Ang Turtle Cake ay hindi lamang masarap, kundi isa ring napakagandang panghimagas na magiging perpektong panghimagas para sa isang salu-salo ng mga bata. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na matamis na panghimagas na ito, bawat isa ay may sariling natatanging mga tampok at mga nuances.

Ang recipe para sa eleganteng panghimagas na ito para sa kapaskuhan ay napakasimple at diretso. Para makagawa ng Turtle cake, kakailanganin mo ng ilang simple at madaling makuhang sangkap, isang libreng gabi, at pagnanais na pasayahin ang iyong pamilya gamit ang isang kakaibang panghimagas. Nasa ibaba ang tatlong magkakaibang recipe para sa masarap at maselang panghimagas na ito.

Klasikong recipe na may kulay-gatas

Resipi ng Turtle Cake na may mga larawan 2

Ang isang klasikong bersyon ng isang maligayang sour cream cake ay nangangailangan ng mga simpleng sangkap na matatagpuan sa anumang tindahan sa mga panahong ito. Para sa katawan ng ating pagong, kakailanganin mo:

  • mga itlog - 6 na piraso;
  • asukal na butil - 1.5 tasa;
  • soda - isang kutsarita;
  • harina - 2.5 tasa.

Ang recipe para sa cream ay nangangailangan ng paggamit ng:

  • kulay-gatas - 250 g;
  • asukal - kaunti pa sa kalahati ng isang baso.

Para sa paghahanda ng glaze, mag-stock nang maaga:

  • mantikilya – 50 gramo;
  • gatas - 2 kutsara;
  • pulbos ng kakaw - 6-7 kutsara.

Paraan ng paghahanda:

  1. Ang klasikong recipe ng keyk ay nagsisimula sa paghahanda ng masa. Talunin ang mga itlog at asukal, pagkatapos ay idagdag ang baking soda na hinaluan ng suka, at sinalang harina. Haluing mabuti ang timpla hanggang sa maging malapot ang sour cream.
  2. Pagkatapos, takpan ang baking sheet ng nilagang parchment paper at ipahid ang masa dito upang makabuo ng bilog at patag na cookies, gaya ng ipinapakita sa larawan. I-bake ang base nang humigit-kumulang 10 minuto. Painitin ang oven sa 150 degrees Celsius.
  3. Ngayon para sa recipe ng cream. Haluin nang mabuti ang sour cream at asukal hanggang sa maging magaan at malambot.
  4. Palamigin ang mga inihandang cookies at ayusin ang mga ito na parang pagong sa dalawang patong, magkakapatong, gaya ng ipinapakita sa larawan. Ikalat ang inihandang frosting sa pagitan ng mga patong. Huwag kalimutan ang mga paa, ulo, at buntot.
  5. Para sa glaze, pagsamahin ang mantikilya, asukal, gatas, at cocoa. Pakuluin ang timpla habang patuloy na hinahalo. Palamigin ang glaze at ipahid ito sa lahat ng bahagi ng cake maliban sa mga paa, buntot, at ulo ng pagong.

Ang orihinal na maligayang panghimagas na ito na may sour cream ay handa nang ihain.

Resipi na "Emerald Turtle"

Resipi ng Turtle Cake na may mga larawan 3

Isa pang kawili-wiling recipe para sa isang matamis na panghimagas ay ang paggamit ng kiwi, na magbibigay sa panghimagas ng kapansin-pansing berdeng kulay. Para makagawa ng marangyang keyk na ito para sa kapaskuhan, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • gatas na kondensada - isang lata;
  • mga itlog - 3 piraso;
  • harina - 470 g;
  • soda, pinapatay ng suka - 1 kutsarita;
  • asukal - 1 baso;
  • gatas - 50 ml;
  • mantikilya - 1 pakete;
  • asukal na vanilla - 1 pakete;
  • ilang kiwi para palamutihan ang panghimagas.

Paraan ng paghahanda

  1. Ang eleganteng recipe na ito para sa matamis na panghimagas ay nagsisimula sa paggawa ng cream. Ibuhos ang gatas sa isang kaserola, pagkatapos ay idagdag ang 2 itlog at 2 kutsarang harina. Magdagdag ng isang tasa ng regular na asukal at isang pakete ng vanilla sugar. Haluin ang lahat ng sangkap at ilagay sa mahinang apoy. Habang niluluto, haluin ang cream hanggang sa lumapot ito. Habang mainit pa ang timpla, idagdag ang mantikilya at haluing mabuti.
  2. Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng mga patong ng keyk. Para gawin ito, paghaluin ang condensed milk sa isang itlog at idagdag ang baking soda na hinaluan ng suka. Habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang idagdag ang harina.
  3. Hatiin ang masa sa 8 pantay na bahagi at hubugin ang bawat isa para maging patag at pantay na patong. Pagkatapos, i-bake ang mga patong sa isang kawali sa katamtamang init.
  4. Ilagay ang mga natapos na patong ng keyk sa isang patag at hugis-pagong na lalagyan, gaya ng ipinapakita sa larawan. Kapag bahagyang lumamig na ang ilalim, pahiran ng maligamgam na krema ang bawat patong. Palamutihan ang mga gilid at ibabaw ng panghimagas ng mga bilog na hiwa ng kiwi.

Ang kamangha-manghang panghimagas na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng mga bata sa salu-salo.

Resipi na may gatas na kondensada

Resipi ng Turtle Cake na may mga larawan (4)

Ang masarap at matamis na panghimagas na ito na may gatas na kondensada ay medyo simple lang gawin, kaya kayang-kaya ito ng sinumang maybahay. Para maihanda ang masarap na panghimagas na ito para sa kapaskuhan, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap nang maaga:

  • harina - 2 tasa;
  • mga itlog - 5 piraso;
  • soda - isang kutsarita;
  • mga binalatan na walnut - 0.5 tasa;
  • asukal - 1.5 tasa
  • mga prun na walang buto - 20 piraso;
  • pulbos ng kakaw - 3 kutsara.

Ang recipe para sa paggawa ng cream ay nagsasangkot ng paggamit ng:

  • taba na kulay-gatas - 800 ml;
  • gatas na may kondensada - 0.5 lata;
  • mantikilya – 50 gramo;
  • asukal na vanilla - isang pakete.

Paraan ng paghahanda ng panghimagas:

  1. Ibabad ang mga prun. Talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa tumigas, pagkatapos ay idagdag ang baking soda, harina, at cocoa. Talunin muli ang timpla.
  2. Ilagay ang masa sa isang baking sheet, at bumuo ng ilang bilog na cookies. I-bake ang cookies sa 180–200 degrees Celsius hanggang maluto.
  3. Para sa cream, talunin ang sour cream, butter, vanilla sugar at condensed milk hanggang sa maging makinis.
  4. Tadtarin ang mga mani at prun. Ilagay ang pinalamig na cookies, na dati nang binalutan ng cream, sa isang patag na plato na hugis pagong, punan ang anumang puwang gamit ang pinaghalong nut at prun. Ibuhos ang natitirang cream sa ibabaw ng cake at hayaang tumigas sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.

Handa na ang maligayang panghimagas na may condensed milk!

Video recipe para sa paggawa ng cake na "Turtle"