Ang isang maganda at malambot na charlotte ay hindi lamang isang masarap na panghimagas kasama ng tsaa, kundi isa ring alternatibo sa isang cake para sa kaarawan o iba pang okasyon ng mga bata. Ngayon, sasabihin namin sa iyo kung paano palamutihan ang isang charlotte sa isang hindi pangkaraniwan at orihinal na paraan pagkatapos itong i-bake sa bahay at kung anong mga opsyon sa paghahain ang mayroon para sa paboritong ulam na ito.

Mga uri ng charlotte

Ang Charlotte ay isang sponge cake na puno ng sariwang mansanas (walang patong ng krema o karagdagang palaman). Ang klasikong recipe ay nangangailangan ng pagbe-bake ng malambot na sponge cake sa oven, ngunit mayroon ding mga baryasyon sa paggawa nito sa slow cooker.
Paano palamutihan ang isang charlotte cake

Kapag nagpaplano kung paano palamutihan ang ibabaw ng charlotte pagkatapos maghurno at kung paano ihain ang panghimagas, mahalagang isaalang-alang ang mga sumusunod na pangunahing salik:

  • paglalagay ng pagpuno (ang mga mansanas ay maaaring ilagay sa kapal ng masa o sa itaas, na bumubuo ng isang masalimuot na pattern);
  • geometry ng hugis (ang charlotte ay maaaring bilog o parisukat, at maaari ring hatiin);
  • Mga indibidwal na kagustuhan at ilang mga paghihigpit (ang mga mani, prutas, at berry ay mga allergens, kaya dapat mong gamitin ang mga ito sa mga panghimagas nang may pag-iingat maliban kung sigurado kang ang iyong mga bisita ay hindi alerdyik sa mga produktong ito).

Mabilis at madaling mga opsyon sa dekorasyon (mga sprinkles)

Ang isang klasikong charlotte ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang dekorasyon, kaya maaari mong iwisik ang apple pie na may pulbos na asukal o patakan ito ng pulot bago ihain, tulad ng sa larawan.
Pagdekorasyon ng Charlotte Cake na may Powdered Sugar

Bago ihain sa mga bisita, ang natapos na ulam ay maaari ring iwisik ng:

  • mga inihaw na mani (mga walnut, hazelnut, atbp.);
  • mga talulot ng almendras;
  • ginadgad na tsokolate;
  • mga sprinkles ng kendi (maraming kulay na kuwintas);
  • kinang (nakakaing kinang);
  • candurin (nakakaing ginto).

Inaanyayahan ka naming suriin kung gaano ka-orihinal at kakaiba ang hitsura ng charlotte cake na ito sa pamamagitan ng pagtingin sa mga magagandang larawan ng orihinal na disenyo.

Pagpapalamuti ng Charlotte gamit ang mga Sprinkles

Palamutihan ng mga prutas at berry

Ang lasa ng prutas ay perpektong bumabagay sa matamis na lasa ng sponge cake, kaya naman maraming tao ang gustong magdagdag ng iba't ibang uri ng prutas at berry sa klasikong recipe ng Charlotte.

Palamutihan bago maghurno

Kung iaayos mo nang maayos ang mga mansanas at ilulubog muna sa almirol upang maiwasan ang paglubog ng mga piraso sa batter, makakalikha ka ng kakaibang visual effect. Ito ang mga "rosas" ng mansanas na makukuha mo pagkatapos i-bake.

Charlotte "Rose"
Mga rosas ng mansanas para sa dekorasyon ng charlotte cake

Mas magiging kawili-wili ang disenyo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga strawberry at iba pang berry. Maaari itong ilagay sa pagitan ng mga hiwa ng mansanas, na hindi lamang magmumukhang maganda kundi magdaragdag din ng kaaya-ayang asim sa charlotte. Tingnan ang larawan para sa isang malikhaing paraan ng pagdedekorasyon ng charlotte bago i-bake:

Palamutihan pagkatapos maghurno

Kung nag-aalala ka na ang mga berry ay maglalabas ng labis na kahalumigmigan habang nagbe-bake at mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa ilalim ng mataas na temperatura, maaari mong ayusin nang maganda ang mga dekorasyon pagkatapos lumamig ang pie.

Pagpapalamuti ng Charlotte gamit ang mga berry pagkatapos maghurno

Isang magandang maligayang charlotte ang gagawin gamit ang mga mansanas, na pinalamutian ng masusustansyang sariwang berry. At ang ulam na ito ay magmumukhang kasing marangya ng isang maligayang keyk.

Tip: Para manatili ang mga berry sa pie, inirerekomenda namin na lagyan ito ng makapal na frosting o manipis na patong ng whipped cream. Ipapakita sa iyo ng mga larawan sa ibaba kung ano ang magiging hitsura ng simple ngunit tunay na palamuting ito para sa maligayang okasyon.

Palamutihan ang charlotte na may cream

Kung kailangan mo ng ideya kung paano dekorasyunan ang isang apple pie para ihain sa mga bisita, iminumungkahi namin na maglagay lamang ng masarap at kremang palamuti sa ibabaw ng charlotte.

Tiramisu

Ang pinakamadaling opsyon ay ang paggawa ng mga bilog na bola sa tubo, tulad ng sa dekorasyon ng tiramisu dessert, at budburan ng kakaw o ginadgad na tsokolate.

Pagdekorasyon ng Charlotte Cake sa Estilo ng Tiramisu

Mga kremang rosas

Tulad ng anumang cake, ang apple pie ay maaaring palamutihan sa ibabaw na may malalaking rosas na gawa sa makapal at matatag na cream.

Dekorasyon gamit ang mga rosas na krema

Panoorin ang video na ito para makita kung paano gawin ang dekorasyong ito gamit ang mga simpleng kagamitan sa piping bag.

Dekorasyon ng meringue

Ang apple pie na may malambot na takip ng inihurnong meringue frosting ay mukhang napaka-orihinal. Ang panghimagas na ito ay inihahanda sa dalawang yugto.

  1. Paggawa ng klasikong charlotte.
  2. Pagkalat ng makapal na meringue sa ibabaw ng pie at pagbe-bake ng protein cream sa ilalim ng grill.

Ang resulta ay magiging isang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap na charlotte, katulad ng nasa larawan.

Charlotte na may meringue

Iba't ibang uri ng patong, tulad ng sa isang cake

Halos anumang uri ng patong ay angkop para sa dekorasyon ng apple pie:

  • solidong kulay na tsokolate glaze (puti o kayumanggi);
  • isang kombinasyon ng puti at maitim na tsokolate (maaari mong subukang gumuhit ng isang simpleng pattern, tulad ng nasa larawan sa ibaba);
  • mastic (tanging ang pie lamang ang kailangang lagyan ng grasa na may isang layer ng cream upang pantayin ang ibabaw);
  • keso krema.

Ang mga larawan ay magbibigay sa iyo ng ideya kung ano ang maaaring maging isang hindi pangkaraniwang charlotte na may patong.

Charlotte na may patong na tsokolate
Charlotte na may dekorasyong tsokolate cream

Nakakatawang mga larawan

Kung paano maayos na gamitin ang mga larawang nakalimbag sa asukal o waffle Tinalakay namin nang detalyado ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ganitong uri ng palamuti sa mga kaugnay na materyales.

Ngayon, sa anumang lungsod, madali kang makakabili ng larawan ng sinumang karakter ng mga bata o kahit na umorder ng iyong larawan na ipi-print sa isang base ng asukal o wafer.

Bilang resulta, makakakuha ka ng isang orihinal na dessert tulad nito.

Si Charlotte na may larawan

Charlotte na may patong ng jelly

Isang napaka-orihinal, ngunit matrabahong paraan ng pagdedekorasyon ng charlotte ay ang paggamit ng patong ng jelly. Para gawin ang panghimagas na ito, kakailanganin mo:

  1. Maghurno ng klasikong charlotte (maaari kang magdagdag ng apple rose, na magmumukhang napaka-orihinal sa ilalim ng transparent na jelly).
  2. Maglagay ng culinary ring nang mahigpit sa paligid ng pie.
  3. Maglagay ng mga palamuting gawa sa mga prutas o berry.
  4. Ibuhos ang layer ng jelly at hayaang tumigas ito sa refrigerator.

Narito ang ilang magagandang opsyon sa disenyo na maaari mong ipatupad sa bahay.

Sponge cake na may patong ng jelly

Mga opsyon sa paghahatid

Ihain ang charlotte nang malamig. Kung nakagawa ka ng orihinal na disenyo para sa bilog na pie, mainam na ihain ito nang buo at hiwain pagkatapos ma-appreciate ng iyong mga bisita ang kakaiba at orihinalidad ng dekorasyon.

Minsan, mas gusto ng mga maybahay na hiwain ang pie na inihurno sa isang parihaba o bilog na kawali sa magkakahiwalay na piraso bago ihain. Sa kasong ito, mas angkop na palamutian ang bawat serving. Ihain ang hiniwang charlotte sa isang malaking bandehado o sa mga espesyal na paper napkin.

Paghahain ng Charlotte sa mga bahagi

Ano ang hindi mo dapat palamutihan ang isang charlotte

Dahil maraming mansanas ang sponge cake, huwag itong hiwain nang patong-patong. Mas mainam na limitahan ang iyong sarili sa pagdedekorasyon sa ibabaw ng panghimagas. Gayundin, iwasan ang pagdaragdag ng mga makatas na prutas sa masa bago i-bake, dahil ang labis na kahalumigmigan ay maaaring pumigil sa pag-alsa ng sponge cake.

Paano gawing kakaiba ang klasikong charlotte cake – mga ideya sa dekorasyon

Inaanyayahan ka naming ibahagi ang iyong mga ideya para sa isang orihinal na disenyo ng Charlotte cake para sa iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan. Ang mga larawan at isang paglalarawan ng mga hakbang na kailangan upang maisakatuparan ang iyong ideya ay malugod na tinatanggap sa mga komento.

Basahin din: