Banana Cake: Ang Kagandahan ng Isang Masarap na Panghimagas

Ano ang masarap sa panghimagas na saging?

Ito ay simple: magaan, halos mahangin, na may hindi mailalarawan, pino na aroma at lasa, ang dessert na ito ng saging ay gumigising sa mga pangarap ng mga bansa sa timog at nagdaragdag ng isang espesyal na kakaibang lasa sa anumang holiday.

Ang saging ay isang handa nang panghimagas sa sarili nito. Ito ay napakatamis, at ang lapot at lasa ay nakapagpapaalaala sa isang pinong creamy soufflé. Gustung-gusto ng mga bata ang lasa ng saging. At lalo na pinahahalagahan ng mga kababaihan ang isa pang katangian ng kamangha-manghang prutas na ito: nagtataguyod ito ng kagandahan: epektibong nilalabanan nito ang pamamaga, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, at inaalis ang mga kulubot.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dilaw na prutas na ito ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan na bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng sinuman. Hindi lingid sa kaalaman ng lahat na ang saging ay maaaring matagumpay na pumalit sa mga antidepressant, dahil pinapataas nito ang produksyon ng serotonin, na lubos na nagpapabuti sa mood.

Perpektong pagkakaisa

Ang isang keyk ay isang pagdiriwang sa sarili nito. At kung magluluto ka ng banana cake, hindi ng regular, mas magiging matindi ang mga positibong emosyon. Walang hanggan ang imahinasyon ng mga naghahanda ng banana surprise sa bahay: maaari kang walang katapusang mag-improvise gamit ang mga sangkap at ang hugis ng keyk.

Mahalagang tandaan na ang resipe na ito ay halos walang ginagamit na mantika, ibig sabihin ay hindi ka makakaramdam ng pagkakasala sa pagkakaroon ng "isa pang hiwa." Para maghurno ng masarap at elegante (tulad ng nasa larawan) na banana cake na nilagyan ng mga hazelnut, kakailanganin mo:

• tinunaw na mantikilya (100g);
• harina (130 g);
• baking powder (1.5 kutsarita);
• mga itlog (3 piraso);
• asukal (120 g - pinapayagan ng recipe ang paggamit ng isang kapalit ng asukal);
• banilya (1/3 pod);
• saging (napakahinog – 2 piraso);
• mantikilya (50 g);
• tsokolate (mas mabuti ang maitim - 150 g);
• krema (2.5 kutsara);
• tinadtad na mga hazelnut (150 g).

Hindi naman ganoon kahirap maghurno ng masarap na panghimagas na saging. Sundin lang ang sunud-sunod na mga tagubilin, at ang recipe na inilarawan dito ay tutugon sa iyong mga inaasahan, at ang cake ay magiging kasingganda ng nasa larawan:

1. Magsimula sa paggawa ng banana puree. Ang blender ang pinakamadaling paraan para gawin ito, dahil ito ang nagbibigay ng kinakailangang creamy consistency.
2. Sunod, itakda ang oven sa 175 degrees Celsius at buksan ito. Mahalaga ito dahil ang paghahalo ng lahat ng sangkap para sa masa ay hindi nagtatagal, at ang natapos na timpla ng saging ay hindi dapat iwanang nakalantad sa hangin nang matagal. Sa isip, ang pagtatapos ng paghahanda ay dapat kasabay ng ganap na pag-init ng oven.
3. Ang banana cake ay nagsisimula sa masa. Una, paghaluin ang baking powder sa harina (ang kaunting asin ay magpapaganda lamang ng lasa).
4. Sunod, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa bumula, habang hinahalo ang vanilla. Pagkatapos, pagsamahin ang pinaghalong itlog sa tinunaw na mantikilya at harina. Idagdag ang harina at mantikilya nang salitan, habang hinahalo nang mabuti hanggang sa maging kremoso.
5. Inirerekomenda ng resipe na pagsamahin ang inihandang timpla sa mga saging sa pinakadulo. Ang isang blender o mixer ay makakatulong na lumikha ng perpektong lapot (nang walang mga bukol).
6. Panahon na para ibuhos ang timpla sa isang greased pan, na inirerekomenda ng recipe na painitin nang bahagya upang ang langis ay ganap na mabalutan ito.
7. Ngayon, ang natitira na lang gawin ay ilagay ang magiging panghimagas na saging sa oven sa pinakaibabang rack sa loob ng 50 minuto. Medyo magaan ang masa, kaya sapat na ang oras ng pagbe-bake na ito. Gayunpaman, iba-iba ang pag-init ng bawat oven, kaya mainam na subukan ang pagkaluto ng cake gamit ang toothpick na gawa sa kahoy (dapat itong lumabas na malinis). Kapag luto na ang cake, ilagay ito sa refrigerator.
8. Samantala, maaari mong ihanda ang glaze: tunawin ang mantikilya at tsokolate sa isang kaserola. Sa yugtong ito, inirerekomenda ng recipe na huwag haluin ang timpla—dapat itong matunaw nang dahan-dahan. Panghuli, idagdag ang cream—at saka lamang maaaring haluin ang tinunaw na tsokolate. Hayaang lumamig nang tuluyan ang natapos na chocolate fudge.
9. Kapag lumamig na nang tuluyan ang bagong lutong keyk, hatiin ito sa kalahati. Lagyan ng yelo ang ibabang bahagi, ilagay ang itaas na bahagi sa ibabaw, at panghuli, lagyan nang sagana ang buong keyk ng natitirang yelo sa lahat ng panig.
10. Ang pagdedekorasyon ang huling hakbang sa paglikha ng isang obra maestra ng kendi. Ang tinadtad na mga hazelnut ay ibinubudbod sa ibabaw at sa mga gilid ng keyk. Madali itong nakalatag sa malambot na chocolate glaze.

Handa na ang masarap at makatas na panghimagas na saging na ito. Ang banayad nitong lasa ng saging, na hinaluan ng klasikong kombinasyon ng tsokolate at mani, ay nagdaragdag ng kakaibang alindog.

Banana cake na hindi niluluto

Gayunpaman, para makagawa ng masarap na panghimagas na saging, hindi mo kailangang mag-bake. Ipinapakita ng larawan ang isang mabilis at orihinal na ulam na maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang recipe ay nangangailangan ng isang hindi pangkaraniwang kombinasyon ng mga sangkap: kefir, cream, at banana muesli.

Ang banana jelly cake ay medyo maituturing na kayang suklian kahit pa sa mas masustansya at creamy nitong katapat – nakakagulat na magaan, masarap, at higit sa lahat, hindi ito masyadong mataas sa calories.

Para gawin ito, kakailanganin mo ng springform pan (anumang configuration) at isang hanay ng mga produkto:

• 3 saging;
• cornflakes at muesli (1 tasa bawat isa);
• puting tsokolate - 250 g;
• 500 g kefir;
• 250 g asukal;
• 200 ml na krema (35% taba);
• gulaman – 40 g;
• asukal na banilya - 1 kutsarita;
• 1 pakete ng malinaw na cake jelly (opsyonal).

Resipi:

1. Maghanda ng springform pan: lagyan ito ng cling film. Hiwain ang dalawang saging sa maliliit na piraso.
2. Tunawin ang tsokolate. Inirerekomenda ng recipe na gawin ito sa double boiler. Haluin ito sa cornflakes at muesli. Ikalat ang timpla sa ilalim ng kawali – handa na ang base ng cake. Ngayon ay kailangan na itong pansamantalang ilagay sa refrigerator.
3. Ibuhos ang malamig na tubig (mga kalahating baso) sa ibabaw ng gelatin. Hayaang lumaki.
4. Idagdag ang asukal at banilya sa kefir at haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Talunin ang cream gamit ang isang panghalo hanggang sa maging creamy.
5. Tunawin ang gelatin sa isang double boiler (huwag pakuluan!). Paghaluin ang pinatamis na kefir at whipped cream, at unti-unting ibuhos ang gelatin sa pinaghalong ito, habang patuloy na hinahalo.
6. Tanggalin ang hulmahan, ibuhos ang timpla sa ilalim, pagkatapos ay ikalat nang sapalaran ang mga piraso ng prutas. Ilagay sa refrigerator ang hulmahan hanggang sa tuluyang tumigas ang timpla ng jelly (mga tatlong oras).
7. Maaari kang tumigil sa yugtong ito at palamutian na lang ang keyk gamit ang mga hiwa ng saging at ginadgad o tinunaw na tsokolate bago ihain. Ngunit para makamit ang tunay na pagiging perpekto, kailangan ng kaunting pag-iingat. Partikular na, ilagay ang mga hiwa ng saging sa ibabaw ng set cake (tulad ng ipinapakita sa larawan), haluin ang jelly (mga tagubilin sa pakete), at ibuhos ito sa disenyo ng saging. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isa pang oras.
8. Ngayon ang natitira na lang ay alisin ang panghimagas mula sa springform pan at ihain.

Handa na ang isang elegante, elegante, at orihinal na panghimagas. Sa resipe na ito, magagawa mo ang jelly treat na ito gamit ang mga berry maliban sa saging. Gayunpaman, ang bersyong ito ang pinakamasarap!

Video recipe para sa banana cake