Resipi ng Strawberry Jelly
Nilalaman
Sawang-sawa na ba sa matatamis na keyk at tsokolate? Tangkilikin ang sarap ng kasariwaan ng tagsibol. Gumawa ng strawberry jelly para sa panghimagas. At hindi mahalaga kung hindi pa panahon at walang makukuhang sariwang berry.
Maaari kang gumawa ng jelly mula sa sariwa o nagyelong strawberry, raspberry, o currant. Ang uri ng iyong putahe ay depende sa kung gaano karami ang iyong suplay ng berry sa palengke o sa iyong freezer. Damhin ang strawberry delight sa pamamagitan ng paggawa ng dessert na ito ayon sa mga simpleng tagubilin. Lahat ng sangkap ay mabibili sa kahit anong tindahan.
Ang mga strawberry ay isang napaka-malusog na berry. Nagbibigay ang mga ito sa iyong katawan ng bitamina C, folate, iron, iodine, rutin, at iba pang kapaki-pakinabang na sustansya. Kapaki-pakinabang din ang gelatin. Nakakatulong ito na palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Kaya naman patok na patok ang resipe na ito ng berry jelly sa mga buntis, at gustung-gusto ito ng mga bata. At kahit ang mga matatanda ay hindi makatanggi sa malaking serving ng mabangong panghimagas na ito.
Klasikong strawberry
Narito ang isang napakasimpleng recipe para sa paggawa ng frozen strawberry jelly. Para makagawa ng masustansyang strawberry treat na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mga frozen na berry - 330 g;
- asukal na butil - 50 g;
- nakakain na gulaman – 20g;
- tubig (kumukulong tubig) – 500 ml;
- pinakuluang tubig (malamig) – 100 mg.
Paraan ng paghahanda
Alisin ang mga berry mula sa freezer, hugasan ang mga ito, at tanggalin ang mga tangkay, kung mayroon man. Pagkatapos ay hayaang nakababad ang mga ito nang 20 minuto upang tuluyang matunaw.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga berry at i-blend hanggang sa magkaroon ng strawberry puree. Ibabad ang gelatin sa tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay tunawin ito sa isang double boiler. Idagdag ang strawberry puree sa gelatin at haluing mabuti. Ang mga inihandang molde o baso ay perpekto para sa pagbuhos ng timpla.
Panghimagas na may buong strawberry
May isa pang recipe na ginagamit din. Gumagamit ito ng mga buong berry. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap:
- Mga strawberry – 500g;
- Asukal na butil - 200 g;
- Nakakaing gelatin – 40g, sheet – 9 na piraso;
- Tubig – 1 litro.
Ibabad ang gelatin sa isang basong tubig nang mga 20 minuto. Hugasan nang mabuti ang mga strawberry at pakuluan, ngunit huwag pakuluan. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at hintaying matunaw.
Kapag lumaki na ang syrup, haluin ang gelatin sa syrup at ibuhos ang likido sa mga molde o iba pang ramekin. Bago gawin ito, maglagay ng ilang niliit o sariwang strawberry sa ilalim ng mga lalagyan.
Nakapirming compote
Marahil ay mahilig ang lahat sa isang baso ng pinalamig na compote na gawa sa mabangong strawberry. Patok din ang ganitong paraan ng paghahanda ng panghimagas.
Ang berry compote ay kailangang lutuin nang mga 30 minuto upang maging mas mayaman ito.
Pagkatapos, hayaang mamasa-masa ang inumin nang kaunti. Tunawin ang gelatin sa 500 ml ng compote, sundin ang mga tagubiling nailarawan na. Ang compote jelly ay kikislap na may maganda at translucent na kulay iskarlata. Ang masaganang aroma ng panghimagas ay mag-aanyaya sa lahat na pumunta sa kusina. Gaya ng nakikita mo, ang recipe ay hindi kumplikado.
Sa pangkalahatan, walang recipe ng jelly ang nangangailangan ng mahabang oras upang ihanda. Ang proseso mismo ay tumatagal ng wala pang isang oras. Ngunit maaari mo nang tangkilikin ang panghimagas pagkatapos ng 2-3 oras, kapag ito ay ganap nang tumigas sa refrigerator. Maaari mo itong palamutihan ng mga strawberry o dahon ng mint. Ang jelly ay nakakapresko at may kaakit-akit na aroma.
Magsaya at magsaya! Malapit na ang tag-araw, at malapit nang mabili ang mga sariwang strawberry. Bumili nang maramihan at i-freeze ang mga ito para matikman ang mga berry na ito ngayong taglamig.
