Nangungunang 5 homemade sherbet ice cream recipes gamit ang mga sangkap na madaling makuha

Ano ang unang bagay na gusto mo sa isang mainit na araw ng tag-araw? Ang makatakas sa araw at magpalamig sa isang bagay na nakakapresko, ngunit tiyak na masarap. Ang sherbet ice cream ay hindi lamang nag-aalok ng nakamamanghang lasa ng prutas at nagyeyelong epekto, kundi pati na rin ng isang malusog at masustansyang panghimagas. Ligtas itong ibigay sa mga bata nang hindi nababahala tungkol sa pagkasira ng kanilang mga ngipin. Hindi kailangang mag-alala ang mga matatanda tungkol sa pagbaba ng timbang, kolesterol, o asukal sa dugo. Ang paggawa ng sherbet ay napakadali, at kung minsan ay kailangan mo lang ng dalawang sangkap.

Sorbet ice cream: mga tampok

Ang Sherbet ay isang uri ng ice cream na gawa sa prutas at berry. Ang sikat na ulam na ito ay nagmula sa mga bansang Silangan noong ika-16 na siglo. Ang mga Pranses ang unang nag-freeze ng tradisyonal na inuming rosehip ng Turkey, ang sherbet, at pagkatapos ay inihahain ito nang bahagyang natunaw bilang pampagana. Noong ika-19 na siglo, ang ulam ay umunlad at naging isang ganap na frozen na panghimagas. Ito ay ipinares sa vanilla ice cream at inihahain lamang sa mga espesyal na okasyon. Ang uri na ito ay tinatawag na sorbet o sorbet. Ang komposisyon nito ay kapareho ng inuming Silangan. Ang pinaghalong tubig, asukal, at iba't ibang prutas ay pinapalamig upang lumikha ng malamig na panghimagas. Hindi tulad ng regular na ice cream, ang mga kristal nito ay mas malaki, at ang lasa ay mas matubig. Mabilis itong natutunaw, kaya inihahain ito sa maliliit na baso.

Ang sorbetes na Sherbet ay gawa sa prutas o berry, tubig, at kaunting gatas. Ang sorbetes ay itinuturing na mas kumplikado ang istraktura dahil naglalaman ito ng mga huling sangkap, bagama't kasingbilis at kasingdali lang itong ihanda gaya ng sorbet. Ang pagdaragdag ng heavy cream, yogurt, o gatas ay nagbibigay dito ng mas creamy at mas mayamang tekstura. Ang masaganang lapot nito ay mas nakapagpapaalala sa klasikong sorbetes, habang ang walang kapintasang lasa ng prutas ay nagpapaliwanag na ito ay isang ganap na kakaibang ulam.

Ang sorbet at sherbet ay kadalasang napagkakamalang fruit ice o slushies. Ang mga ito ay malamig na panghimagas na gawa sa juice, tsaa, o iba pang inuming prutas. Ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagpapalamig ng likido, hindi tulad ng sobrette at sherbet, na ginagawa sa pamamagitan ng pagpapalamig ng isang pinulbos na halo. Ang fruit ice ay napakataas sa calories dahil sa nilalamang asukal. Ang isang serving ng matamis na panghimagas na ito ay katumbas ng isang baso ng soda.

Apple Sherbet Ice Cream: Paano Ito Gawin sa Bahay?

Ang sorbet ng mansanas na may krema ay may sariwa, masaganang lasa at kaaya-ayang tekstura. Ang isang scoop ng ice cream na ito ay perpektong bumagay sa mga inihurnong pagkain.

Mga sangkap

• Mga mansanas - 4 na piraso.
• Krema 33% – 100 g
• Asukal na butil – 75 g
• Tubig – ¼ tasa

Oras ng pagluluto: 5 oras

Mga Serving: 4 – 5 bola

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Maghurno ng mga mansanas sa loob ng 30-40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 2

Paghaluin ang tubig na may asukal at lutuin ang syrup sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init, habang hinahalo.

Hakbang 3

Balatan ang mga inihurnong mansanas. Hiwain ang mga ito nang pa-cubes. I-blender ang mga ito.

Hakbang 4

Pagsamahin ang mga mansanas at sugar syrup.

Hakbang 5

Idagdag ang krema. Haluin hanggang lumambot.

Hakbang 6

Ilipat ang pinaghalong apple-cream sa isang lalagyan at i-freeze sa loob ng 4-5 oras. Haluin bawat oras sa unang 4 na oras.

Hakbang 7

Handa na ang sherbet ng mansanas.

Alin ang tamang bigkas: sherbet o sherbet? Madaling malito sa pagitan ng mga terminong ito, dahil ang mga salita ay tumutukoy sa tatlong magkakaibang putahe, dalawa sa mga ito ay halos magkapareho ang esensya. Sa mga bansang Silanganin, ang sherbet ay isang matamis na may mala-karamelong lasa. Ito ay isang malagkit na bar ng fudge na may mga mani, pinatuyong prutas, at pasas. Ang Sherbet ay isang tradisyonal na inuming Silanganin na gawa sa mga prutas, berry, at mga talulot ng bulaklak. Sa Turkey, ito ay may sagradong kahalagahan, at walang pangunahing holiday na kumpleto kung wala ito. Sa Europa, ang sherbet ay pangalan din para sa fruit ice cream na may dagdag na mga produktong gawa sa gatas.

Mango Sherbet Ice Cream: Ang Pinakamasarap na Recipe

Ang mango sorbet ay isang kakaibang panghimagas na nakakabighani sa lasa, tekstura, at aroma nito. Ang balanseng tamis at kaaya-ayang creamy aftertaste nito ay tiyak na walang mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam.

Mga sangkap

• Mangga – 1 piraso.
• Krema 33% - 110 g
• Gatas na pinalapot – 40 g

Oras ng pagluluto: 5 oras

Mga Serving: 5 – 6 na bola

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Balatan ang hinog na mangga. Putulin ang laman nito. Hiwain ito nang pa-cubes.

Hakbang 2

Ilagay ang hiniwang mangga sa isang lalagyan at i-freeze sa loob ng 1 oras.

Hakbang 3

I-blend ang frozen na prutas hanggang sa lumambot. Ilagay sa refrigerator ang puree.

Hakbang 4

Haluin ang malamig na cream hanggang sa mabuo ang malambot na tuktok.

Hakbang 5

Magdagdag ng gatas na kondensada. Haluin hanggang maging kremoso.

Hakbang 6

Pagsamahin ang mango puree at creamy mixture. Haluin.

Hakbang 7

Ilipat ang timpla sa isang lalagyan, isara ang takip, at i-freeze sa loob ng 3-4 na oras.

Hakbang 8

Alisin ang natapos na sorbet mula sa freezer at hayaang matunaw ito sa temperatura ng silid. Ihain!

Sorbetes na may strawberry sherbet

Sino ba ang hindi mahilig sa strawberry ice cream?! May magaan na aroma ng mga bulaklak, lasang pamilyar mula pa noong bata pa. Isang magandang alternatibo sa mga frozen dessert na binibili sa tindahan, ang homemade sorbet ay napakababa sa calories, kaya maaari mo itong kainin nang hindi nababahala sa iyong pangangatawan.

Mga sangkap

• Mga strawberry – 500 g
• Puting yogurt – 100 g
• Katas ng lemon – ½ kutsara.
• Pulot - 2 kutsara.
• Vanilla - isang kurot

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Mga Serving: 8 – 10 bola

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ilagay ang mga nakapirming strawberry sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 2

Magdagdag ng lemon juice, vanilla at honey.

Hakbang 3

Magdagdag ng yogurt. Haluin ang mga sangkap.

Hakbang 4

Ilipat ang pinaghalong strawberry sa isang lalagyang ligtas gamitin sa freezer. I-freeze nang 5-6 na oras, mas mabuti kung magdamag.

Hakbang 5

Kutsarahin ang natapos na sorbet sa isang mangkok gamit ang ice cream scoop. Palamutian ng mint. Enjoy!!

Ang ganda ng homemade sorbet ay puwede mong piliin ang lasa, at i-adjust ang tamis at calorie count. Masarap at masustansya ito. Mas masarap pa ito kaysa sa nabibili sa tindahan!

Video: Kiwi Sherbet Ice Cream: Resipi ng Yogurt

Masarap talaga ang ice cream sa supermarket, pero halos lahat ng tagagawa ay gumagamit ng mga food additives, flavorings, at stabilizers. Gustung-gusto ng mga bata ang mga frozen desserts, at madalas ding nasisiyahan ang mga matatanda sa mga ito. Para masiyahan sa iyong paboritong pagkain habang pinupuno rin ang iyong katawan ng malusog at mayaman sa bitaminang nutrisyon, iminumungkahi ng YouTube channel na "Obzhora - Delicious Recipes" ang paggawa ng masarap na sorbet sa bahay.

Ang resipe ng sorbetes ay napakasimple at binubuo lamang ng tatlong sangkap. Ang sorbetes na ito na gawa sa kiwi at saging, na gawa sa natural na yogurt, ay napakalambot, katamtamang matamis, may kaunting asim at kaaya-ayang aroma. Para sa kakaibang timpla, maaari kang magdagdag ng pulot. Ang kiwi at pulot ay hindi lamang isang masarap na kombinasyon, kundi isa ring masustansyang kombinasyon.