Pagdekorasyon ng mga cake para sa mga party ng mga bata
Nilalaman
Ang mga bata ay lalong mahilig sa mga keyk, sa kanilang mga tagahanga at tagahanga. Handa silang kumain ng matatamis anumang araw. Ngunit, siyempre, madalas nilang nakukuha ang pagkakataong ito sa mga pista opisyal. At sa mga ganitong okasyon, gusto mong pasayahin ang iyong anak hindi lamang sa pamamagitan ng mga regalo, kundi pati na rin sa isang kahanga-hangang mesa ng panghimagas—isang magandang panghimagas sa kapaskuhan. Samakatuwid, ang pagdedekorasyon ng mga cake ng mga bata ay isang sensitibong paksa para sa mga nagmamalasakit na ina.
Maraming magulang ang ayaw nang mag-abala at umorder ng mga cake mula sa mga panaderya, kung saan maaaring palamutian ito ng mga artisan ng kahit anong bilang ng mga pigurin, karakter sa cartoon, hayop, at iba pang nilalang na nakakaakit sa mga bata. Ngunit para sa mga gustong sorpresahin ang kanilang anak gamit ang sarili nilang likha, makakatulong ang ilang magagandang gabay kung paano magdekorasyon ng cake para sa kanilang anak. Bago simulan ang seryosong gawain ng pagdedekorasyon ng panghimagas, mahalagang maunawaan ang iba't ibang opsyon sa dekorasyon at ang mga kinakailangang sangkap.
Pagpapalamuti gamit ang mastic
Isang matamis at malambot na paste na perpekto para sa pagdedekorasyon ng anumang panghimagas. Ito ay katulad ng play dough at madaling hubugin. Mayroong ilang uri ng fondant: asukal, gatas, gelatin, at iba pa.
Para sa milk mastic, kailangan nating paghaluin sa pantay na bahagi:
- tuyong gatas
- pulbos na asukal
- gatas na kondensada
- pangkulay ng pagkain
Kailangan din:
- mga keyk na espongha
- anumang cream para sa layer
Ang paste na ito ang pinakamadaling gawin at gamitin. Paghaluin ang powdered milk na may icing sugar. Ibuhos ang condensed milk at masahin hanggang sa maging parang play dough ang timpla. Para makuha ang ninanais na kulay, lagyan ng food coloring. Ang natural na kulay ng paste ay beige, hindi puti.
Susunod, kapag naabot na ng timpla ang nais na lapot, gamitin ang mga kagamitan mula sa set ng pagmomodelo ng mga bata—mga kutsilyo, spatula, atbp.—para makatulong. Natural lang, kailangan itong hugasan nang mabuti.
Ikalat ang mga patong ng frosting sa pagitan ng isa't isa. Lagyan din ng frosting ang mga gilid. Sunod, lagyan ng cling film na binalutan ng powdered sugar ang countertop at igulong ang fondant. Takpan ang cake ng nagresultang patong, gaya ng ipinapakita sa larawan, pakinisin ito, at tanggalin ang anumang sobra. Handa na ang base.
Para palamutian ang keyk, gumamit ng mga piraso ng fondant para hulmahin ang mga indibidwal na bahagi ng bulaklak: mga talulot, tangkay, at dahon. Buuin ang mga bulaklak at idikit ang mga ito sa keyk. Madaling gawin ang fondant glue—ibabad lamang ang isang piraso ng walang kulay na fondant sa mainit na tubig.
Maaari mong gamitin ang paste na ito upang lumikha ng mga pigura ng mga karakter sa kuwentong engkanto ng mga bata, mga bayani sa cartoon, at maging mga hayop. Ang susi ay pasensya at pagsasanay, at magkakaroon ka na ng recipe para sa isang mahusay na fondant!
Mga dekorasyon ng marzipan
Ang Marzipan ay isang klasikong elastic paste na gawa sa pinaghalong giniling na almendras at pulbos na asukal. Tulad ng fondant, maaari itong gamitin upang lumikha ng iba't ibang hugis.
Para sa paghahanda ng marzipan, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mga almendras - 1 kutsara
- asukal - 1 kutsara
- tubig - 1/4 tasa
- pulbos ng kakaw - 1 kutsara
- pulbos na asukal - 1 kutsara
- mga pangkulay ng pagkain
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga almendras at lutuin ng 2 minuto. Salain at hayaang lumamig. Susunod, kumuha ng butil gamit ang dalawang daliri at pindutin nang mariin upang matanggal ang balat. Ilagay ang malinis na mga butil sa isang mainit na kawali at i-roast, habang hinahalo, sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos, ilagay ang mga mani sa isang blender at i-puree ang mga ito. Samantala, gawin ang syrup. Tunawin ang asukal sa tubig at lutuin hanggang sa lumapot ang timpla. Pagkatapos ay idagdag ang mga almendras at lutuin ng isa pang 4 na minuto. Alisin ang paste at hayaang lumamig. Kapag lumamig na ang timpla, gilingin ito sa isang meat grinder. Susunod, upang mabigyan ang marzipan ng nais na kulay, magdagdag ng isang patak ng food coloring at i-blend nang mabuti hanggang sa maging pare-pareho ang kulay ng paste.
Ngayon, hayaan mong lumipad ang iyong imahinasyon. Sa yugtong ito ng pagdedekorasyon ng keyk, alalahanin ang iyong mga aralin sa play dough mula sa kindergarten. Gamit ang mga espesyal na kagamitan, lumikha ng mga obra maestra: mga pigurin, hayop, bulaklak, kotse, at iba pang mga kasiyahan noong bata pa.
Cake ng mga bata na "Cream skirt"
Siyempre, walang sinuman ang tumalikod sa paggamit ng frosting bilang palamuti sa pagluluto sa hurno. Ang frosting ay isang klasikong palamuti sa panghimagas. Maaari itong gawin mula sa mantikilya, protina, o cream, atbp. Ang mahalaga ay mapanatili nito ang hugis nito.
Ang "Cream Skirt" ay isang keyk para sa isang batang babae na gawa sa sponge cake, frosting, at buttercream bilang dekorasyon. Ang pinakatampok sa keyk ay ang paboritong manika ng iyong anak na babae. Siya ang magiging panghimagas sa pagdiriwang—o sa halip, ang kanyang nakakaing palda.
Mga sangkap:
- mga patong ng sponge cake, 3 cm ang kapal - 5 piraso.
- anumang impregnating cream - 500 ml
- makapal na krema 33% - 500 ml
- pulbos na asukal - 200 g
- cream fixative - 1 pakete
- pangkulay ng pagkain (opsyonal)
- mga raspberry - 100 g
- mga strawberry - 100 g
- mga blackberry - 100 g
- Manika ng Barbie
Una, kailangan mong ihanda ang manika—hugasan, suklayin, at ayusin ang itaas na bahagi ng katawan nito. Ang ibabang bahagi ay dapat balutin ng cling film.
Buuin ang palda. Gupitin ang mga butas sa gitna ng mga patong ng keyk para maipasok ang manika. Ang pinakamalaki ang dapat na patong sa ilalim, ang susunod na patong ay dapat na bahagyang mas maliit ang diyametro, at iba pa hanggang sa mabuo ang palda. Buuin ang mga patong, pahiran ang mga ito ng anumang pampababad na krema. Ipasok ang manika sa gitna.
Ihanda ang cream para palamutihan ang palda. Pagsamahin ang cream at powdered sugar sa isang tuyo at malinis na mangkok. Haluin nang ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang pampalapot. Kapag matigas na ang tekstura ng cream, itigil ang paghahalo.
Susunod ang pinaka-interesante na gawain: ang pagdedekorasyon ng keyk ng mga bata. Gamit ang isang pastry bag na may patag na bukana, takpan ang buong ibabaw ng keyk ng manipis na mga laso ng frosting. Sa ibabaw ng mga lasong ito, maaari mong palamutian ang laylayan ng mga bulaklak, disenyo, at dahon ng iba't ibang kulay. Kapag handa na ang keyk, palamutian ang laylayan ng palda ng kalat-kalat na mga inihandang berry.
