Cherry cake na may kakaibang mga layer
Nilalaman
Ang cherry pancake cake na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras o sangkap, madali lang itong gawin, at magugustuhan ito ng buong pamilya. Perpekto ito para sa isang masayang pagtitipon habang umiinom ng tsaa o anumang espesyal na okasyon. Gawin itong pagkakataon upang maipakita ang iyong pagmamahal at pagmamalasakit.
Taliwas sa paniniwala ng marami, ang mga pancake ay hindi lamang angkop sa panahon ng Maslenitsa; ang mga ito ay isang napaka-balanseng at masarap na produkto na sabay na nakakabusog, masarap, at madaling ihanda.
Ang iba't ibang uri ng palaman sa pancake ay garantiya ng kanilang pagkakaiba-iba. Ang ilan ay gustong-gusto ang mga ito kasama ng fruit jam, habang ang iba ay labis na natutuwa sa pagkakita ng mga pancake na may cottage cheese at pasas. Ang recipe ngayon ay isang masarap na panghimagas na may mga seresa.
Paano gumawa ng pancake cake
Ang aroma ng berry na ito, ang matingkad na kulay at ang kaakit-akit na anyo ng tapos na ulam ang dahilan kung bakit ang mga seresa ay isa sa mga pangunahing sangkap sa maraming panghimagas.
Kakailanganin mo:
- Mga 1 litro ng sariwang gatas.
- 2 tasa ng harina.
- Asukal ayon sa panlasa (mga 2 kutsara).
- Asukal na vanilla o vanilla (opsyonal).
- 3 itlog ng manok.
- Isang kurot ng asin
- Langis ng gulay.
Proseso ng pagluluto
Para pagsamahin ang lasa ng mabangong masa at ang masarap na palaman, gumamit ng cream. Hindi lamang ito magdaragdag ng masarap na lasa kundi magdaragdag din ito ng kaunting lasa na magpapaangat sa iyong signature dish. Ang base ng cream ay 200 g ng mantikilya, 2 itlog, at kalahating tasa ng asukal. At siyempre, ang palaman: kumuha ng humigit-kumulang 800 g ng frozen o sariwang cherries at magdagdag ng 2 kutsarang asukal.
Ang palaman ay inihahanda sa isang espesyal na paraan: ang mga seresa ay dapat na lasawin sa temperatura ng silid. Pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga ito, magdagdag ng ilang kutsarang asukal. Mahalagang hayaang malubog ang palaman; para gawin ito, ilagay ang mangkok na may mga seresa sa isang malamig at madilim na lugar sa loob ng 15-20 minuto. Bago idagdag ang palaman sa mga pancake, salain ang anumang sobrang katas sa pamamagitan ng isang salaan.
Ang batter ng pancake ay hinahalo sa ilang kutsarang mantika. Ang susi ay makamit ang tama at madaling ibuhos na lapot upang matiyak na pantay ang pagkalat ng batter sa kawali. Ang mga pancake ay dapat na ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, na may natatanging aroma ng vanilla. Ang bilang ng mga pancake na gagamitin mo upang palamutian ang mga patong ng iyong cherry pancake cake ay depende sa kung gaano mo ito kalaki.
Lutuin ang cream sa double boiler, habang patuloy na hinahalo hanggang sa lumapot. Maaari kang magdagdag ng anumang sangkap para magdagdag ng iba't ibang lasa, kabilang ang mga mani, tsokolate, kanela, at condensed milk. Kapag handa na ang cream, batihin ito ng mantikilya para maging matigas ang tekstura at lumaki ang volume nito.
Ang mga seresa ay pantay na ipinakakalat sa ibabaw ng bawat pancake, pagkatapos ay hinuhubog na parang tubo. Ang mainam na sukat para sa mga keyk na ito ay 6-5-4-3-2-1 na pancake. Ang bawat patong ay dapat lagyan ng masarap at matabang krema upang matiyak na nasisipsip ito. Ang ibabaw ng keyk ay maaaring palamutian ng prutas, tsokolate, o krema.
Sa pamamagitan ng paglalaan ng kaunting oras at paggamit ng pamilyar at subok nang pamamaraan, makakalikha ka ng isang kawili-wiling ulam na magbibigay sa iyo ng papuri at paghanga para sa iyong talento sa pagluluto.
Masiyahan! Subukan ang iba pang mga recipe ng cherry sa aming website.
