Halaya mula sa homemade compote
Nilalaman
Ang compote jelly ay isang medyo orihinal na dessert, na magdadala ng isang masiglang kapaligiran sa mesa kapag lumitaw ito sa mesa. Sa kabila ng mahiwagang anyo at napakasarap na lasa nito, napakadaling gawin ang jelly, kakaunti lang ang sangkap na kailangan. Mabilis ihanda ang dessert na ito para sa hapag-kainan at tiyak na ikatutuwa ng mga bata at matatanda.
Isang simpleng resipe, iba't ibang sangkap na ginamit sa paghahanda nito, iba't ibang kulay, at kakaibang anyo ang nagpapapantay sa jelly sa iba pang sikat at minamahal na pagkain. Kinikilala ang mga Ingles sa pagpapasimula ng ulam, na lumikha ng puding—isang ulam na may katulad na kalidad sa napakasarap na pagkain. Orihinal na, ang panghimagas ay gawa sa mga produktong gawa sa gatas at may lapot na mas nakapagpapaalaala sa pandikit. Upang gawing mas malapot ang ulam, gumamit ang mga Ingles ng natural na pectin—isang gelling agent na nagmula sa mga tira-tirang karne at isda.
Sa modernong anyo nito, ang jelly ay nagmula sa mga Amerikano noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo, na lumikha ng pulbos mula sa sapal ng prutas at gelatin na agad na nagiging makapal at mala-jelly na masa kapag idinagdag ang tubig. Sa paglipas ng panahon, napahalagahan ng mga chef sa buong mundo ang lasa ng panghimagas na ito, at bumuo ng mga recipe para sa paggawa nito gamit ang mga prutas at berry.
Gumawa ng orihinal na dessert gamit ang iyong sariling mga kamay
Ang mga panghimagas, na ang mga recipe ay nanatili hanggang sa araw na ito, ay nanatiling halos hindi nagbabago. Ang pangunahing sangkap ng panghimagas na ito, na maaaring mabilis na ihanda sa bahay, ay ang base ng mga fruit juice at mga inuming berry na gawa sa mga produktong gatas. Ang isa pang mahalagang sangkap sa paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito ay ang pagdaragdag ng gelatin.
Ang paggawa ng masarap na jelly sa bahay ay medyo simple, gamit ang ilang homemade compote mula sa iyong pantry at isang pakete ng gelatin na binili sa tindahan. Ang recipe ng panghimagas na ito ay nakakagulat na simple at nangangailangan lamang ng ilang sangkap. Kakailanganin mo:
- lutong bahay na compote – 1 litro;
- nakakain na gulaman - 50 g.
Ang resipe ay nagbibigay-daan para sa malawak na hanay ng mga pagpipilian kapag pumipili ng compote, ang pangunahing sangkap ng aming panghimagas. Maaari mong gawin ang aming napakasarap na pagkain gamit ang kaunting lutong-bahay na compote. Ang mga berry mula sa compote, lutong-bahay na cherry, currant, at apricot drinks ay perpekto para sa layuning ito. Bukod sa mahusay na lasa, ang resipe na ito ay nagdaragdag din ng magandang epekto ng kulay.
Ang proseso ng paghahanda ay simple lang. Kunin lamang ang kinakailangang dami ng inihandang gelatin at lagyan ng tubig. Ibuhos ang isang litro ng compote sa isang kaserola at pakuluan. Maaaring bumukol na ang gelatin sa panahong ito, kaya huwag mag-atubiling idagdag ito sa mainit na syrup. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin. Ang recipe ay maaaring mag-iba sa dami ng base at, nang naaayon, sa dami ng gelatin.
Sa loob ng 10-15 minuto, halos handa na ang masarap na compote dessert na ito. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga inihandang molde, hayaang lumamig, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator ang natapos na dessert.
