Ang jelly cake na gawa sa sour cream ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Hindi limitado ng mga sangkap ang resipe; maraming espasyo para sa pagkamalikhain. Ang pinong jelly ay hinaluan ng mga prutas, cookies, at iba pang mga toppings na nagpapaganda sa lasa ng napakasarap na ulam na ito. Ang resipe na ito ang magiging paborito mo para sa isang mabilis na panghimagas sa kapaskuhan o isang masarap na panghimagas ngayong weekend sa panahon ng tag-araw. Tingnan natin ang ilang mga paraan upang lumikha ng isang obra maestra mula sa simpleng jelly.

Hardin ng Eden

Pinakamainam na gawin ang jelly cake na ito sa gabi para matuyo ito sa refrigerator magdamag. Ang resipe na ito para sa panghimagas ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • 4 na pakete ng halaya;
  • kalahating litro ng low-fat sour cream;
  • isang baso ng asukal;
  • 40 gramo ng instant gelatin;
  • 150 mililitro ng tubig;
  • isang pakete ng asukal na vanilla;
  • mga berry at prutas (raspberry, dalandan, currant, kiwi, atbp.).

Jelly cake na may sour cream 2

Hindi na kailangang pumili ng maraming berry o prutas ng iisang uri: mas mainam na kumuha ng kaunti ng lahat, kung gayon ang mga lasa ay magiging mas iba-iba.

Resipi:

  1. Idagdag ang bawat pakete ng halaya sa pinakuluang tubig at tunawin nang lubusan. Sundin ang mga tagubilin sa pakete. Pinakamainam na gumamit ng halayang may iba't ibang kulay, at ang bawat kulay ay ibinubuhos sa sarili nitong hulmahan.
  2. Ilagay ang instant gelatin sa mainit na pinakuluang tubig at lagyan ng vanilla sugar. Haluing mabuti.
  3. Talunin ang asukal na may kulay-gatas.
  4. Idagdag ang gelatin sa sour cream at ipagpatuloy ang paghahalo.
  5. Hiwain ang tumigas na halaya sa mga piraso at ilagay ang mga cube nang random sa base ng panghimagas, na kahalili ng tinadtad na prutas at berry.
  6. Punuin ang natapos na tambak ng sour cream at ilagay sa refrigerator. Sa isip, ang jelly cake ay dapat ilagay sa isang malamig na lugar magdamag upang tumigas.
  7. Para ihiwalay ang jelly cake mula sa molde, ilubog ang molde sa malamig na tubig nang ilang segundo bago ihain.

Cake na may sour cream at cookies

Jelly cake na may sour cream 3

Maaaring gawin ang isang jelly cake gamit ang shortbread cookie base. Medyo simple rin ang recipe at hindi nangangailangan ng maraming oras. Para gawin ito, kakailanganin mo:

  • kalahating kilo ng kulay-gatas;
  • 20 gramo ng gulaman;
  • 150 gramo ng asukal;
  • 120 gramo ng shortbread cookies;
  • mga prutas (kiwi, peach, peras, cherries).

Hakbang-hakbang na resipe:

  1. Ibuhos ang tubig sa ibabaw ng gelatin at hayaang bumuka ito nang kalahating oras.
  2. Sa oras na ito, lubusang talunin ang asukal na may sour cream gamit ang isang panghalo.
  3. Ihanda ang prutas: balatan ang kiwi, peach at peras, at tanggalin ang mga buto mula sa mga seresa.
  4. Hatiin ang mga cookies sa maliliit na piraso.
  5. Sa panahong ito, magkakaroon ng oras ang gelatin na mamaga. Ngayon ay maaari mo itong painitin nang bahagya upang tuluyang matunaw.
  6. Ibuhos ang inihandang halo ng gelatin sa sour cream at haluin.
  7. Lagyan ng cling film ang molde kung saan natin ilalagay ang jelly cake.
  8. Ilagay ang mga piraso ng prutas sa ibabaw, ibuhos ang sour cream, at budburan nang pantay ang mga cookies sa ibabaw. Ilagay sa refrigerator.
  9. Sa umaga, maaaring tanggalin ang halaya mula sa hulmahan at baligtarin upang ang mga cookies ay nasa ilalim.

Panghimagas na may cottage cheese

Jelly cake na may sour cream 4

Ang katulad na jelly cake ay maaaring gawin gamit ang sour cream at cottage cheese. Inirerekomenda ng resipe na ito ang paggamit ng:

  • kalahating kilo ng cottage cheese at sour cream;
  • isa at kalahating baso ng asukal;
  • 2 pakete ng vanillin;
  • 5 kutsara ng condensed milk (kung wala ka nito, maaari mo itong palitan ng asukal);
  • 5 piraso ng shortbread cookies.

Maaari kang gumamit ng pasas, pinatuyong aprikot, o sariwang prutas para sa palaman at palamuti. Simulan na natin:

  1. Maglagay ng cling film sa kawali at ilagay ang cookies sa ibabaw.
  2. I-dissolve ang gelatin sa tubig, hayaang tumayo, at pagkatapos ay painitin ito sa isang paliguan ng tubig.
  3. Haluin ang sour cream na may asukal at vanilla, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mainit na pinaghalong gelatin. Maaari kang magdagdag ng ilang prutas.
  4. Talunin ang condensed milk, cottage cheese, asukal, at vanilla sa isang mixer. Idagdag ang natitirang gelatin at pinatuyong prutas.

Para mabuo ang keyk, ipatong muna ang sour cream, pagkatapos ay ang cottage cheese. Maaari kang maglagay ng mga piraso ng fruit jelly sa pagitan ng mga ito. Handa na ang keyk. Enjoy!

Video recipe para sa paggawa ng sponge jelly cake na may sour cream