sa kanela.

Hakbang 2

Gawin natin ang palaman. Hugasan nang mabuti ang mga mansanas, balatan at tanggalin ang mga buto, at hiwain sa maliliit na cube. Para sa mas masarap at mabangong charlotte, pumili ng makatas at hinog na mansanas.

Hakbang 3

Magluto tayo batterSa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, asukal, asin, at tinunaw na mantikilya. Haluing mabuti. Maaari mong tunawin ang mantikilya sa microwave o sa double boiler; hayaang lumamig ito sa temperatura ng silid bago idagdag sa masa.

Hakbang 4

Idagdag ang kefir at patuloy na haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Kung mayroon kang maasim na gatas sa bahay, maaari rin itong gamitin sa resipe na ito. Siguraduhin lamang na pumili ng high-fat kefir, dahil gagawin nitong mas mamasa-masa at masarap ang mga inihurnong pagkain.

Hakbang 5

Paghaluin ang harina sa baking soda. Salain ito sa masa. Haluing mabuti hanggang sa lumambot. Ang natapos na masa ay dapat na kasing-lapot ng makapal na sour cream. Siguraduhing salain ang harina sa isang pinong salaan; maiiwasan nito ang mga bukol at mapapahangin ang masa, na hahayaan ang mga inihurnong pagkain na umalsa habang nagbe-bake. Gayundin, tandaan na hindi kailangang hayaang magpahinga ang masa. Dapat gumana ang baking soda habang nagbe-bake, kaya gamitin agad ang masa.

Hakbang 6

Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng baking pan, lagyan ng mantekilya ang mga gilid, at budburan ng harina. Ibuhos ang kaunting batter sa ilalim, budburan ng mansanas nang pantay sa ibabaw, at ibuhos ang natitirang batter sa ibabaw. Dahan-dahang ikalat ang batter sa buong ibabaw.

Hakbang 7

Budburan ang ibabaw ng charlotte ng pinaghalong kanela at asukal. Ihurno ang pie sa 180-200 degrees Celsius sa loob ng 35-40 minuto. Suriin kung luto na gamit ang toothpick. Ang oras ng pagbe-bake ay maaaring mag-iba depende sa iyong oven.

Hakbang 8

Alisin ang mga natapos na inihurnong pagkain mula sa kawali at hayaang lumamig ang mga ito sa isang wire rack. Hiwain sa mga bahagi at ihain. Masiyahan.

Katulad na recipe sa video: Apple Pie na may Gatas

Ipapakita sa iyo ng may-akda ng resipe na ito kung paano mabilis at madaling maghurno ng masarap na apple pie na may gatas. Ipapakita sa iyo ng bidyong ito kung paano maghanda ng homemade pie dough sa loob ng ilang minuto, nang hindi gumagamit ng blender o iba pang kagamitan sa kusina. Ang kakailanganin mo lang ay isang matangkad na mangkok at isang whisk.

Ipapakita ng YouTube host na si Panna Lesia ang mga sikreto sa paggawa ng mala-hanging masa, ipapaliwanag kung paano wastong hiwain ang mga mansanas, at ihanda ang baking pan. Ang paggamit ng video tutorial na ito ay isang garantiya na ang recipe ng milk pie na ito ay magiging perpekto sa unang pagkakataon!

Payo

Tiyak na magiging masarap at maganda ang isang jellied apple charlotte kung susundin mo hindi lamang ang recipe kundi pati na rin ang payo ng mga bihasang kusinero. Iminumungkahi kong matutunan mo ang mga pangunahing kaalaman.

Lahat ng produktong ginagamit sa pagluluto mga palaman Ang palaman at ang kawali ay dapat nasa parehong temperatura ng silid. Sa ganitong paraan, ang asukal ay mas maayos at mas mabilis na matutunaw at hindi titira sa ilalim ng kawali.
Dapat idagdag ang lahat ng tuyong sangkap sa harina. Pangunahin dito ang baking soda, baking powder, at mga additives tulad ng cinnamon, cocoa, at iba pa. Pipigilan ng pamamaraang ito ang pagbuo ng mga hindi kanais-nais na bukol sa natapos na masa.
Dahil ang likidong charlotte ay inihahain nang patiwarik, mainam na ihurno ito sa isang baking ring. Nababawasan nito ang anumang potensyal na pinsala kapag tinatanggal ang natapos na panghimagas mula sa kawali.

Disenyo at pagsusumite

Kung babaligtarin mo ang apple charlotte pagkatapos maluto, makikita mo ang isang magandang disenyo ng mga inihurnong mansanas. Kadalasan, sapat na ang dekorasyong ito para sa paghahain ng mga inihurnong pagkain.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulbos na asukal o isang halo ng pulbos na asukal at kanela sa natapos na pie.

Para sa mas kawili-wili at sopistikadong presentasyon, maaari mong palamutian ang mga indibidwal na bahagi ng ganap na pinalamig na panghimagas na may ice cream at whipped cream.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng runny apple charlotte gamit ang batter at kung paano ito ihain. Ibahagi ang iyong mga saloobin tungkol sa mga recipe sa mga komento at sabihin sa amin kung paano mo ito ihahain.

Mga katulad na recipe