Fruit jelly sa ilang mga layer
Nilalaman
Ang pangunahing sikreto ng kagandahan ng layered jelly ay ang pagsunod sa mga patakaran sa paghahanda. Huwag ibuhos ang susunod na patong hangga't hindi pa tumigas ang nauna. Medyo matatagalan ito kaysa dati, ngunit magiging kahanga-hanga ang resulta – makakakuha ka ng maraming kulay at patong-patong na jelly na lalong kaakit-akit kapag hiniwa.
Panghimagas na may krema at prutas
Ang resipe na ito ay tiyak na magugustuhan ng mga bagong ina, dahil wala itong mga nakakapinsalang sangkap at perpektong pandagdag sa diyeta ng isang mahilig sa matamis. Ang keyk na ito ay perpekto rin para sa unang kaarawan, kapag ang bata ay hindi pa nasisiyahan sa mga pagkaing dulot ng mga sponge cake at creamy fillings. Huwag kalimutang kumuha ng di-malilimutang larawan ng batang lalaki o babae na may kaarawan at isang hiwalay na patong-patong na jelly cake.
Kakailanganin mo ng ilang uri ng fruit juices o berry juices. Ang cranberry juice, orange nectar, peach juice, apple juice, at pear juice ay mainam na layered jelly.
Ang mga napiling katas ay dapat na tunawin ng gelatin at haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Gumamit ng regular na gelatin o vegetable agar-agar, ngunit panatilihin ang mga sumusunod na proporsyon:
- Gelatin na may juice - 1 kutsara bawat baso;
- Agar-agar na may katas – 1 kutsarita bawat baso.
Maaari mong pagsaliwanin ang mga patong ng prutas sa mga creamy na patong upang makagawa ng maraming patong na panghimagas. Para gawin ang creamy na panghimagas na ito, kumuha ng 1 tasa ng cream, magdagdag ng 2-3 kutsarang asukal ayon sa panlasa, at haluin ang 1 kutsarang tinunaw at namamagang gelatin. Maaaring mapansin mong hindi pantay ang pagkatunaw ng gelatin, ngunit huwag mag-alala—maghintay lamang ng 5 minuto, at mawawala ang anumang bukol sa regular na paghahalo.
Ihanda nang maaga ang mga mangkok na panghain. Ibuhos ang pinaghalong katas ng prutas na may iba't ibang kulay nang patong-patong, salitan sa creamy treat. Mag-ingat! Ibuhos ang bawat bagong patong kapag tumigas na ang nauna. Ihain ang patong-patong na ulam na may mga sariwang prutas. Ang paghahain ng patong-patong na jelly nang paisa-isa ay lalong nagpapaganda sa panghimagas na ito.
Tatlong uri ng halaya sa baso na "Winter Delight"
Ang resipe na ito ay isang kayamanan para sa isang maligayang hapag-kainan ng Bagong Taon. Ito ay masalimuot at nag-aalok ng kakaiba at makahulugang resulta. Ang ulam na ito na may maraming patong ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita, at tiyak na susubukan ito ng lahat, dahil nakakatakam ito sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito.
Para gawin ito, kakailanganin mo ng tatlong uri ng jelly. Piliin ang mga ito ayon sa iyong panlasa, ang mahalaga ay mapanatili ang proporsyon ng kulay.
Narito ang isang recipe para sa isang subok at totoong multi-layered dessert sa baso.
Kakailanganin mo ng halaya:
- Cherry;
- Kahel;
- Mula sa kiwi;
At gayundin:
- Lemon juice (mga isang-katlo ng isang baso);
- Asukal na pulbos para sa dekorasyon.
Ihanda ang mga baso; dapat ay magkapareho ang mga ito at malinis na walang bahid. Ilagay ang mga ito nang nakatagilid. Pinakamadaling gawin ito sa isang kaserola, kung saan ang mga tangkay ng baso ay nakapatong sa mga gilid ng lalagyan. Ibuhos ang inihandang patong ng cherry. Hayaang lumamig ang unang patong. Baliktarin ang mga baso at ibuhos ang patong ng kiwi. Hayaang lumamig muli. Maingat na baliktarin nang patayo ang mga baso at ibuhos ang natitirang patong ng orange.
Panahon na para ihanda ang dekorasyon. Ibuhos ang pulbos na asukal sa isang platito at ihalo ito sa asukal. Maghanap ng brush o gumamit ng cotton swab para ipahid ang katas ng lemon sa gilid ng baso. Habang basa pa ang katas, dahan-dahang ipahid ang pulbos na asukal sa ibabaw ng platito.
Makakatanggap ka ng panghimagas na magdaragdag ng kakaibang taglamig sa iyong Bisperas ng Bagong Taon at magiging perpektong pandagdag sa isang romantikong hapunan. Huwag kalimutang kunan ng litrato ang marangyang panghimagas na ito.
Rainbow Jelly Cake na may Prutas
Hindi madaling gumawa ng orihinal na layered cake o tart gamit ang prutas, ngunit ang ganitong panghimagas ay tunay na pinahahalagahan sa init ng tag-araw kapag hinahangad mo ang isang sariwa at malamig na ulam.
Napakasimple lang ng recipe, at ang larawan ng bahaghari ay magbibigay-inspirasyon sa iyo na gawin ito. Para magawa ang Rainbow Cake, kakailanganin mo ng 7 patong:
- Pula – raspberry o strawberry jelly na may mga berry.
- Orange - peach na may tinadtad na mga peach.
- Dilaw – pinya na may mga piraso ng de-latang pinya.
- Berde – gawa sa kiwi na may mga piraso ng kakaibang prutas na ito.
- Asul – na may dagdag na katas ng blueberry.
- Asul - may maitim na ubas.
- Lila – halaya ng blueberry o currant.
Dapat mong malaman ang isang kapaki-pakinabang na sikreto na makakatulong upang gawing hindi lamang masarap kundi kaakit-akit din ang patong-patong na panghimagas na ito. Ang mga berry at prutas na idinagdag sa jelly ay dapat ibabad sa kumukulong tubig bago ito gawin. Inaalis nito ang natural na kaasiman na pumipigil sa mga ito na tumigas.
Para makalikha ng mga kumplikadong kulay tulad ng asul, mapusyaw na asul, at lila, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga natural na tina tulad ng mga blueberry, bilberry, at mulberry. Mag-eksperimento sa kulay, ngunit tandaan na ang cake ay dapat na masarap bukod pa sa kaakit-akit na hitsura. Kaya, kung hindi mo mahanap ang tamang sangkap para kulayan ang isang layer, palitan lamang ng katulad na kulay. Halimbawa, maaari mong palitan ang lila ng burgundy at gumamit ng cherry jelly sa halip na grape jelly.
Magluto nang may pagmamahal, dahil ang pinakamasarap na recipe ay ang ulam na inihanda para sa mga mahal sa buhay!
