Fruit sponge cake o isang paglalakbay sa mainit na tropiko
Nilalaman
Ang salitang "biscuit" mismo ay nagmula sa salitang Italyano na "biscotto," na nangangahulugang "inihurno nang dalawang beses." Ang salitang ito ay ginagamit upang ilarawan isang "tinapay" na kendi na gawa sa asukal, itlog, at harina. Sa loob ng mahigit limang daang taon, ang resipe na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-unibersal, dahil pinagsasama nito ang mga benepisyo sa kalusugan at katangi-tanging lasa.
Ang mga sponge cake ay itinatampok sa mga pambansang lutuin ng maraming bansa sa buong mundo. Kung titingnan mo ang larawan ng natapos na ulam, mapapansin mong natikman mo na ang napakasarap na pagkain na ito kahit isang beses, kahit noong niluto ka ng iyong ina ng apple charlotte. Sa artikulong ito, iminumungkahi naming maghurno ng matamis at masustansyang panghimagas na ipares sa iyong tsaa: banana sponge cake na may tsokolate.
Kek na espongha ng tsokolate na saging
Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang napaka-mamasa-masa at malambot na panghimagas na may malakas na lasa ng tsokolate-saging. Ang banana sponge cake ay isang nakakabusog na panghimagas, at ang isang maliit na piraso ay sapat na upang bigyan ka ng enerhiya sa buong araw. Bukod dito, ang saging ay may positibong epekto sa balat at kalusugan ng puso. Ang prutas ay nagpapa-normalize ng presyon ng dugo, nagtataguyod ng paglabas ng hormone ng kaligayahan, at nagpapataas ng sekswal na pagnanasa.
Upang maghanda ng ganito kasarap at malusog na ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Dalawang buong itlog;
- Isang daan at dalawampung mililitro ng gatas;
- Isang daan at dalawampung mililitro ng langis ng gulay;
- Mga dalawang daan at limampung mililitro ng maligamgam na tubig;
- Dalawang malalaking malambot na saging, dinurog gamit ang tinidor;
- Apat na raang gramo ng asukal (o kapalit ng asukal);
- Dalawang daan at apatnapu't limang gramo ng harina;
- Mga pitumpung gramo ng kakaw;
- Isa at kalahating kutsarita ng baking powder;
- Isa at kalahating kutsarita ng soda;
- Kalahating kutsarita ng asin;
- Isang pakete ng vanillin.
Ang mga proporsyon na ibinigay ay angkop para sa isang kawali na may diyametrong dalawampu't isang sentimetro. Ang isang tiyak na bentahe ay ang banana sponge cake ay napakadaling gawin at hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang recipe ay nangangailangan lamang ng dalawang hakbang sa pagluluto.
Una, paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap. Dalawang mangkok lang ang kakailanganin dito. Napakadaling umalsa ang banana sponge cake, at ang paglikha ng klasikong hitsura sa larawan ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto. Madali mong laktawan ang mixer, durugin ang mga saging gamit ang tinidor at haluin ang mga sangkap gamit ang isang regular na whisk.
Kapag nahalo mo na ang lahat ng sangkap na nakalista sa recipe, ibuhos ang likidong timpla sa tuyong timpla at haluing mabuti. Ang magiging resultang masa ay dapat na bahagyang malabnaw at napakalapot. Huwag hayaang magpahinga ang masa; ibuhos ito agad sa kawali pagkatapos itong gawin. Lagyan ng parchment paper ang kawali o lagyan ng kaunting mantekilya.
Para maghurno, painitin ang oven sa 180 degrees Celsius (180 degrees Fahrenheit). Ang recipe ay nangangailangan ng 35 hanggang 40 minuto, ngunit para hindi matuyo ang panghimagas, subukan itong ilagay sa posporo pagkatapos ng mga 25 minuto. Hangga't may mga mumo ng masa na dumidikit sa posporo, hindi pa handa ang keyk. Kung sa tingin mo ay hindi pa luto ang keyk, ngunit nagsisimula nang masunog ang ibabaw, maaari mo itong takpan ng foil.
Dito nagtatapos ang recipe, ngunit ang paghahain ay nasa iyong panlasa. Maaari mo itong lagyan ng chocolate icing o lagyan ng kaunting pressed dessert cream. Hindi kailangang ihain nang buo ang cake. Maaari mo itong hatiin sa "mga cake" at palamutian ng mga tangkay ng mint, caramel, at mga piraso ng prutas (saging, strawberry, peach). Gaya ng nakikita mo, simple lang ang recipe, at handa na ang aming banana cake para sa isang masayang tea party kasama ang mga kaibigan at pamilya.
