Ang mga modernong kagamitan sa kusina ay hindi lamang ginagawang simple ang proseso ng paghahanda ng mga lutong bahay na inihurno, kundi pati na rin nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang masarap na mga resulta. Ang cherry pie sa isang slow cooker ay ang perpektong halimbawa nito.

Ganap na pagkakaisa

Ang tamis ng masa at ang asim ng mga seresa ay perpektong kombinasyon ng mga lasa. Kaya naman ang mga cherry pie ay madalas at kaaya-ayang karagdagan sa mga hapag-kainan kapwa sa mga handaan sa pista at pang-araw-araw na mesa.

Matagal nang nawala ang pagiging pana-panahon ng mga cherry pie at hindi na ito basta panghimagas lamang tuwing tag-init. Ngayon, madali nang bumili ng isang pakete ng mga frozen berry na ito sa kahit anong tindahan: ang pagluluto gamit ang mga ito ay kasing sarap din ng sariwa. Dagdag pa rito, hindi mo na kailangang harapin ang nakakapagod na gawain ng pag-alis ng buto.

Ang cherry pie sa slow cooker ay maaaring gawin gamit ang kahit anong masa: sponge, puff pastry, yeast, o shortcrust pastry. Alinman dito, ang dessert na ito ay magiging tunay na sentro ng pagkain.

Opsyon isa, tradisyonal

Paggawa ng cherry pie.

Una, isang mabilis na pagtatanggi. Ang "baso" sa resipe na ito ay tumutukoy sa isang espesyal na baso para sa multicooker. Ang kapasidad nito ay 160 mililitro.

Kaya, upang makagawa ng pinakamasarap na cherry treat, kakailanganin mo:

  • 300 g ng mga seresa (siyempre, walang buto);
  • 200 g mantikilya (pinalambot);
  • 2 – 2 ½ tasa ng harina;
  • 4 na itlog;
  • 1 tasa ng asukal;
  • baking powder - 2 kutsarita;
  • banilya (ayon sa panlasa).

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Kung nagyelo na ang mga seresa, ngayon na ang oras para lasawin ang mga ito. Para gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang salaan o colander upang maalis ang sobrang katas.
  2. Gamit ang mixer, batihin ang mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang patuloy na hinahalo. Tapusin ang paghahalo ng pinaghalong mantikilya at itlog kasama ang harina, baking powder, at vanilla.
  3. Ilagay ang nagresultang (medyo makapal) na masa sa isang pre-greased multicooker bowl. Ayusin ang mga cherries sa ibabaw.
  4. Ang recipe na ito ng slow cooker cherry pie ay inaabot ng eksaktong 100 minuto (60 + 40) para maluto sa setting na "Bake". Kailangan din itong ipahinga ng isa pang 10 minuto, na may takip. Pagkatapos nito, alisin ang pie at budburan ng powdered sugar.
  5. Pero puwede kang magpursigi nang kaunti pa at gawing perpekto ang panghimagas: lagyan ng sour cream na hinaluan ng asukal ang pie at dekorasyunan ito ng mga pinagkataman ng tsokolate at mga berry. Handa na ang isang masarap na panghimagas!

Pangalawang opsyon, tsokolate

Pie na may seresa at tsokolate

Para sa paggawa ng chocolate cherry pie sa isang slow cooker, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 300 g ng mga seresa na walang buto;
  • 80 g asukal;
  • 320 g harina;
  • pulot at kakaw - 2 kutsara bawat isa;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • kalahating baso ng langis ng gulay;
  • isang kurot ng asin;
  • isang pakete ng vanillin.

Paghahanda:

  1. Ihanda ang mga seresa gaya ng sa unang recipe. Ibig sabihin, lasawin ang mga ito at hayaang maubos ang katas at tubig.
  2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, cocoa, at baking powder. Sa isang mas maliit na mangkok, pagsamahin ang pulot, mantika, asukal, banilya, at asin at haluing mabuti. Dapat matunaw ang asukal.
  3. Gumawa ng butas sa pinaghalong harina at ibuhos ang nagresultang timpla dito. Simulan ang pagmamasa ng masa, unti-unting idagdag ang mga berry.
  4. Lagyan ng mantekilya ang mangkok ng multicooker at lagyan ito ng masa. Isara ang takip, itakda ang multicooker sa "Bake" at itakda ang oras sa 1 oras. Kapag tapos na ang cycle, huwag magmadaling tanggalin ang cake. Pinakamainam na hayaan itong nakababad nang 15 minuto pa nang nakasara ang takip. Makakatulong ang steamer rack para sa pag-alis ng cake, at maaari mo itong budburan ng powdered sugar para sa dekorasyon.

Opsyon tatlo, keso sa kubo

Recipe para sa cottage cheese pie na may mga cherry para sa isang mabagal na kusinilya.

Huwag limitahan ang iyong sarili sa unang dalawang pagpipilian. Tiyak na masarap ang mga ito, ngunit bakit hindi subukang gumawa ng bagong cherry pie sa slow cooker—isang cottage cheese pie? Lalo na't ang mga sangkap ay napakasimple lamang.

Kakailanganin mong idagdag ang mga sumusunod sa masa:

  • 320 g harina;
  • 2 itlog;
  • asukal na butil - 2 kutsara;
  • 100 g mantikilya;
  • 1 kutsarita ng baking powder;
  • banilin.

Para sa pagpuno:

  • 300 - 400 g ng mga seresa (siyempre, walang buto);
  • 350 g ng cottage cheese (nga pala, maaari mo itong gawin mismo sa isang mabagal na kusinilya);
  • 1 baso ng 20% ​​sour cream;
  • 160 g asukal na butil;
  • 3 itlog;
  • 1 kutsara ng anumang almirol.

Paghahanda:

  1. Una, kailangan mong lasawin ang mga seresa: alisin lamang ang mga ito sa supot at ilagay sa isang salaan. Papayagan nito ang sobrang katas na maubos habang inihahanda mo ang masa.
  2. Talunin ang mga itlog kasama ang asukal at pinalambot na mantikilya, pagkatapos ay ihalo sa harina, baking powder, at vanilla. Masahin hanggang sa maging malambot at malambot na masa.
  3. Ilagay ang inihandang masa sa isang mangkok na nilagyan ng langis para sa multicooker, pakinisin ito sa ilalim, siguraduhing may gilid. Pagkatapos ay budburan ng kaunting cornstarch.
  4. Ilagay ang mga seresa sa masa at budburan ng natitirang almirol - pipigilan nito ang mga ito sa pagtagas kapag hiniwa mo ang pie.
  5. Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog, asukal at sour cream, ihalo hanggang makinis at ibuhos sa mga berry.
  6. Itakda ang programang "Bake" sa loob ng 80 minuto (60 + 20). Huwag hawakan ang takip hanggang sa matapos ang pagluluto! Huwag magmadaling buksan ang takip pagkatapos maluto ang oven, dahil matitigas ang cake. Maghintay ng isa pang oras bago buksan ang takip.
  7. Ngunit hindi lang iyon: ngayon ang pie ay kailangang payagan na lumamig nang lubusan sa kawali.
    Sa wakas, dumating na ang sandali na gagantimpalaan ang iyong pasensya: ang kamangha-manghang cottage cheese at cherry pie, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay handa na, oras na para ihain ito!

Ang masarap na panghimagas na ito ay tiyak na magdudulot ng matinding tuwa sa mga nagpapasalamat na miyembro ng sambahayan.

Video recipe para sa klasikong cherry pie para sa mga tamad