Masarap na mga kendi sa isang mabagal na kusinilya!

Ang mga panghimagas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang napakabilis at nagiging masarap.At kung sanay kang gawin ang lahat sa makalumang paraan, tinitiyak namin sa iyo na mas madali ang pagluluto sa slow cooker, at makakahanap ka rin ng mga kawili-wiling recipe para sa iyong sarili. Halimbawa, ang condensed milk. Hindi ito kapos sa suplay ngayon at mabibili na sa kahit anong tindahan, ngunit ang pagdaragdag ng vegetable fats ay nagdudulot ng pagdududa sa naturalidad nito. Para lubos na makasiguro sa bisa ng condensed milk, gawin mo ito mismo sa slow cooker.

Gawang-bahay na condensed milk sa isang mabagal na kusinilya

• Pagkain ng sanggol na "Malutka" - 1 multi-cup (180g)
• Asukal - 0.5 litro;
• Gatas - 0.5 litro;

Paraan ng paghahanda:

1. Paghaluin ang asukal at pagkain ng sanggol sa isang multi-bowl;
2. Ibuhos ang gatas habang hinahalo;
3. Itakda ang mode na "simmer" sa loob ng 2-3 oras;
4. Kapag kumulo na, haluin at ipagpatuloy ang pagluluto nang nakasara ang takip;
5. Ang inihandang timpla ay magiging likido; upang palaputin ito, i-on ang "bake" mode sa loob ng 20 minuto. Lutuin nang nakasara ang takip;

Kung wala kang pagkain ng sanggol, maaari mong baguhin ang mga recipe at gumamit ng powdered milk. Maaari kang magdagdag ng kahit gaano karaming timpla ayon sa gusto mo. Pinakamainam na gumamit ng homemade boiled milk. Ang condensed milk ay hindi magiging katulad ng kulay ng nabibili sa tindahan; ito ay magiging beige-brown, na normal lang. Ang mga panghimagas na may homemade condensed milk ang magiging highlight ng anumang holiday. Ang mga recipe na ito ay nagbibigay-daan para sa improvisasyon.

Ang mga jam, preserve, at syrup ay inihahanda gamit ang parehong prinsipyo.

Prutas at asukal – isang walang hanggang klasiko!

Ang mga panghimagas ay lahat ng inihahain pagkatapos ng pangunahing putahe. Sa Europa, ang tradisyon ng paghain ng mga panghimagas ay umusbong noong ika-19 na siglo. Ang pag-usbong ng produksyon ng asukal ay nagbigay-daan sa mga may mas mababang kita na pag-iba-ibahin ang kanilang mga recipe ng panghimagas at magpakasawa sa mga matatamis. At ano pa ang maaaring mas simple kaysa sa pagluluto ng prutas na may asukal?

Jam ng plum

• Tubig – 350 ml.
• Asukal - 400 g.
• Plum - 400 g.
• Giniling na luya – 1 kutsarita.

Paraan ng paghahanda:

1. Alisin ang mga buto mula sa mga plum at ilagay sa isang mangkok;
2. Magdagdag ng tubig;
3. I-on ang "multicooker" mode (maaaring tawaging "cook");
4. Temperatura 160 degrees;
5. Magluto ng 15 minuto;
6. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at giniling na luya; lutuin ng isa pang 30 minuto;
7. Hayaang lumamig; kuskusin ang mga plum sa isang salaan at ibalik ang mga ito sa mangkok;
8. Itakda ang temperatura sa 120 degrees at lutuin para sa isa pang 35 minuto;
9. Pakuluan at patayin ang apoy;

Maaaring iba-iba ang mga panghimagas na plum na may iba't ibang toppings. Kung plano mong kainin ang jam bilang bahagi ng isang pagkain, isaalang-alang ang pagdaragdag ng ginadgad na dark chocolate; gayunpaman, kung ipe-preserve mo ito, laktawan ang pagdaragdag.

Hindi nagtatapos sa jam ang mga panghimagas na prutas—diyan lang nagsimula ang lahat. Sa isang slow cooker, maaari kang maghurno ng prutas, gawing caramel, gumawa ng mga baby fruit mix, compote, kissel, at marami pang iba. Ang mga recipe ay kamangha-manghang iba't ibang uri.

Blueberry jelly

• Tubig - 800g.
• Mga Blueberry - 400 g.
• Asukal – 100g.
• Almirol - 4 kutsarita.

Paraan ng paghahanda:

1. Ibuhos ang mga blueberry sa isang mangkok;
2. Magdagdag ng 600g ng tubig;
3. Itakda ang function na "multicooker" sa 160 degrees;
4. Pakuluin;
5. Alisin at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan;
6. Ibuhos sa isang multi-cup at magdagdag ng asukal;
7. I-dissolve ang starch sa isang baso ng pinakuluang tubig;
8. Dahan-dahang ibuhos sa pinaghalong blueberry;
9. Magluto ng 5 minuto sa 110 degrees;

Hinihiling ng mga recipe na haluin ang halaya sa lahat ng yugto ng pagluluto; sa huli, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa na gusto mo, na magbibigay sa mga panghimagas ng isang maligaya na hitsura; ibuhos sa mga baso at magsaya.

Maganda naman lahat 'yan, pero paano naman ang malusog? May mga recipe na nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga panghimagas sa isang slow cooker. Ang kalabasa ay isang kakaibang vegetable-berry. Alam ng lahat na ang kalabasa ay mababa sa calories at masustansya, at kilala itong naglalaman ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na elemento. Sa katunayan, naglalaman ito ng mas maraming carotene kaysa sa mga karot, ngunit hindi alam ng lahat na ang kalabasa ay naglalaman ng maraming malusog na asukal. Sa ilang mga kaso, maaari mong alisin ang asukal sa mga recipe.

Kalabasa na may mga mani

• Mga Kalabasa – 0.5 kg.
• Pulot - 40 g.
• Mantikilya – 30 g.
• Mga mani – 100 g.
• Asin - isang kurot ayon sa panlasa.

Paraan ng paghahanda:

1. Balatan ang kalabasa at hiwain sa mga cube;
2. Piliin ang mode na "Maghurno" sa 180 degrees;
3. Ilagay ang kalabasa sa multi-bowl;
4. Maghurno sa loob ng 20 minuto;
5. Magdagdag ng mantikilya at pulot;
6. Maghurno para sa isa pang 15 minuto;

Sa kabila ng mantikilya, ang mga resipe na ito ay itinuturing na pandiyeta. Ang mga panghimagas na kalabasa, dahil sa mantikilya, ay banayad sa tiyan at mas mahusay na nasisipsip ang mga sustansya. Mariing inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng kalabasa bago ang taglamig. Ang mga panghimagas na kalabasa ay madaling gawin sa isang mabagal na kusinilya.

Panaderya

Ito ang aspeto ng multi-tasking sa pagluluto gamit ang multicooker. Ang mga recipe ay kahanga-hangang maraming gamit, at mas malaki pa ang mga bentahe. Ano ang pinakamalaking alalahanin kapag nagbe-bake? Kahit ang pagbe-bake at ang hindi nasusunog na crust? Ang multicooker ay nagbibigay ng lahat ng ito! Ang cookies ang pinakamadali; kailangan mo lang itong ilabas nang paulit-ulit. Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga oriental sweets, ang multicooker ang tiyak na paraan.

Mga cookies sa Silangan

• Harina – 350 g.
• Mga itlog - 2 piraso.
• Margarin - 150 g.
• Linga – 50 g.
• Pulot - 3 kutsara.
• Madilim na tsokolate - 100 g.

Paraan ng paghahanda:

1. Ibuhos ang pulot sa tinunaw na margarina at haluin ang mga itlog;
2. Haluing mabuti;
3. Magdagdag ng harina at masahin;
4. Maglagay ng isang piraso ng baking paper sa ilalim ng mangkok ng multicooker;
5. Igulong ang masa sa mga bola at ilagay ang mga ito sa papel na parchment;
6. Itakda ang mode na "Bake/Soup"
7. Maghurno ng 15 minuto sa bawat panig;
8. Bahagyang igisa ang mga buto ng linga;
9. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig;
10. Isawsaw ang bawat cookie sa tsokolate at pagkatapos ay sa mga buto ng linga;

Sa halip na linga, maaari kang gumamit ng kakaw, mga tipak ng niyog, giniling na mani o cornflakes.

Mga recipe ng pie at cake

Ang pinakamaagang kilalang pie ay itinuturing na keyk pangkasal. Sa sinaunang Roma, isang flatbread na gawa sa alak ang binabasag sa ulo ng ikakasal. Ito ay sumisimbolo ng kasaganaan at magandang kapalaran. Ngunit ang paghahanda ng flatbread o pie ay nagsisimula sa paggiling ng trigo; ngayon, kapag handa na ang lahat ng sangkap, ang natitira na lang ay ang maghurno.

Pie na Mandarin

• Mga dalandan – 3 piraso
• Harina – 1 kutsara.
• Asukal – 1 kutsara.
• Asukal - vanilla powder hangga't gusto mo.
• Mga itlog - 2 piraso.
• Mantikilya – 15 g.

Paraan ng paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal;
2. Magdagdag ng harina at haluin hanggang sa makinis;
3. Magdagdag ng mga hiwa ng mandarin sa masa;
4. Lagyan ng mantika ang mangkok;
5. Ibuhos ang timpla at lutuin sa isang multicooker;
6. I-on ang "Bake" mode at lutuin sa loob ng 45-50 minuto.
7. Hayaang lumamig ito ng 5 minuto at alisin mula sa hulmahan;
8. Baliktarin at budburan ng pulbos;

Ang lahat ng mga panghimagas, pie at cake ay inihurno ayon sa prinsipyong ito.