Gawang-bahay na gummy candy
Ang mga chewy gummies na may kakaibang hugis ay naging paboritong kendi noong bata pa sila sa loob ng maraming taon. Walang limitasyon ang iyong imahinasyon sa paggawa ng panghimagas na ito: maaari mo itong gawin sa anumang lasa, kulay, o hugis. Ngayon, ipapakita namin sa iyo kung paano gawin ang mga gelatin gummies na ito sa bahay para maging perpekto ang resulta sa unang pagkakataon.
- Mga protina: 4.7 gramo
- Mga Taba: 0.1 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 76.7 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 30
-
Syrup ng glucose140 G
-
Cherry puree100 G
-
Asukal100 G
-
Tubig80 G
-
Tubig60 G
-
Gelatin20 G
-
Asido sitriko3 G
-
Cornstarchpara sa paghahain
Ibabad ang gelatin sa tubig at haluin. Hayaang nakababad nang 10 minuto upang lumaki ang gelatin.
Sa isang kaserola, pagsamahin ang asukal, cherry puree, glucose syrup, at tubig. Maaari mong gawin ang cherry puree nang mag-isa, o bilhin ito nang handa sa mga supermarket o mga espesyal na panaderya.
Ilagay ang kaserola na may timpla sa katamtamang init.
Painitin ang syrup sa 111 degrees Celsius at pagkatapos ay alisin sa apoy. Aabutin ng humigit-kumulang 15 minuto upang maluto, at ang syrup ay magiging mas malapot.
Hayaang lumamig ang syrup sa humigit-kumulang 80 degrees.
Habang lumalamig ang syrup, tunawin ang gelatin sa microwave nang 5-10 segundo para maiwasan ang sobrang pag-init.
Idagdag ang tinunaw na gelatin sa aming syrup at ihalo nang lubusan ang lahat.
Magdagdag ng sitriko acid sa parehong halo pagkatapos ng gelatin at ihalo nang lubusan ang lahat.
Makakatulong ito sa ating marmalade na mapanatili ang maganda at matingkad na kulay nito.
Ibuhos ang syrup sa mga silicone mold at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras upang maging matatag.
Alisin ang marmalade sa refrigerator; magiging medyo malagkit ito. Maingat na alisin ang marmalade sa mga molde at igulong ito sa cornstarch, alisin ang anumang sobra, at ilagay ito sa isang plato.
Katulad na recipe sa video: Mga gummy bear na hugis-gummy bear na nabibili sa tindahan
Natatandaan mo pa ba ang maalamat na Haribo gummy bears? Ngayon ay maaari mo nang gawin ang parehong panghimagas. gawin mo mismoMagugulat ka sa prosesong ito dahil sa kadalian at kaunting dami ng produkto, dahil ang mga marmalade ay magiging may gulaman at katas.
Ang resipe na ito sa bidyo ay makakatulong sa iyo na makagawa ng matamis na panghimagas na kasing sarap ng nabibili sa tindahan. Dahil sa detalyadong paglalarawan ng may-akda sa bawat hakbang, maiiwasan mo ang mga pagkakamaling madalas na nagagawa ng mga nagsisimula. At sa pagtatapos ng bidyo, makikita mo kung gaano talaga ka-"marmalade" ang resipe na ito.
Disenyo at pagsusumite
Ang panghimagas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag at kaakit-akit na anyo nito. Kaya naman napakapopular nito bilang palamuti sa mga salu-salo ng mga bata. Ang mga matingkad na kulay na gummies na ito ay magandang idagdag sa mga cake na may pastel at muted shades. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa isang magandang kahon at itali gamit ang ribbon para sa isang perpektong regalo.
Mga sagot sa mga madalas itanong
- 10 oras 20 minuto
- 150 kcal
- 3368
- 5 oras 40 minuto
- 310 kcal
- 10098
- 4 na oras
- 202 kcal
- 2339
- 3 oras
- 258.1 kcal
- 8834
- 5 minuto
- 150.4 kcal
- 415
- 5 oras
- 214.4 kcal
- 2788
- 30 minuto
- 177.9 kcal
- 1273
- 50 minuto
- 331 kcal
- 999