"Ant Hill" - isang keyk na gawa sa mga sangkap na matatagpuan sa bawat refrigerator
Nilalaman
Ang recipe para sa paggawa ng mga cake na Ant Hill ay umiiral sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang panghimagas na ito ay kilala rin bilang "Anthill", na natanggap nito dahil sa hindi pangkaraniwang hugis nito, na katulad ng tambak ng isang anthill.
Napakasimple at mabilis ihanda ang ulam na ito. Perpekto ito para sa mga hindi inaasahang bisita kapag wala kang oras para maghanda ng marangyang mesa. Ang mga sangkap para sa resipe na ito ay laging makukuha sa refrigerator. Subukan natin ito.
Klasikong slide
Para makagawa ng masarap na cake, kakailanganin mo:
- itlog;
- kalahating kilo ng harina;
- kalahating pakete ng margarina;
- isang baso ng asukal;
- tatlong kutsara ng kulay-gatas;
- isa at kalahating lata ng condensed milk;
- isang kutsarita ng soda, hinaluan ng suka;
- 80-100 gramo ng pasas at mga kasalanan.
Simulan natin ang paghahanda ng cake, sundin ang mga sunud-sunod na rekomendasyon ng recipe:
- Ilagay ang condensed milk sa isang lata at ilagay sa isang kaserola na may kumukulong tubig at lutuin sa loob ng isang oras at kalahati.
- Paghaluin ang mga itlog na may asukal at talunin.
- Tunawin nang lubusan ang margarina at palamigin ito sa temperatura ng silid.
- Paghaluin ang sour cream, itlog na may asukal, soda, at margarine sa isang mangkok.
- Ngayon, idagdag ang harina at masahin ang shortcrust pastry. Dapat itong maging makapal at siksik.
- Pagulungin ang ilang bola ng masa, ilagay ang mga ito sa isang plato at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
- Kapag nagyelo na ang masa, alisin ito sa refrigerator at kudkuran ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggiling ng masa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at i-bake ito hanggang maging "mga bulate."
- Kapag handa na ang cake, kailangan itong durugin at ihalo sa mga mani.
- Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk, haluing mabuti. Kutsarahin ang timpla sa isang plato nang baha-bahagi. Ang nagreresultang timpla ay dapat bumuo ng isang bunton. Ilagay sa refrigerator ang keyk nang ilang oras, pagkatapos ay kainin.
Nagdadala ng iba't ibang uri
Ang resipe ng panghimagas na Ant Hill sa itaas ay isang klasiko, ngunit maaari kang magdagdag ng ilang uri sa pamamagitan ng pag-alis o pagdaragdag ng ilang partikular na sangkap. Una sa lahat, maaari mong palitan ang masa.
Maaari mong gawin ang keyk gamit ang mga cookies na binibili sa tindahan. Hindi ka laging may oras para gumawa ng bagong masa, kaya gumamit ng mga sangkap na mayroon ka. Para gawin ang masa, durugin ang mga cookies at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa cream. Napakadali at mabilis nito. Maaari ka ring magdagdag ng cornflakes sa masa, haluin ang mga ito sa basang timpla bago idagdag ang harina.
Maaari mo ring baguhin ang komposisyon ng cream. Ang klasikong recipe ay nangangailangan ng pagpapahid ng pinakuluang condensed milk sa ilalim ng "Ant Hill" treat, ngunit maaaring magdagdag ng iba pang mga sangkap. Kung kulang ka sa condensed milk, maaari kang magdagdag ng isang pakete ng tinunaw na mantikilya.
Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarang pulot at isang tasang asukal. Gagawin nitong mas matamis ang keyk, kahit na parang namumula. Ang ilang mahilig sa keyk ay nagdaragdag lamang ng tinunaw na pulot na hinaluan ng asukal.
Maaari kang magdagdag ng liqueur at poppy seeds sa recipe ng cream. Para gawin ito, magdagdag ng 2 kutsarang liqueur sa condensed milk at butter, ang uri na iyong pipiliin ayon sa iyong kagustuhan. Ito ay magbibigay sa cake ng mas pinong lasa, na may banayad na aroma. Kapag nabuo na ang bunton, maaari mo itong budburan ng poppy seeds. Para gawin ito, ibabad muna nang maigi ang mga buto sa kumukulong tubig.
Maaari mong budburan ng jam, ginadgad na tsokolate, poppy seeds, o pasas ang ibabaw ng keyk. Gamitin lang ang anumang angkop na mayroon ka sa refrigerator.
Pritong keyk
Kung wala kang oven o wala ka nito sa kung anong dahilan, maaari kang gumawa ng keyk na "Ant Hill" gamit ang pritong masa. Ang resipe na ito ay mas simple pa kaysa sa mga nauna.
Ang recipe ng masa ay nangangailangan ng:
- tatlong kutsara ng kulay-gatas;
- 5 pula ng itlog;
- isang kutsarita ng soda;
- kalahating baso ng harina;
- isang kurot ng asin.
Ihanda ang masa para sa pagprito:
- Talunin nang mabuti ang sour cream kasama ang mga yolks.
- Magdagdag ng asin at soda sa halo.
- Magdagdag ng harina at haluin hanggang sa maging matigas ang masa.
- Igulong ang masa sa manipis na mga sausage at pagkatapos ay hiwain ang mga ito.
- Iprito ang mga piraso sa mantika. Kung masyadong mamantika ang mga ito, patuluin ang mga ito sa parchment paper o plato.
- Pahiran ng krema ang keyk, gamit ang isa't kalahating tasa ng tinunaw na pulot. Inirerekomenda ang resipe na ito, dahil ang gatas na kondensada ay hindi bagay sa pritong masa. Ilagay ang keyk sa isang plato at hubugin ito na parang tambak, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Palamutian ng jam o mani bago ihain.
Anuman ang piliin mong recipe ng panghimagas na Ant Hill, siguradong masarap ito. Isa itong magandang pagkakataon para pahangain ang iyong mga mahal sa buhay sa iyong mga kasanayan sa pagluluto.
