Ang yogurt jelly ay isang mainam na opsyon para sa maagang almusal.
Nilalaman
Ang resipe para sa jelly ay nagmula sa France, kung saan ginamit ang salita upang ilarawan ang lahat ng namuong putahe, matamis man o malasa. Lumipas ang maraming panahon mula noon, at sa paglipas ng panahon, iniuugnay na lamang ng mga tao ang jelly sa panghimagas. Ang yogurt jelly ay lalong masustansya at masarap; kahit ang isang bata ay kayang gawin ito gamit ang isang simpleng recipe.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang yogurt jelly ay mayaman sa mga bitamina at mineral: calcium, na mabuti para sa mga buto; collagen, na mahalaga para sa balat; at glycine, na may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Ang masarap at nakakapreskong panghimagas na ito ang magiging hari ng anumang mesa. Bukod pa rito, ang jelly ay maaaring maging isang maliit na panlilinlang para sa mga ina na ang mga anak ay tumatangging kumain ng mga produktong gawa sa gatas, na mahalaga para sa paglaki.
Ang pangunahing paraan ng paggawa ng jelly
Sa kabila ng tila kasalimuotan ng panghimagas na ito, ang pangunahing recipe para sa yogurt jelly ay napakasimple. Para gawin ito, kakailanganin mo ng dalawang tasa ng yogurt, isang kutsarang gelatin, at asukal ayon sa panlasa. Mainam din na magdagdag ng mga mabangong pampalasa para sa panghimagas, tulad ng vanilla, cinnamon, nutmeg, at cloves. Maaari mong gamitin ang natural na yogurt, homemade, o pre-made na yogurt sa iyong paboritong lasa.
Iisa lang ang kahirapan ng resipe. Ang gelatin ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda at pangangalaga. Dapat itong ibuhos sa ilang kutsarang malamig na tubig. Iwasan ang mainit na tubig, dahil magdudulot ito ng pagbuo ng mga bukol. Pagkatapos ng 20-30 minuto, kapag namamaga na ang gelatin, tunawin ito. Pinakamainam na gumamit ng double boiler para dito, dahil masusubaybayan mo ang proseso at agad na mabuwag ang anumang bukol.
Pero kung gagamit ka ng instant gelatin, wala namang magiging problema. Ang lahat ng detalye ng paghahanda ay kasama sa mga tagubilin sa pakete.
Paghaluin ang yogurt sa asukal hanggang sa maging makinis ang tekstura, pagkatapos ay bahagyang initin. Habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang idagdag ang maligamgam na likidong gelatin sa timpla. Ibuhos ang panghimagas sa mga mangkok na dati nang pinalamig at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas. Karaniwang tumatagal ito ng humigit-kumulang 2 oras, ngunit maaaring mag-iba ang oras depende sa laki ng gelatin.
Paano gumawa ng multi-colored jelly
Maraming pagpipilian ang resipe na ito. Para sa isang maligayang hapag-kainan, maaari kang gumawa ng maraming kulay na jelly. Kakailanganin mo ng magandang hulmahan. Puwede ring gumamit ng muffin tin o mga indibidwal na tasa ng ice cream. Gayunpaman, iwasan ang paggamit ng mga hulmahang aluminyo. Ang aluminyo ay may posibilidad na mag-oxidize, na halos walang epekto sa ibang mga putahe ngunit maaaring makaapekto nang malaki sa lasa ng isang maselang panghimagas.
Puwede ang kahit anong yogurt, iisa man ang lasa o kombinasyon ng iba't ibang lasa. Halimbawa, creamy, apricot, at caramel. Para sa mas matingkad na kulay, gumamit ng food coloring o natural na berry, prutas, at gulay na katas.
Gamit ang pangunahing resipe, ihahanda mo ang bawat may kulay na patong nang hiwalay, ibubuhos ang pang-itaas na patong sa ibabaw ng itinakdang pang-ibabang patong. Ang bawat patong ay tumatagal ng halos kalahating oras upang tumigas, na nagpapataas sa kabuuang oras ng paghahanda. Gayunpaman, ang bawat kasunod na patong ay mas mabilis na titibay kaysa sa nauna.
Bago ihain, hatiin ang jelly sa mga plato ng panghimagas. Inirerekomenda namin na palamutian ang ulam ng mga sariwang berry, whipped cream, iba't ibang syrup, coconut flakes, o chocolate chips. Ang magaan, pino, at masustansyang panghimagas na ito ay magugustuhan ng lahat, bata man o matanda.
