Bahagi ng soufflé sa mga hulmahan

Ang cottage cheese ay pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at calcium. Ang ulam na ito ay lalong inirerekomenda para sa mga bata at mga nasa diyeta. Ang steamed cottage cheese soufflé na ito sa slow cooker ay ang perpektong panghimagas na may masarap na lasa, ngunit magaan at napakasustansiya.

Para sa iba't ibang lasa, inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng iba't ibang prutas, cereal, at cookies. Magugustuhan mo ang steamed soufflé na ito hindi lamang dahil sa nakakatakam na itsura nito kundi pati na rin sa kamangha-manghang lasa nito. Kapag natikman mo na ang panghimagas na ito, hindi mo malilimutan ang lasa nito—malambot, mahangin, na may kaunting asim mula sa mga berry. At ang kailangan mo lang ay mga 50 minuto at isang slow cooker para ihanda ito.

Nag-aalok kami ng ilang simpleng recipe ng cottage cheese soufflé. Ang mga panghimagas na inihanda ayon sa mga recipe na ito ay mababa sa calories at naglalaman ng mataas na dami ng protina. Dahil dito, ang mga pagkaing ito ay isang epektibong tulong para sa mga nagnanais na magbawas ng timbang.

Soufflé na pinasingaw na cottage cheese

Mga sangkap:

• Keso ng kubo – 150 g;
• Gatas – 70 g;
• Semolina - 1 kutsarita;
• Mga itlog – 1 piraso;
• Kulay-gatas – 2 kutsarita;
• Asukal – 2 kutsarita.

Paghahanda:

1. Paghiwalayin ang mga puti at talunin gamit ang blender hanggang sa maging mabula.
2. Hiwalay na pagsamahin ang gadgad na cottage cheese, cereal, sour cream at yolks at ihalo.
3. Ibuhos ang protein foam sa lalagyan na may curd mass.
4. Lagyan ng mantekilya ang kawali at pagkatapos ay ilagay ang curd soufflé sa kawali.
5. Ibuhos ang 400 g ng mainit na tubig sa multicooker pan at itakda ang "Steam" mode sa loob ng 40 minuto.
6. Handa na ang panghimagas, ihain pagkatapos lagyan ng kaunting berry syrup o sour cream sa ibabaw.

Soufflé ng keso na may cottage cheese na may mga berry

Mga sangkap:

• Keso ng kubo - 460 g;
• Sariwa o nagyelong mga berry - 170 g;
• Mga itlog – 2 piraso;
• Almirol – 120 g;
• yogurt na walang mga additives - 200 ml;
• Asukal na butil – 80 g

Paghahanda:

1. Durugin ang cottage cheese hanggang sa mawalan ng mga butil.
2. Ilagay ang pinalambot na cottage cheese sa mangkok ng food processor, idagdag ang asukal, itlog, sour cream, 60 g ng starch, at yogurt. Gamit ang metal blade attachment, durugin ang timpla.
3. Igulong ang mga berry sa natitirang starch. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang paglubog nito sa ilalim habang niluluto.
4. Ilagay ang mga berry sa pinaghalong curd at ihalo.
5. Kutsarahin ang timpla sa mga molde na nilagyan ng mantika na silicone. Ilagay ang mga molde sa isang tray ng steamer at magdagdag ng 400 g ng tubig sa mangkok.
6. Lutuin ang dessert sa "Steam" mode sa loob ng 30 minuto.
7. Alisin ang panghimagas mula sa mga hulmahan at ayusin sa mga plato. Palamutian ng mga tangkay ng mint.

Magandang gana!

Soufflé ng keso na may cranberry sauce - recipe ng video