Ang puding ay isang panghimagas na Ingles sa lutuing Ruso.

Masasagot mo ba ang tanong na: ano ang pinakahihintay na ulam sa isang piging sa araw ng linggo o pista opisyal? Tama, panghimagas. At hindi lang mga bata ang inaabangan ito. Halos bawat mabuting maybahay ay may maraming nalalamang resipe na magagamit niya upang mapasaya ang pamilya at mga bisita. Halimbawa, ang resipe para sa isang tunay na lutuing Ingles na tinatawag na "pudding" ay maaaring maging paborito mo. Madaling ihanda ang dessert na ito, at kung mayroon kang Redmond multicooker sa bahay, maaari itong gawin sa loob lamang ng ilang minuto.

May panahon na ang puding ay hindi pa nga itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Ito ay gawa sa iba't ibang sangkap, kung saan ang mga itlog at taba ang nagsisilbing pandikit. Pagkalipas lamang ng ilang taon, salamat sa mga Briton, natamo ng resipe ang gaan at sarap na taglay nito ngayon. At ngayon, sa ika-21 siglo, isang paraan ang naimbento para sa paghahanda ng panghimagas na ito sa isang Redmond multicooker, na nakakatipid sa iyo ng malaking oras.

Subukang gumawa ng cottage cheese pudding sa slow cooker. Ito ang perpektong ulam para sa almusal, dahil maaari mong ihanda ang lahat ng sangkap sa gabi bago ang pagluluto, at mayroon kang masarap na panghimagas na naghihintay sa iyo sa umaga. Hindi ba't napakasarap simulan ang araw na may masarap at masustansyang pagkain? Ang recipe na ito na "Cottage Cheese Pudding sa Slow Cooker" ay maaaring ipasadya ayon sa iyong panlasa. Maaari kang magdagdag ng cocoa, prutas, marmalade—anuman ang naisin ng iyong puso. At ang iyong mapagkakatiwalaang Redmond slow cooker ay aalisin ang abala dito.

Curd pudding na may mga strawberry

Ang resipe na ito ay isang baryasyon sa isang tunay na English pudding. Magdala ng magandang mood at sundin ang lahat ng mga tagubilin – pangako namin na ang panghimagas ay magiging kasiya-siya.

Mga sangkap:

• Keso ng kubo – 400 g;
• Mga strawberry – 200 g;
• Asukal – 200 g;
• Mga itlog – 2 piraso;
• Semolina – 40 gramo;
• Kulay-gatas – 50 g;
• Asukal na banilya;
• Langis ng gulay – 20 gr.;
• Almirol – 5 g

Paghahanda:

1. Magdagdag ng mga itlog, 100 g ng asukal, banilya, semolina, at sour cream sa cottage cheese. Haluing mabuti upang maiwasan ang mga bukol.
2. Kumuha ng mga strawberry (maaari kang gumamit ng frozen o sariwang berries) at ihalo sa starch at sa natitirang asukal.
3. Lagyan ng mantika ang mga silicone mold.
4. Ibuhos ang 500 ml ng tubig sa mangkok ng Redmond multicooker at ilagay ang espesyal na steam cooking rack dito.
5. Maglagay ng mga walang laman na molde sa isang wire rack. Ilagay ang mga strawberry sa bawat molde nang paisa-isa, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong curd.
6. Isara ang multicooker at itakda ang cooking mode sa "Steam." Ang ulam ay aabutin ng 15 minuto upang maluto.
7. Pagkatapos lumipas ang itinakdang oras, alisin ang mga hulmahan ng puding at ilagay ang panghimagas sa isang serving dish.
8. Bago ihain, patakan ng sour cream o yogurt.

Puding ng keso na may cottage na may mga aprikot at salsa ng peras

Ang recipe na ito ng cottage cheese at apricot pudding ay medyo madali, at ang ulam ay lumalabas na mahangin at masarap.

Mga sangkap:

• Keso ng kubo – 300 g;
• Asukal na butil - 60 g;
• Mantikilya - 1.5 kutsara;
• Itlog – 1 piraso;
• Mga mumo ng tinapay - 50 g;
• Makapal na krema – 50 g;
• Pinatuyong mga aprikot – 80 g;
• Vanillin ayon sa panlasa;
• Asin - 1 kurot;

Para sa salsa kakailanganin mo:

• Peras – 1 piraso;
• Mantikilya at langis ng gulay 50/50 – 1 kutsara;
• Asukal na butil - 80 g;
• Lemon zest – 0.5 kutsarita;
• Katas ng lemon – 1 kutsarita;
• Cognac - 1 kutsara.

Resipi:

1. Banlawan nang mabuti ang mga pinatuyong aprikot sa ilalim ng mainit na tubig, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na piraso o piraso.
2. Ilagay ang cottage cheese sa isang blender bowl, pagkatapos ay idagdag ang cream, tinunaw at pinalamig na mantikilya, asukal, asin, pula ng itlog, at vanilla. I-blend hanggang sa maghalo.
3. Magdagdag ng mga mumo ng tinapay sa halo. Para makagawa ng mga mumo, kakailanganin mo ng ilang piraso ng puting tinapay, na kakailanganin mong gilingin sa isang blender.
4. Talunin ang puti ng itlog hanggang sa tumigas at ihalo sa pinaghalong curd. Dahan-dahang haluin gamit ang spatula, habang hinahalo mula ibaba pataas.
5. Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, dahan-dahang haluin.
6. Lagyan ng mantekilya ang ilalim at gilid ng kawali at ibuhos ang inihandang pinaghalong keso. Dahan-dahang pakinisin ang ibabaw, ngunit huwag idiin.
7. Ibuhos ang 0.5 litro ng tubig sa mangkok ng Redmond multicooker at ilagay ang steaming rack. Ilagay ang inihandang kawali sa ibabaw.
8. I-on ang "Steam" mode sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos tumunog ang signal, iwanan ang dessert sa multicooker sa loob ng 40 minuto pa. Huwag buksan ang takip.
9. Pagkatapos ng panahong ito, maaari mo nang alisin ang puding, ngunit huwag itong alisin sa hulmahan. Mahalagang hayaang lumamig nang lubusan ang panghimagas, dahil ang puding ay napakalambot kapag mainit.

Ngayon ay magpatuloy tayo sa paghahanda ng salsa ng peras.

1. Balatan ang peras at hiwain sa maliliit na piraso.
2. Kumuha ng kaserola at tunawin ang mantikilya doon.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, katas ng lemon at balat ng gulay. Pakuluan hanggang matunaw ang asukal.
4. Idagdag ang tinadtad na peras sa kaserola at iprito ng 4 na minuto. Dapat maging translucent ang prutas.
5. Magdagdag ng cognac at hayaang bahagyang sumingaw ang likido. Bantayang mabuti: dapat ay may natitirang syrup mula sa caramelized na prutas.
6. Maaaring alisin sa hulmahan ang pinalamig na puding at lagyan ng pear salsa sa ibabaw.
7. Hiwain ang curd pudding sa mga bahagi at ihain.

At gaya ng dati, narito ang isang video recipe para sa cottage cheese pudding. Ang pagbe-bake sa slow cooker ay tiyak na magpapasaya sa iyo anumang araw, kahit na sa isang holiday!