Cake na Pancake na Tsokolate
Nilalaman
Mayroong isang napaka-simpleng recipe ng panghimagas na literal na magugustuhan ng iyong pamilya. Ito - keyk na tsokolateMabilis itong gawin, nang walang abala ng pagtayo sa ibabaw ng oven o pagmamasa ng yeast dough. Ang base ng cake—mga pancake—ay madaling gawin, at pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng mga sangkap ayon sa iyong panlasa at hayaang lumipad ang iyong imahinasyon. Ang klasikong cake ay gawa sa malambot na chocolate cream; literal itong natutunaw sa iyong bibig, kaya imposibleng tumigil nang hindi sumusubok ng isa pang piraso.
May whipped cream at Nutella
Tingnan natin ang isang opsyon para sa paggawa ng chocolate dessert gamit ang pancake. Para sa pancake, kakailanganin natin:
- 4 na itlog;
- 1.5 tasa ng gatas;
- 1 tasa ng tubig;
- 2 tasa ng harina;
- 0.5 tasa ng kakaw;
- Kalahati ng isang baso ng tinunaw na mantikilya;
- 2 kutsarang asukal;
- Banilin.
Para sa krema:
- Wipped cream;
- Nutella o anumang iba pang chocolate spread.
Resipi:
Isa ito sa pinakamadaling recipe para sa panghimagas na ito. Para makagawa ng pancake, pagsamahin lamang ang lahat ng sangkap para sa batter at haluin gamit ang mixer o blender. Pinakamainam na hayaang magpahinga ang batter sa refrigerator nang ilang sandali (kalahating oras hanggang isang oras), ngunit opsyonal lamang ito. Iprito ang manipis na pancake mula sa pinaghalong sangkap sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Ang diyametro ng pancake ang magtatakda ng laki ng cake, kaya gawin itong pare-pareho.
Bumuo ng keyk. Ipatong-patong ang mga pancake at, sa bawat susunod na patong, lagyan ng chocolate spread o whipped cream. Maaari mong budburan ng cocoa o ginadgad na tsokolate sa ibabaw. Ang keyk ay magiging napakaganda; hayaan itong ibabad nang kaunti, at pagkatapos ay kainin!
May maitim na tsokolate
May isa pang recipe ng panghimagas kung saan maaari kang gumawa ng sarili mong cream. Para sa pancake batter, gamitin ang:
- Ilang itlog
- 2 kutsarang asukal
- 300 ml ng gatas
- Harina sa pamamagitan ng mata
- Asin
Para sa cream kakailanganin mo:
- 400 ml na gatas;
- Isang bar ng dark chocolate (mainam ang 100-150 g ng cocoa);
- 120 g mantikilya;
- 2 itlog;
- 100 g asukal;
- Asukal na banilya.
Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto:
- Gawin natin ang batter para sa pancake. Una, haluin ang asukal, asin, at itlog hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay idagdag ang gatas. Salain ang harina at idagdag ito sa likidong timpla, habang patuloy na hinahalo hanggang sa magkaroon ka ng makapal at parang sour cream na timpla. Handa na ang batter! Maaari mong palitan ang recipe ng pancake na ito ng iyong paborito.
- Maaari kang gumawa ng pancake sa waffle iron o sa kawali. Kung gagamit ng kawali, lagyan ito ng mantekilya upang hindi masunog ang pancake. Gamit ang kaunting batter, gumawa ng pancake na katamtaman ang kapal. Hayaang lumamig nang bahagya ang pancake habang inihahanda mo ang cream.
- Ibuhos ang gatas sa isang kaserola at pakuluan. Idagdag ang asukal at tsokolate. Tunawin muna nang bahagya ang tsokolate sa double boiler; mas mabilis na magiging makinis ang cream. Talunin nang hiwalay ang mga itlog at haluin ang mga ito sa tumutulo na cream. Para maiwasan ang pagkulot ng mga itlog, sandali na alisin ang kaserola sa apoy, pagkatapos ay ibalik ito sa apoy kasama ang mga itlog at lutuin ng 1-2 minuto. Alisin ang kaserola at idagdag ang mantikilya. Haluin ang lahat. Ang cream ay magkakaroon ng kaaya-ayang teksturang parang mantikilya at kahanga-hangang aroma ng tsokolate.
- Samantala, halos lumamig na ang mga pancake. Ilagay ang mga ito sa isang plato, magkakapatong, at pahiran ng cream ang bawat patong. Palamutihan ang pang-itaas na pancake sa anumang paraan na gusto mo. Maaari itong maglaman ng mga mani, ginutay-gutay na tsokolate, anumang berry, o whipped cream.
- Para masigurong ma-marinate nang husto ang cake, ilagay ito sa refrigerator magdamag, o kahit man lang sa loob ng 2-3 oras. Tiyak na matutuwa ang lahat sa inyong pamilya. Enjoy!
Pakitandaan na ang paghahanda ng napakasarap na panghimagas na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap, at kapag nasanay ka na, halos awtomatiko mo na itong magagawa. Ang masarap na chocolate cake na ito ay perpektong pandagdag sa tsaa o almusal sa umaga. Iregaluhan ang iyong mga kaibigan ng napakasarap na pagkain na ito, at tiyak na hihingi sila sa iyo hindi lamang ng higit pa, kundi pati na rin ng recipe.
