Pumpkin Pie na may Mansanas - 6 Simple at Masarap na Recipe

Paghaluin ang tinunaw na mantikilya at asukal sa isang lalagyan hanggang sa makuha ang isang homogenous na timpla.

Idagdag ang mga itlog sa nagresultang timpla at ipagpatuloy ang paghahalo.

Gamit ang kudkuran, kudkuran ang kalabasa at sapal ng mansanas sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang mga ginadgad na sangkap sa pinaghalong itlog at haluing mabuti.

Magdagdag ng kanela, harina at baking powder sa lalagyan.

Haluin ang masa hanggang sa lumapot ito.

Ibuhos ang nagresultang masa sa isang greased at floured baking pan.

Salain ang harina at baking powder sa isang malalim na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Gamit ang isang kudkuran, kudkuran ang mantikilya sa nagresultang timpla.

Masahin nang mabuti ang masa gamit ang iyong mga kamay.

Kudkurin ang mga mansanas at kalabasa sa isang hiwalay na mangkok. Budburan ng asukal at banilya at haluin ang lahat.

Lagyan ng mantekilya ang baking pan. Ibuhos ang 2/3 ng batter sa pan at pakinisin ito gamit ang kutsara.

Ikalat ang ginadgad na palaman sa masa at pakinisin ito sa buong kawali.

Ibuhos ang natitirang masa sa ibabaw ng palaman at patagin ang ibabaw.

Sa isang malalim na mangkok, lubusan ihalo ang harina na may asukal, asin, baking powder at vanilla.

Idagdag ang mantikilya sa timpla at ihalo ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumapot.

Ibuhos ang itlog at sour cream sa lalagyan at pagkatapos ay haluing mabuti.

Masahin ang inihandang timpla gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maabot nito ang pagkakapare-pareho ng malambot na masa.

Paghiwalayin ang isang katlo ng masa at igulong ito nang pabilog para sa mabilis na paglamig.

Ilagay ang mga bola-bola ng masa sa freezer sa loob ng 15-20 minuto.

Ilipat ang natitirang masa sa isang nilagyan ng mantikang baking pan at pakinisin ito. Para mas madaling ibuhos ang palaman, gumawa ng maliliit na guhit sa paligid ng mga gilid.

Sa isang hiwalay na lalagyan, haluin nang mabuti ang cottage cheese, 70 gramo ng asukal, almirol, vanillin at itlog.

Kumuha ng isa pang malalim na mangkok at gadgarin ang laman ng kalabasa, balat ng dalandan, 25 gramo ng asukal, at almirol dito. Haluin ang mga sangkap hanggang sa lumambot.

Ilipat ang ⅔ ng curd filling sa baking dish, ikalat ang mixture sa paligid ng masa nang pabilog sa mga gilid.

Ngayon, kumuha ng 2/3 ng palaman ng kalabasa at ipahid ito sa masa, na lumilikha ng pangalawang panloob na bilog. Pindutin nang mahigpit ang bawat bilog.

Punan ang bagong bilog ng natitirang pinaghalong curd, at ilagay ang natitirang pinaghalong kalabasa sa gitna ng pie.

Kinukuha namin ang mga bola mula sa freezer at ikinakalat ang mga ito sa ibabaw ng aming pie.

Ikalat ang mga pinagkataman sa ibabaw ng masa sa pantay na patong.

Ilagay ang kawali sa isang oven na pinainit sa 180 degrees Celsius. Ang oras ng pagbe-bake ay humigit-kumulang 45–55 minuto.

Kudkurin ang pulp ng kalabasa at binalatan na mansanas sa isang malalim na lalagyan gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo.

Habang hinahalo, dahan-dahang idagdag ang asukal at vanilla.

Ibuhos ang ginadgad na palaman sa lalagyan na may pinaghalong itlog.

Magdagdag ng kaunting sigla.

Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang spatula.

Salain ang harina sa aming lalagyan at idagdag ang slaked soda kasama ang lemon juice.

Haluin nang mabuti ang lahat.

Magdagdag ng kanela sa masa at ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis.

Ibuhos ang inihandang masa sa isang baking dish at ilagay ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Gadgarin nang pino ang pulp ng kalabasa sa isang malalim na lalagyan.

Ibuhos ang kefir sa ibabaw, idagdag ang semolina, baking powder, 100 gramo ng asukal, at ginadgad na balat ng lemon. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa maging makinis.

Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish, at pakinisin ang ibabaw. Ihurno sa oven sa loob ng 45 minuto sa 180 degrees Celsius.

Ibuhos ang natitirang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at katas ng lemon, na dati nang piniga mula sa natitirang lemon.

Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang likido sa loob ng 3 minuto.

Kinukuha namin ang pie mula sa oven at ibinuhos ang likidong lemon mula sa kawali dito.

Sa isang mixer, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa maging malambot.

Magdagdag ng sour cream at vegetable oil sa pinaghalong, ihalo ang mga sangkap gamit ang isang kutsara.

Unti-unting ibuhos ang harina at baking powder sa lalagyan, patuloy na hinahalo ang masa gamit ang isang kutsara hanggang sa makinis.

Kudkurin ang laman ng kalabasa sa isang katamtamang laki ng kudkuran at idagdag sa masa.

Balatan ang mga mansanas at hiwain nang pahaba. Ilagay ang mga pahaba sa isang nilagang baking dish.

Punuin ang hulmahan ng mansanas ng ating batter. Maaari kang gumawa ng disenyo sa ibabaw gamit ang natitirang mga mansanas.