Berry Sherbet >>> PANGUNAHING 5 Mga Recipe ng Lutong-Bahay na Ice Cream

Nilalaman

1 Berry sorbet na gawa sa mga frozen na strawberry
- 1.1 Mga sangkap
- 1.2 Paghahanda
2 Video: Sherbet ng Berry sa Hardin
3 Isang simpleng recipe ng blueberry sorbet
- 3.1 Hakbang-hakbang na resipe
4 Ice cream na may cranberry sorbet na may mga waffle
- 4.1 Hakbang-hakbang na resipe
5 Lutong-bahay na Vegetarian Berry Sherbet
- 5.1 Hakbang-hakbang na resipe

Ang berry sorbet ay isang mahusay na alternatibo sa ice cream sa mainit na panahon at sa mga susunod pang panahon. Kung mayroon kang natitirang mga nakapirming berry sa freezer, maaari kang laging gumawa ng masarap na panghimagas para sa kapaskuhan—ihain ito nang bahagyang natunaw. Ang marangyang tekstura ng homemade ice cream, ang kaaya-ayang creamy berry flavor, at ang nakakatakam na aroma ay ginagawang madali at simple itong gawin sa bahay. At higit sa lahat, maaari mong piliin ang iyong mga paboritong berry.

Ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng frozen strawberry sorbet, blueberry sorbet, cranberry ice cream sorbet na may waffles, at isang berry-fruit vegetarian sorbet.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Berry sorbet na gawa sa mga frozen na strawberry

Ang mga strawberry ang pangunahing berry tuwing tag-init, paborito ng maraming bata at matatanda. Ang kanilang aroma ng bulaklak at matamis-maasim na lasa ay lubos na nakakapresko at nakapagpapasigla. Kapag naka-freeze, napananatili ang lasa nito, kaya ligtas itong maiimbak sa freezer. Kahit sa taglamig, ang mga strawberry ay isang masarap na sorbet.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

53.3 kcal

Mga protina: 0.8 gramo
Mga Taba: 1.5 gramo
Mga Karbohaydreyt: 9.3 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 4 na oras
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 8

Mga sangkap

Mga Serving

Tubig

70 ml
Asukal

65 G
Strawberry

500 G

Paghahanda

Hakbang 1

Gawin ang syrup. Pagsamahin ang asukal at tubig sa isang kaserola, ilagay sa kalan, at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 2

Sa isang walang laman na lalagyan, durugin ang mga strawberry hanggang sa maging puré ang lapot nito.

Hakbang 3

Pagsamahin ang syrup sa strawberry puree at haluin.

Hakbang 4

Ibuhos ang timpla sa isang hulmahan para sa pagyeyelo.

Hakbang 5

Takpan ng takip at ilagay sa freezer sa loob ng 1-1.5 oras.

Hakbang 6

Pagkatapos lumipas ang oras, alisin ang bahagyang nagyelong sorbet mula sa freezer at haluin. Pipigilan nito ang pagbuo ng mga kristal sa tekstura. Ulitin ang prosesong ito nang 2-3 beses sa loob ng 3-4 na oras hanggang sa tuluyang magyelo ang sorbet.

Hakbang 7

Palamutihan ang natapos na sorbet ng mga berry o mint. Ihain.

Video: Sherbet ng Berry sa Hardin

Gusto mo bang gumawa ng sarili mong sorbet sa bahay? Inirerekomenda kong panoorin ang video recipe sa YouTube channel na "Air Cake - Desserts and Goodies." Nag-aalok ang lumikha ng isang napakasimple at masarap na homemade sorbet na gawa sa mga raspberry at currant. Nagbabahagi siya ng mga tip para sa paggawa ng perpektong sorbet nang walang buto, buto, o balat. Ang puree ay makinis at creamy, na nagreresulta sa isang malasutla at masarap na panghimagas. Ipinapakita ng video ang bawat hakbang nang detalyado, na ginagawang madali ito kahit para sa isang baguhang magluto o isang bata.

Sa channel, makakahanap ka rin ng mga subok na at totoong recipe para sa mga cake, pie, cookies, soufflé, at iba pang matatamis. Maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan ng mga bago at masasarap na matatamis na pagkain araw-araw gamit ang "Air Cake."

Isang simpleng recipe ng blueberry sorbet

Ang kakaibang aroma ng blueberry na sinamahan ng nakamamanghang lasa—iyan ang blueberry sorbet. Tatlong sangkap lang, pero napakasaya. Simple at masarap—iyan ang sikreto sa perpektong sorbet.

Mga sangkap

Pag-inom ng yogurt – 500 g
Asukal – 50 g
Mga Blueberry – 300 g

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Mga Serving: 6 na ice cream

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ibuhos ang mga blueberry sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 2

Ibuhos ang yogurt sa ibabaw ng mga berry.

Hakbang 3

Magdagdag ng asukal. Haluin hanggang lumambot.

Hakbang 4

Punan ang mga molde ng ice cream gamit ang pinaghalong berry.

Hakbang 5

Ilagay sa freezer nang 3-4 na oras. Bago alisin ang ice cream sa mga molde, isawsaw muna ang mga ito sa mainit na tubig. Enjoy!

Ice cream na may cranberry sorbet na may mga waffle

Ang cranberry sherbet ay isang malusog at mayaman sa bitamina na magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ang kaaya-ayang creamy na lasa nito na sinamahan ng bahagyang asim ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam. Tamang-tama para sa isang mainit na tag-init.

Mga sangkap

Krema 33% – 500 ml
Gatas na kondensada (hilaw) – 300 g
Asukal – 80 g
Mga cranberry – 250 g
Mga waffle cake - 2 piraso.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Mga Serving: 6 na braces

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Budburan ng asukal ang mga cranberry. I-blend hanggang sa lumambot.

Hakbang 2

Ilagay sa kalan. Pakuluan at lutuin hanggang lumapot. Palamigin sa isang kaserola sa isang mangkok ng tubig na may yelo.

Hakbang 3

Kuskusin ang pinalamig na katas gamit ang isang salaan.

Hakbang 4

Gupitin ang mga cake ayon sa laki ng kawali.

Hakbang 5

Haluin ang cream hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok.

Hakbang 6

Ibuhos ang condensed milk sa isang manipis na stream, patuloy na hinahalo ang timpla.

Hakbang 7

Ilagay ang unang patong ng keyk sa ilalim ng kawali. Ipahid ang krema sa ibabaw at pakinisin ito.

Hakbang 8

Ikalat ang palaman ng cranberry. Takpan ng pangalawang patong ng cake.

Hakbang 9

Ilagay sa freezer nang 3-4 na oras. Hiwain ang natapos na ice cream sa mga bahagi. Tapos na!

Lutong-bahay na Vegetarian Berry Sherbet

Kung iniiwasan mo ang mga produktong galing sa hayop ngunit naghahanap ka pa rin ng masarap at nakakapreskong ice cream ngayon, iminumungkahi kong gumawa ng homemade fruit and berry sorbet. Ang regular na gatas ay pinapalitan ng plant-based milk, ang saging ay nagdaragdag ng tamis, at ang vanilla extract ay nagdaragdag ng masarap na aroma. Ang panghimagas na ito ay hindi lamang masarap kundi masustansiya rin.

Mga sangkap

Gatas ng halaman – 250 ml
Saging – 2 piraso
Mga raspberry – 150 g
Mga Blueberry – 150 g
Katas ng banilya – 2 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Mga Serving: 4-5 bola

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Ilagay ang hinog na saging sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 2

Ibuhos ang gatas na nakabase sa halaman. Magdagdag ng vanilla extract. Maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa at sangkap kung nais: cinnamon, lemon/orange zest, mint. Haluin hanggang lumambot.