Blackcurrant Sorbet at Sherbet – 5 Pinakamahusay na Lutong-Bahay na Recipe ng Ice Cream

Kung naghahanap ka ng panghimagas at nakakapreskong panghimagas na hindi lamang masarap kundi masustansiya rin, tiyak na makakatulong sa iyo ang mga recipe ng blackcurrant sorbet o sherbet. Medyo simple lang ang paggawa ng fruit and berry ice cream na ito. Ginagawa ito gamit ang mga simple at madaling makuhang sangkap, at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan.

Inaanyayahan ko kayong tuklasin ang pinakamatagumpay at kawili-wiling mga recipe para sa paggawa ng mga masasarap na currant. Kasama sa koleksyon na ito ang mga recipe para sa klasikong sorbet, sorbet na may basil at pomelo, sorbet na gawa sa halo-halong berry, at sorbet na gawa sa cream at condensed milk.

Recipe para sa malambot na blackcurrant sorbet

Maaaring ihain ang sorbet bilang scoop ng ice cream o bilang masarap at mabangong pinalamig na puree. Ang masustansiya at mayaman sa bitaminang panghimagas na ito ay perpekto para sa panahon ng sipon at trangkaso, lalo na sa tag-araw, kung saan maaari itong gawin gamit ang mga sariwang berry. Ang malambot na sorbet na ito ay medyo simple at mabilis ihanda. Siguraduhing subukan ang resipe na ito.

Mga sangkap

• Saging - 1 piraso.
• Pomelo (dalandan) - 2-3 hiwa
• Mga kurant - 150 g
• Asukal na may pulbos - ayon sa panlasa at kagustuhan

Oras ng pagluluto: 50-60 minuto

Mga Serving: 3-5

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Balatan ang mga hiwa ng pomelo, tanggalin ang mga lamad at puting ugat, at tanggalin ang balat ng saging.

Hakbang 2

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender.

Hakbang 3

Gilingin hanggang sa maging makinis.

Hakbang 4

Ilipat sa isang lalagyang ligtas sa freezer at i-freeze sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 5

Alisin ang bahagyang nagyelong sorbet mula sa freezer at ihain. Itabi sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa loob ng freezer.

Bagama't ang mga terminong sorbet at sherbet ay kadalasang ginagamit nang palitan, hindi sila eksaktong pareho. Ang sorbet ay isang panghimagas na gawa sa mga berry, sugar syrup, at lemon juice. Ang sherbet ay ginagawa rin gamit ang prutas o berry puree, ngunit palaging may mga produktong gawa sa gatas (gatas, cream), at kung minsan ay mga itlog. Sa huli, ang sherbet ay isang kombinasyon ng klasikong ice cream at sorbet, na may nilalamang taba na hindi hihigit sa 2%.

Isang simpleng recipe para sa sorbet ng blackcurrant

Maaaring gawin ang sherbet gamit ang mga blackcurrant, o maaari kang magdagdag ng ilang berry at prutas sa panghimagas. Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe para sa magaan at natural na ice cream na gawa sa mga blackcurrant, saging, at strawberry. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento at baguhin ang mga berry at prutas ayon sa gusto mo. Gamitin ang mga sangkap na pinakagusto mo!

Mga sangkap

• Saging - 2 piraso.
• Mga strawberry - 200 g
• Itim na kurant - 2 kutsara.
• Gatas o krema - 2 kutsara.

Oras ng pagluluto: 10-15 minuto plus oras para sa pagyeyelo ng mga berry

Mga Serving: 2-3

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

I-freeze ang mga currant, strawberry at hiniwang saging.

Hakbang 2

Ilagay ang mga currant, strawberry, at saging sa isang blender. I-blend.

Hakbang 3

Ibuhos ang krema.

Hakbang 4

Haluing mabuti muli hanggang sa maging makinis.

Hakbang 5

Handa na ang sherbet! Handa na itong ihain.

Paano gumawa ng ice cream na may currant sorbet sa bahay?

Sa resipe na ito, ipapakita ko sa inyo kung paano gumawa ng masarap na sorbet ice cream sa bahay. Ang resulta ay isang mabango at napakagandang panghimagas na may creamy na lasa at kaaya-ayang tamis. Bigyan ang inyong sarili at ang inyong mga mahal sa buhay ng malusog at nakakapreskong panghimagas na ito. Garantisado kong masisiyahan ang lahat.

Mga sangkap

• Mga kurant - 200 g
• Krema 33% - 200 g
• Gatas na pinalapot - 150 g
• Mint para sa dekorasyon

Oras ng pagluluto: 2-3 oras

Mga Serving: 5-7

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ihanda ang mga berry. Kung sariwa pa ang mga currant, banlawan ang mga ito, patuyuin gamit ang paper towel, at ilagay sa freezer.

Hakbang 2

Ilagay ang mga nakapirming berry sa isang blender.

Hakbang 3

Tadtarin. Ilagay sa refrigerator.

Hakbang 4

Haluin ang pinalamig na krema. Una, haluin sa mahinang bilis hanggang sa bahagyang lumapot, pagkatapos ay dagdagan ang bilis at haluin hanggang sa malambot at matigas.

Hakbang 5

Idagdag ang condensed milk sa cream sa maliliit na bahagi, habang hinahalo sa bawat oras hanggang sa mabuo ang isang creamy mixture.

Hakbang 6

Ilagay ang tinadtad na mga currant sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 7

Idagdag ang cream at condensed milk. Haluing mabuti.

Hakbang 8

Ilipat sa isang malapad na lalagyan upang makabuo ng manipis na patong. Takpan at i-freeze nang hindi bababa sa 2 oras.

Hakbang 9

Gamit ang ice cream scoop, bumuo ng mga bola at ihain.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng sorbet at sherbet sa bahay para mabigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap, masustansya, at nakakapreskong blackcurrant dessert. Nasubukan mo na bang gumawa ng mga panghimagas na ito? Ibahagi ang iyong mga karanasan sa mga komento.

Video: Sorbet ng Blackcurrant na may Basil

Walang mahilig sa currant ang makakatanggi sa sorbet na gawa sa masarap, mabango, at masustansyang berry na ito. Sa resipe na ito, hindi iniinit ang mga currant, kaya naman napanatili ang mga bitamina at lasa nito nang lubusan.

Ang basil ang tampok sa resipe na ito. Nagdaragdag ito ng maanghang na lasa at nagpapaganda ng aroma. Ang resulta ay isang nakakapreskong sorbet ng currant na may kaaya-ayang asim at hindi kapani-paniwalang aroma. Tiyak na subukan ang napakasarap na pagkain na ito, lalo na't hindi hihigit sa kalahating oras ang paghahanda nito.