Strawberry jelly mula sa mga frozen na berry
Nilalaman
Ang isang magaan na panghimagas sa tag-init ay madaling ihanda sa taglamig. Para gawin ito, pinapalitan lang namin ang mga sariwang strawberry ng mga nagyelo. Mabuti na lang at mabibili na ang mga ito ngayon sa kahit anong ordinaryong supermarket.
Strawberry jelly
Isang klasikong recipe para sa isang masarap na panghimagas. Paborito ito ng mga bata at halos lahat ng matatanda.
Kakailanganin mo:
- 330 g na strawberry
- 50 g ng asukal
- 500 mililitro ng kumukulong tubig
- 20 g ng gulaman
- 100 mililitro ng malamig na pinadalisay o pinakuluang tubig
Paraan ng paghahanda:
- Banlawan ang mga prutas gamit ang maligamgam na tubig.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok at lagyan ng asukal. Hayaang nakalagay ang mga berry sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
- Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, kapag medyo natunaw na, lagyan ng kumukulong tubig at gamit ang blender para durugin.
- Sunod, lagyan ng malamig na tubig ang gelatin at hayaang nakababad nang sampung minuto. Pagkatapos, painitin ito sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang mga granule, habang patuloy na hinahalo.
- Paghaluin ang nagresultang solusyon sa pinulbos na prutas, haluing mabuti, at hayaang lumamig nang ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa mga hulmahan at ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng ilang oras, masisiyahan ka na sa napakasarap na obra maestra sa pagluluto na ito.
Halaya na may mint
Kakailanganin mo:
- 500 g ng mga berry
- Isang pakete ng tuyong gelatin
- 3 baso ng pinakuluang tubig
- para sa dekorasyon - sariwang mint
- 100 g ng asukal
Paano lutuin:
Maaari kang gumawa ng halaya mula sa mga nakapirming strawberry gamit ang ibang recipe.
- Alisin ang supot ng mga berry mula sa freezer at banlawan ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang salaan at hayaang maubos ang sobrang tubig.
- Magtabi ng ilang prutas para sa palamuti. Durugin ang natitira sa lusong o salaan. Hayaang tumigas ang katas at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang hiwalay na mangkok.
- Ibuhos ang 2 tasa ng kumukulong tubig sa ibabaw ng sapal at ilagay sa kalan. Kapag kumulo na, lagyan ng asukal at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil. Pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya ang timpla.
- Samantala, tunawin ang tuyong gelatin sa isang baso ng malamig na tubig at hayaang nakababad nang dalawang oras. Pagkatapos, tunawin ito sa double boiler, habang patuloy na hinahalo, ngunit huwag itong pakuluan.
- Ngayon, salain ang pinalamig na solusyon ng berry sa pamamagitan ng cheesecloth, ibuhos ang juice at, habang hinahalo, idagdag ang pinaghalong gelatin.
- Maghanda ng mga silicone mold, banlawan ang mga ito ng malamig na tubig, lagyan ng pinaghalong berry ang ilalim, at ibuhos ang inihandang halo sa mga molde. Pagkatapos, ilagay ang panghimagas sa refrigerator para palamigin.
Bago ihain, isawsaw ang mga molde ng jelly sa mainit na tubig nang ilang segundo at ilagay ang laman sa isang plato. Palamutihan ang masarap na panghimagas na ito ng mga sariwang dahon ng mint.
Handa na ang panghimagas! Siguraduhing mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang panghimagas na ito!
