Walang dudang karapat-dapat purihin ang isang gawang-bahay na strudel. Ngunit naiintindihan ng lahat na kung minsan ay wala talagang oras. Mayroong ilang mga dahilan para dito: trabaho, mga bata, mga hindi inaasahang bisita, at maging ang katamaran lamang sa isang katapusan ng linggo. Samakatuwid, para sa mga mahilig sa masarap na strudel, ngunit hindi kayang lutuin ang lahat mula A hanggang Z nang mag-isa, maraming paraan upang paikliin ang proseso ng pagluluto at maghanda ng strudel sa isang mabagal na kusinilya. Sa ganitong paraan, hindi masyadong mapipilipit ang recipe.

Una, maghanap ng puff pastry sa iyong freezer o sa lokal na tindahan. Mabuti na lang at hindi na ito problema sa mga panahong ito. Ang masa ay kailangang natural na lasawin at igulong nang manipis. Makakatipid ka nito ng 1-1.5 oras sa paghahanda ng panghimagas na ito.

Ang iyong Redmond multicooker, o anumang iba pang multicooker, ay magsisilbing isang malinis at mabilis na miracle oven, na magluluto ng isang kahanga-hangang pie para sa buong pamilya. Kaya, kung handa na ang masa, maaari ka nang magpatuloy sa mga susunod na hakbang.

Ano ang kailangan mo para maihanda ito?

Strudel sa isang mabagal na kusinilya 2

Para makagawa ng masarap at balanseng slow-cooker strudel, kakailanganin mo ng isang bagay na mayroon ka na sa iyong refrigerator. Nasa ibaba ang isang malawak na listahan ng mga sangkap na maaari mong gamitin sa pagbabalot ng slow-cooker strudel, at maaari kang pumili ng mga tamang sangkap batay sa iyong mga kagustuhan at badyet. Hindi nga pala, ang mga sangkap na ito ay maganda ring pagsamahin:

  • Mga mansanas;
  • Pasas;
  • Peras;
  • Saging;
  • Kanela;
  • Kulay-gatas;
  • Lemon;
  • Asukal;
  • Anumang mani;
  • Mga ubas na walang buto;
  • Mangga;
  • Strawberry;
  • Kiwi;
  • Cherry;
  • Cranberry.

Hindi ito kumpletong listahan ng mga bagay na maaari mong balutin sa isang Viennese strudel roll, pero kahit papaano ay mayroon ka nang laman sa iyong malamig na drawer.

Payo:

Ang mga matitigas na prutas at berry, tulad ng mansanas at peras, ay pinakamahusay na binalatan nang lubusan at hinaan ang apoy sa isang kawali na may asukal sa loob ng 5-10 minuto upang masipsip ng mga ito ang sugar syrup at lumambot. Gayunpaman, gaya ng kasabihan, may mga mas gusto ang malutong at walang asukal na mga berry. Ang iba ay maaaring mas gusto na painitin ang mga mansanas sa honey syrup, lagyan ng katas ng lemon, at timplahan ng kanela. Maaari ring ibabad ang mga pasas sa rum infusion bago ito gawin.

Ano ang gagawin sa masa?

Strudel sa isang mabagal na kusinilya 3

Madalas pumuputok ang puff pastry sa oven. Ayaw natin niyan ngayon. Kaya naman tutunawin natin ang masa ng strudel sa slow cooker at igulong ito nang manipis hangga't maaari.

Pinakamainam na ikalat ang masa sa isang makapal at malinis na tuwalya sa kusina. Maaari mong basain ang tuwalya at pigain ito nang mabuti. Makakatulong ito sa iyo na madaling matanggal ang tuwalya mula sa masa kapag inirolyo mo ito.

Pagpupuno

Pinakamainam na ikalat ang palaman sa dough sheet nang 10-15 cm mula sa gilid upang maiwasan ang pagkapira-piraso ng roll at pagkawala ng hugis nito habang iniikot. Ikalat ang mga piraso ng prutas nang manipis at pantay sa buong sheet. Huwag maging kuripot, gaano man kasarap ang recipe.

Kapag sinimulan mong igulong ang apple strudel hanggang maging troso, makikita mo mismo na punong-puno ito ng prutas. Para sa slow cooker, mainam na igulong ang strudel nang parang horseshoe, kung hindi ay hindi ito kakasya sa kawali.

Sa Redmond multicooker, ang mga inihurnong pagkain ay naluluto nang hanggang 30 minuto. Ito ay sapat na oras para maluto nang perpekto ang strudel, na magpapasaya sa iyong mga bisita ng kaaya-ayang aroma at nakakagulat na pinong lasa.

Masiyahan! Subukan ang iba pang mga recipe mula sa aming website.

Video recipe para sa paggawa ng strudel sa isang mabagal na kusinilya