Dalawang-kulay na "Zebra" sa kefir
Nilalaman
Zebra cake na may kefir – ito ay isang masarap at madaling ihanda na panghimagas. Kung gusto mong pahangain ang iyong mga bisita hindi lamang sa lasa ng iyong mga inihurnong pagkain kundi pati na rin sa kanilang biswal na kaakit-akit, ang resipe na ito ay para sa iyo. Ang disenyo ng keyk ay kahawig ng mga guhit na zebra, na nagsasalit-salit ng mga guhit na tsokolate at puting, kaya naman ito ang pangalan ng keyk.
Nakakamit ang epektong ito sa pamamagitan ng kakaibang pamamahagi ng iba't ibang kulay ng masa sa baking pan. Madaling gawin ang resipe na ito para sa panghimagas na gawa sa kefir. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang keyk mismo ay masustansya at madaling ihain bilang panghimagas.
Ang recipe para sa zebra dessert ay kinabibilangan ng: 3 itlog, isang baso ng asukal, isang baso ng kefir, tatlong baso ng harina, 150 gramo ng mantikilya o margarina, kalahating kutsarita ng soda, dalawang kutsarita ng kakaw, vanillin.
Paghahanda ng base - opsyon 1
May dalawang paraan para gumawa ng masa ng kefir. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok at lagyan ng baking soda. Hayaang nakababad ang mga ito nang mga limang minuto. Hiwalay, paghaluin ang asukal sa tinunaw na mantikilya o margarina. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at vanilla. Haluin ang lahat gamit ang mixer. Pagkatapos ay idagdag ang harina at masahin. Ang masa ay dapat na mas makapal kaysa sa batter ng pancake.
Paghahanda ng base - opsyon 2
Maaari ka ring gumawa ng masa ng kefir sa kabilang paraan. Talunin ang asukal, itlog, at kaunting asin gamit ang mixer hanggang sa maging puti at kremoso ang pagkakagawa. Habang sinusunod ang recipe, huwag kalimutang magdagdag ng asin; makakatulong ito na maalis ang hindi kanais-nais na amoy ng itlog.
Pagkatapos ay idagdag ang kefir at mantika, kaunting asin, at kaunting tubig. Haluin muli. Salain ang harina at idagdag ang pinaghalong kefir at vanilla. Masahin hanggang sa lumambot. Hatiin ito sa dalawang mangkok. Idagdag ang cocoa powder sa isa sa mga mangkok.
Pagkatapos, ibuhos ang kalahati ng batter sa isa pang mangkok. Idagdag ang cocoa powder sa isa sa mga nabuong bahagi at ihalo ito.
Paano gumawa ng zebra?
Ang recipe ng zebra dessert ay naglalaman ng isang sikreto: salit-salit na pagkalat ng iba't ibang kulay ng masa sa isang baking sheet upang lumikha ng isang guhit na visual effect.
Kaya, kumuha ng baking sheet o iba pang baking pan at lagyan ito ng mantika. Ngayon, ibuhos ang batter sa pan, una ang puti, pagkatapos ay ang tsokolate, at iba pa hanggang sa mapuno ang pan. Madaling ilabas ang batter sa kutsara, pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo para gumuhit ng mga bilog na hugis ahas. Siya nga pala, hindi lang ang zebra pattern ang mayroon; maaari kang lumikha ng pattern na parang sapot ng gagamba o camouflage—nasa iyong imahinasyon ang lahat.
Ilagay ang puno na cake pan sa oven at i-bake nang mahigit kalahating oras sa temperaturang 180-200 degrees Celsius. Para malaman kung luto na ang cake, butasan ito gamit ang posporo o toothpick; dapat ay malinis itong lumabas. Hayaang lumamig ang Zebra cake bago ito alisin sa pan.
Maaaring iwang walang palamuti ang natapos na keyk, at sa unang tingin, tiyak na babagay ito sa pangalan nitong zebra. Bilang kahalili, maaari mo ring lagyan ng chocolate icing ang keyk, ngunit sa ganitong kaso, mapapansin lamang ng mga bisita ang mga guhit kapag hiniwa na ito.
