Paano Mag-ihaw ng Marshmallow sa Apoy sa Kampo at sa Bahay – 5 Paraan Gamit ang mga Larawan at Video

Sinumang nakasubok nang mag-ihaw ng marshmallow sa apoy sa kampo ay alam kung gaano kasarap ang kinalabasan ng panghimagas. Kapag pinainit, ang asukal ay bumubuo ng masarap na caramelized crust, habang ang maliliit na marshmallow sa loob ay natutunaw, nagiging chewy at spongy. Kung hindi ka makalabas sa kakahuyan anumang oras sa malapit na hinaharap, inirerekomenda kong gumawa ng marshmallow sa bahay sa oven, microwave, stovetop, o sa kandila. Higit pang impormasyon tungkol diyan sa ibaba.

Paano nga ba nabuo ang ideya ng pag-ihaw ng marshmallow sa apoy sa kampo?

Ang pangalang "marshmallow" ay hiniram mula sa halamang marsh mallow. Ang ugat ng mallow ay dating ginamit upang gumawa ng malagkit na paste, na hinaluan ng pulot, at ginamit bilang lunas sa namamagang lalamunan. Pagkatapos, sinimulan ng mga Pranses na magdagdag ng puti ng itlog sa timpla, na kalaunan ay tuluyang inalis ang marshmallow. Ngayon, ang malagkit na kendi na ito ay tinatawag na marshmallow.

Ang tradisyon ng pag-ihaw ng marshmallow sa apoy sa kampo ay nagmula sa Amerika. Noong dekada 1920, unang sinubukan ng mga Girl Scout ang pag-ihaw ng marshmallow sa isang camping trip at nagtagumpay sa paggawa ng isang masarap na panghimagas. Ang tradisyong ito sa camping ay kamakailan lamang umusbong sa ating bansa.

Maaari ka bang mag-ihaw ng marshmallow sa apoy sa kampo?

Maaaring i-ihaw ang mga marshmallow sa apoy, ngunit hindi sa bukas na apoy. Ang paghawak sa mga marshmallow sa apoy ay maaaring magdulot ng pag-itim o pagsunog sa mga ito. Inirerekomenda ko ang pag-ihaw ng panghimagas sa mga nagbabagang uling, na makakatulong upang matiyak na pantay ang pagkakulay ng lahat ng panig.

Anong klaseng marshmallow ang gagana?

Inirerekomenda ko na maingat mong piliin ang iyong mga marshmallow, dahil hindi lahat ng uri ay angkop para sa pagluluto. Mahalaga na ang panghimagas ay maayos na nakalagay sa tuhog at hindi nahuhulog sa apoy kapag initin.

Ang mga sangkap ng mga marshmallow na inihaw sa apoy ay kinabibilangan ng:

• syrup ng mais;
• gelatin na natunaw sa tubig;
• asukal;
• glucose.

Maaari rin itong maglaman ng mga pangkulay na magbibigay sa panghimagas ng kaaya-ayang anyo.

Paano Mag-ihaw ng Marshmallow sa Isang Campfire – Mga Hakbang-hakbang na Tagubilin

Medyo simple lang ang paggawa ng marshmallow sa apoy sa kampo, ngunit may ilang bagay na dapat tandaan, lalo na para sa mga baguhan. Sundin ang mga tagubilin sa ibaba, at siguradong masisiyahan ka sa masarap na panghimagas na ito.

Ano ang kakailanganin mo?

Bago i-litson ang mga marshmallow sa apoy, ihanda nang maaga ang lahat ng kailangan mo:

• kagamitan sa pagpapaalab (kahoy o mga inihandang uling, lighter o kahon ng posporo, papel o pinagkataman ng kahoy, likido ng lighter);
• mga espesyal na tusok, na maaaring mapalitan ng makapal at mahahabang tusok o tuyong matutulis na sanga;
• isang pakete ng marshmallow:
• chocolate syrup o likidong tsokolate, saging, cookies kung nais.

Kung gagamit ka ng mga sanga para sa pag-ihaw ng mga soufflé, siguraduhing walang dagta ang mga ito.

Hakbang 1: Gumawa ng apoy at maghanda ng mga uling

Para magpaningas ng apoy, ayusin ang inihandang panggatong sa hugis kono. Magdagdag ng maliliit na sanga, papel, o mga pinagkataman ng kahoy sa ibabaw at sa mga pagitan ng mga ito, at budburan ng lighter fluid ang ibabaw. Magsindi ng isa o dalawang posporo at ihagis ang mga ito sa kono. Hintaying tuluyang mamatay ang apoy, at mga baga na lamang ang maiiwan.

Hakbang 2. Idikit ang mga marshmallow sa mga tuhog.

Para ihanda ang panghimagas na ito, inirerekomenda ko ang paggamit ng mga metal na baras na may mga hawakan na gawa sa kahoy at dulo na may tinidor. Maaari ka ring gumamit ng manipis at matutulis na patpat, makapal na tuhog, o mga regular na tuhog na shashlik na may mga hawakan na gawa sa kahoy. Kung gagamit ng mga tuhog, inirerekomenda ko na ibabad muna ang mga ito sa malinis na tubig upang maiwasan ang pagkasunog.

Itusok ang bawat marshmallow nang pahaba sa inihandang tusok, siguraduhing diretso ito sa gitna. Titiyakin nito na mananatiling matatag ang marshmallow at hindi madudulas sa apoy. Maaari kang mag-ihaw ng isa o higit pang marshmallow nang sabay-sabay.

Payo:

1. Huwag itapon ang mga sunog na marshmallow. Putulin o kurutin lang ang mga sunog na bahagi at kainin ang mga laman-loob. Huwag mag-alala, ipagpatuloy ang paggawa ng mga panghimagas gamit ang ibang mga marshmallow.
2. Kung nasa labas ka nang walang tuhog o tusok, mainam na gumamit ng bagong hiwang sanga para ihaw ang mga marshmallow; makakatulong ito para mas matagal mong mailagay ang mga marshmallow sa apoy. Iwasang putulin ang mga berdeng sanga mula sa mga palumpong at puno; madali lang itong makita sa lupa.
3. Kung makakita ka ng sanga na hindi malinis, inirerekomenda kong hawakan ang dulo nito sa apoy nang ilang segundo. Makakatulong ito sa pag-alis ng dumi at mikrobyo. Pagkatapos, punasan ito at ilagay ang marshmallow sa nasunog na bahagi.

Kung gagamit ka ng mga tuyong sanga, inirerekomenda kong ibabad ang mga ito sa malamig na tubig nang ilang minuto upang maiwasan ang pagkasunog habang niluluto.

Hakbang 3: I-grill sa ibabaw ng mainit na uling

Dapat i-toast ang mga marshmallow sa ibabaw ng mainit na uling pagkatapos masunog ang lahat ng kahoy. Ang init mula sa mga uling ay nagpapa-caramelize sa mga asukal sa mga marshmallow, na nagiging kulay kayumanggi sa ibabaw. Habang nag-i-toast, inirerekomenda ko na i-baligtad ang mga marshmallow upang pantay ang pagka-toast sa lahat ng panig, na pumipigil sa mga ito na masunog ngunit hinahayaang matunaw ang loob. Maaari mong patuloy na iikot ang mga marshmallow hanggang sa maging perpektong ginintuang kayumanggi ang mga ito. O, i-toast muna ang isang panig, pagkatapos ay ang kabila. Para sa isang visual na demonstrasyon, inirerekomenda ko na panoorin ang video.

Ano ang hindi dapat gawin?

Kung plano mong mag-ihaw ng marshmallow sa apoy sa kampo gamit ang mga tuhog o patpat, inirerekomenda kong maging pamilyar ka sa mga panuntunan sa kaligtasan:

1. Huwag lutuin ang mga marshmallow sa bukas na apoy. Maaari itong magliyab o masunog. Kung mangyari ito, iwasang alugin ang tuhog, dahil maaari kang masunog ng natunaw na marshmallow at iba pang kalapit nito.
2. Huwag iwanang walang nagbabantay ang produkto. Palaging lumapit sa iyo upang masubaybayan mo ang kahandaan ng panghimagas at agad itong alisin sa apoy (kung mag-iihaw ng marshmallow).
3. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga marshmallow sa loob ng 1-2 minuto bago kainin.

Gayundin, ihanda nang maaga ang mga kagamitan sa pamatay-sunog.

Mga Babala!

1. Huwag iwanang walang nagbabantay ang mga bata malapit sa bukas na apoy.
2. Takpan ang apoy at siguraduhing walang mga sanga na nakasabit dito, dahil maaari itong magdulot ng sunog.
3. Palaging bantayan ang apoy at siguraduhing patayin ito bago umalis ng iyong campsite o matulog.

Pakitandaan na sa ilang mga lugar ay ipinagbabawal ang pangunguha ng mga sanga, kaya inirerekomenda ko na magdala ng sarili ninyong mga tuhog at panggatong.

Ano ang hitsura ng inihaw na marshmallow?

Kapag ininit na, ang panghimagas ay nagiging malambot. Ang toasted marshmallow sa loob ay natutunaw, at ang ibabaw ay nagiging kayumanggi at nagkakaroon ng manipis na tinapay. Makikita ito sa larawan.

Paano maghurno ng marshmallow sa bahay

Kung talagang natutukso kang subukan ang toasted marshmallows ngunit wala ka pang planong pumunta sa probinsya sa malapit na hinaharap, iminumungkahi kong gawin mo ang panghimagas sa bahay. Maaari kang gumamit ng oven, gas stovetop, kandilang walang pabango, o microwave.

Sa isang gas stove

Para mag-ihaw ng marshmallow sa bahay gamit ang gas stove, itali ang marshmallow sa isang tuhog, tinidor, o makapal na tuhog at i-on ang burner sa katamtamang apoy. Ihain ang marshmallow sa apoy sa taas na 2-3 cm sa loob ng 40-50 segundo sa bawat panig, hanggang sa maging golden brown. Kung gagamit ng kubyertos, mag-ingat, dahil umiinit ito at maaaring masunog ka.

Maaari mo ring subukang gawin ang panghimagas na ito gamit ang induction stove. Ipinapakita ng video kung paano ito gawin nang detalyado.

Sa kandila

Para sa pagluluto ng inihaw na marshmallow sa ganitong paraan, kakailanganin mo ang:

• walang amoy na kandila (mas mabuti kung malaki);
• kandelero;
• marshmallow;
• mga tuhog na gawa sa kahoy o mga toothpick.

Mga sunud-sunod na tagubilin:

1. Para magsimula, ilagay nang tama ang soufflé sa mga skewer (isa-isa).
2. Pagkatapos ay maingat na sindihan ang kandila.
3. Ilagay ang marshmallow sa ibabaw ng apoy at hawakan ito sa taas na 3-4 cm sa loob ng 5-7 segundo.
4. Kapag ang isang gilid ay kayumanggi na, ibaliktad ang marshmallow sa kabilang gilid.

Iprito ang lahat ng marshmallow sa parehong paraan sa lahat ng panig.

Sa video na ito, makikita mo nang detalyado ang proseso ng paghahanda ng dessert.

Sa oven

Ang pamamaraang ito ay mahusay para sa paggawa ng maraming soufflé nang sabay-sabay.

Mga sunud-sunod na tagubilin:

1. Una, painitin muna ang oven sa katamtamang init.
2. Samantala, lagyan ng foil ang baking sheet. Kung lulutuin mo ang dessert nang walang foil, maaaring matunaw ito at dumikit sa ilalim ng kawali.
3. Pagkatapos ay pantay na ikalat ang mga marshmallow sa isang layer.
4. Ilagay ang baking sheet sa isang mainit na oven sa loob ng 1 hanggang 2 minuto.
5. Sa sandaling mapansin mo na nagkulay kayumanggi na ang mga marshmallow, ilabas ang panghimagas at maingat na ilipat ang bawat soufflé sa kabilang panig.
6. Pagkatapos nito, ibalik ang panghimagas sa oven at lutuin ng ilang minuto pa.

Habang nagluluto, palaging bantayan ang mga marshmallow upang matiyak na hindi ito masunog. Lubos kong inirerekomenda na iwasan ang paggawa ng panghimagas na ito sa kawali, lalo na kung walang foil, dahil maaaring dumikit ang mga marshmallow sa ilalim ng kawali o masunog.

Inirerekumenda ko ang panonood ng isang video na malinaw na nagpapakita ng proseso ng paggawa ng marshmallow sa oven.

Sa microwave

Maaari mong i-toast ang mga marshmallow sa microwave. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na medyo simple at mabilis, katulad ng nauna.

Mga sunud-sunod na tagubilin:

1. Una, ikalat ang mga marshmallow nang patong-patong sa isang patag at ligtas gamitin sa microwave.
2. Ilagay ito sa microwave at itakda ang timer sa loob ng 10-15 segundo (depende sa lakas ng appliance).
3. Kapag ang soufflé ay naging golden brown na, alisin ang pinggan, baligtarin ang mga marshmallow at i-microwave nang isa pang 10 segundo.

Inirerekomenda kong kainin ang inihandang panghimagas sa loob ng 1-2 minuto, kung hindi ay mapapaso ka.

Mga recipe para sa orihinal na inihaw na marshmallow dessert

Maaari mong kainin ang marshmallows na puro lang o lagyan ng cookies, tsokolate, saging, o ice cream sa ibabaw. Ang mga karagdagang ito ay gagawing mas kawili-wili at masarap ang ulam. Sundin ang mga tagubilin sa ibaba, at siguradong makakagawa ka ng pinakamasarap na panghimagas.

Gamit ang mga cookies

Para gawin ang panghimagas na ito, inirerekomenda ko ang paggamit ng matamis at malutong na cookies. Simple lang ang recipe: maglagay ng toasted marshmallows sa isang graham cracker, lagyan ng kaunting ginutay-gutay na tsokolate sa ibabaw, at pindutin nang kaunti gamit ang pangalawang cookie. Kung gagamit ka ng mainit na soufflé, bahagyang matutunaw ito, na mag-iiwan ng masarap na timpla ng marshmallows at tsokolate sa pagitan ng mga cracker.

May saging

Mga sunud-sunod na tagubilin:

1. Una, gumawa ng pahabang hiwa sa balat ng saging.
2. Alisin ang laman ng prutas sa butas na ito.
3. Pagkatapos ay maglagay ng ilang marshmallow at chocolate chips sa walang laman na balat.
4. Pagkatapos nito, balutin ang saging ng foil, ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang mahusay na pinainit na oven sa loob ng 10-12 minuto.

Pagkatapos lumipas ang oras, alisin ang panghimagas at maingat na alisin ang foil.

May tsokolate, mainit na tsokolate o milkshake

Masarap ang inihaw na marshmallow na isinawsaw sa mainit na cocoa o likidong tsokolate. Masarap din itong ipares sa ice cream o milkshake. Maaari mong ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa maliliit na marshmallow o ilagay sa isang mainit na inumin.

Gaya ng natuklasan mo na, ang mga marshmallow ay maaaring i-roast hindi lamang sa apoy sa kampo kundi pati na rin sa bahay. Kapag inihahanda ang panghimagas na ito sa isang camping trip, bigyang-pansin ang mga pag-iingat sa kaligtasan. Siguraduhing subukang ipares ang iyong inihaw na marshmallow sa saging, cookies, tsokolate, ice cream, o mainit na inumin.