Masarap na orange juice jelly
Nilalaman
Ang fruit jelly ay isang matingkad at makulay na dekorasyon para sa isang maligayang hapag-kainan. Maaari itong gawin para sa parehong mga salu-salo ng matatanda at kaarawan ng mga bata. Ang orange jelly ay isang kahanga-hangang opsyon sa panghimagas na maaaring magdagdag ng iba't ibang uri sa isang mesa ng panghimagas. Ang pag-alam sa recipe mula sa isang larawan ay maaaring mukhang medyo simple. Gayunpaman, may ilang mga orange jellies na ang mga recipe ay masyadong kumplikado kahit para sa mga propesyonal na chef, kahit na may pagkakaloob ng isang detalyadong ulat ng larawan.
Mga benepisyo ng orange jelly
Ang mga dalandan ay hindi lamang kabilang sa tatlong pinakamasasarap na prutas sa mundo, kundi napakasarap din sa kalusugan. Ginamit ito ng mga manggagamot noong medyebal na panahon upang gamutin ang mga sakit sa bato at bituka. Ang mga mahimalang prutas na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga timpla para sa lagnat at iba pang mga karamdaman. Ang bawat recipe ng lunas para sa dalandan ay pinahahalagahan pa rin sa katutubong gamot ngayon.
Ang orange jelly ay hindi lamang masarap kundi masustansiya rin. Ang mga dalandan ay mayaman sa fiber, ascorbic acid, at pectin. Samakatuwid, pinapabuti nito ang panunaw at pinapalakas ang resistensya.
Mga Recipe ng Jello na Batay sa Kahel
Mayroong iba't ibang baryasyon ng panghimagas na ito. Madaling hulaan na ang pinakasimple ay ang paggamit ng orange juice. Gayunpaman, makakahanap ka rin ng maraming putahe na ang mga recipe ay may kasamang pinaghalong orange juice at balat, kasama ang iba pang mga additives. Maaari itong magsama ng halos anumang prutas, berry, o mabangong herbs. Ginagamit din ang mga hindi gaanong natural na additives, tulad ng tsokolate, kendi, at iba't ibang dekorasyon na gawa sa asukal at iba pang mga sangkap.
Ang bawat recipe ng jelly ay sulit subukan kahit isang beses sa buhay. Hindi kayang ipahayag ng mga larawan ng mga pagkaing ito ang kanilang tunay na kagandahan. At kung hindi mo gusto ang kombinasyon ng mga lasa at aroma, tiyak na makakabuti sa iyo ang mga bitamina. Narito ang ilan sa mga pinakamahalagang recipe, mula sa simple hanggang sa kumplikado.
Hindi pangkaraniwang halaya sa isang kahel
Ang recipe na ito ng orange peel jelly ay medyo simple at maaaring gawin kahit walang mga tagubilin na may larawan.
Mga Sangkap: dalandan (3 piraso), tubig (100 ml), gulaman (25 g), asukal (25 g).
Paghahanda:
- ibuhos ang pinalamig na pinakuluang tubig sa ibabaw ng gulaman;
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga hinugasan na dalandan;
- hatiin ang mga ito sa kalahati, pisilin ang lahat ng katas sa isang tasa at maingat na balatan ang natitirang pulp mula sa alisan ng balat;
- magdagdag ng asukal sa nagresultang juice;
- Initin ang namamagang gelatin sa tubig nang hindi ito pinapakuluan;
- Kapag hinalo, ang juice at gelatin ay bubuo ng isang homogenous na masa;
- palamigin nang bahagya ang nagresultang timpla at ibuhos sa mga nagresultang molde ng balat;
- Pagkatapos tumigas sa refrigerator, ang mga hulmahan kasama ang halaya ay maaaring hiwain at ihain.
Recipe para sa orange juice jelly
Kung magpapadala ka ng larawan ng panghimagas na ito sa iyong mga kaibigan, maaari kang umasa ng mga bisita sa lalong madaling panahon.
Mga Sangkap: dalandan (4 na piraso), asukal (50 g o ayon sa panlasa), gulaman (30 g), tubig (80 ml), mga plum o iba pang prutas (10 piraso), sour cream (200 ml).
Paghahanda:
- gumawa ng sariwang katas gamit ang isang blender o pigain ang katas gamit ang isang juicer;
- Ibuhos ang 1/3 at 2/3 ng gelatin sa tubig sa iba't ibang lalagyan at hayaang bumuka;
- hiwain ang mga plum sa mga piraso at ilagay sa mga baso;
- paghaluin ang kalahati ng asukal na may kulay-gatas;
- tunawin ang mas maliit na bahagi ng gelatin sa isang double boiler at haluin sa sour cream;
- Ibuhos ang timpla na ito sa maliliit na hulmahan na hugis prutas, paru-paro o iba pang hugis, at ilagay sa refrigerator;
- idagdag ang natitirang asukal sa katas at haluin;
- tunawin ang natitirang gelatin sa isang double boiler at ibuhos sa juice;
- Ibuhos ang nagresultang timpla sa ibabaw ng prutas sa mga baso at ilagay sa refrigerator;
- Bago ihain, ilagay ang sour cream jelly sa ibabaw ng orange bilang palamuti.
Recipe ng Orange Jelly na may Chocolate Mousse
Ang mousse ay dapat ihanda nang maaga.
Mga Sangkap: orange juice (300 ml), granulated sugar (100 g), vanilla sugar (20 g), gelatin (15 g), dark chocolate (150 g), gatas (100 ml), cream 33% fat (200 ml).
Paghahanda:
1. Mousse:
- Ibabad ang 5 g ng gelatin sa kaunting tubig;
- Pakuluan ang gatas at ihalo sa kalahati ng asukal na vanilla;
- haluin ang gulaman sa gatas, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng tsokolate at haluin hanggang sa makinis;
- Habang ang nagresultang timpla ay pinapalamig sa refrigerator (10 minuto), kailangan mong talunin ang cream;
- paghaluin ang pinaghalong krema at tsokolate.
2. Halaya:
- Ibabad ang 10 g ng gelatin sa juice;
- Ibuhos ang banilya at regular na asukal dito at initin, hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw;
- Ibuhos sa mga baso na puno ng 2/3 at ilagay sa refrigerator.
3. Gamit ang pastry sleeve, i-pipe ang mousse papunta sa mga jelly glass. Palamutian ng manipis na hiniwang orange zest. Kung ilalagay mo muna ang zest sa tubig na may yelo, ito ay magiging paikot-ikot.
Ang paggawa ng orange jelly ay kaya ng kahit sinong kusinero sa bahay. Ang resulta ay isang nakakapresko at napakagaan na panghimagas na magpapasaya rin sa iyong hapag-kainan.
