Chinese gooseberry jelly o kung ano ang gagawin gamit ang kiwi
Nilalaman
Sa kasalukuyan, maaari kang maghanda ng napakaraming uri ng malusog na panghimagas. Kiwi jelly – isa ito sa mga recipe para sa orihinal na paggamit ng pamana ng bitamina ng tropiko. Kapag gumagawa ng halaya, mahalagang huwag gumamit ng hilaw na kiwi, ngunit pakuluan muna ito ng kumukulong tubig, dahil ang natural na asido na nakapaloob sa prutas ay sumisira sa mga katangian ng gelatin na nagpapa-gel.
Ang Kiwi, isang tropikal na prutas na may matingkad na berdeng laman at itim na buto, ay matagumpay na nakabihag sa puso ng mga lokal na mahilig sa gourmet dahil sa kakaibang lasa at nakakatakam na anyo nito. Ito ay napaka-malusog; isang kiwi lamang ang naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C, at ang berry ay mayaman din sa mga antioxidant na nakakatulong na maiwasan ang pagtanda. Suriin natin ang isang recipe na nagtatampok ng prutas na ito.
Halaya na may dalandan at kiwi
Para makapaghanda ng kiwi jelly para sa 8 piraso, kakailanganin mo ng 50 gramo ng gelatin at 5 kutsarang pantay. Para matunaw ang gelatin, gumamit ng 1:1 sugar syrup.
Mga sangkap para sa panghimagas:
- Kalahating dalandan.
- 2 kiwi.
- Kalahating baso ng asukal.
- 2 kutsarita ng gelatin (bunton).
- Kalahating baso ng tubig.
Resipi:
- Kudkurin ang balat ng kahel.
- Pigain ang orange juice sa isang hiwalay na mangkok.
- Ibabad ang gelatin sa mainit na tubig na may kasamang zest.
- Kapag namamaga na ang gelatin, lagyan ito ng orange juice.
- Hiwain ang kiwi sa mga hiwa at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.
- Maglagay ng isang patong ng sariwang prutas sa isang malinaw na mangkok.
- Ibuhos ang gelatin at juice dito.
- Palamigin sa refrigerator.
- Ihain na may palamuting sariwang prutas, berry o hiniwang hiwa ng orange.
Cake na may soufflé at jelly
Isang tunay na kahanga-hangang recipe ng panghimagas, na nagtatampok ng puting-niyebe na soufflé at matingkad na berdeng kiwi jelly. Ginawa ito gamit ang mga sangkap na madaling makuha at na-rate bilang katamtamang mahirap. Ang pie na ito ay perpekto para sa isang salu-salo ng mga bata; tiyak na ikatutuwa ito ng iyong mga pinakabatang bisita.
Para sa base kakailanganin mo:
- Isang pakete ng cookies (300 gramo).
- 100 gramo ng mantikilya.
- Gatas o maitim na tsokolate - ilang mga parisukat.
Para sa kiwi jelly kakailanganin mo:
- 2 hinog na prutas.
- Isang pakete ng mabangong halaya.
Para sa pagpuno ng sour cream kakailanganin mo:
- Kalahating kilo ng kulay-gatas.
- Isang baso ng gatas.
- Kalahating baso ng asukal.
- 1.5 kutsara ng gulaman.
- Vanilla ayon sa panlasa.
Resipi para sa paggawa ng keyk:
- Durugin ang mga cookies hanggang maging mumo.
- Tunawin ang mantikilya at idagdag sa mga mumo.
- Ilagay ang nagresultang timpla sa ilalim ng isang malalim na kawali, ngunit lagyan muna ito ng parchment paper. Angkop para sa layuning ito ang isang natatanggal na kawali.
- Ihanda ang layer ng jelly ayon sa direksyon sa pakete.
- Hiwain ang mga sariwang prutas at ibuhos ang kumukulong tubig upang maalis ang asido na taglay nito, na sumisira sa mga katangiang parang gulaman.
- Kakailanganin mo ng isang bilog na lalagyan na kasinlaki ng iyong magiging keyk. Dapat itong magkasya sa hulmahan na kasalukuyang naglalaman ng mga dinurog na cookies at mantikilya.
- Kapag naluto na ang layer, kailangan itong ilagay sa hinaharap na pie.
- Ihanda ang palaman ng sour cream. Ibuhos ang pinakuluang gatas sa ibabaw ng gelatin at haluin hanggang sa matunaw ito.
- Talunin ang matamis na sour cream na may vanilla, ihalo sa gatas.
- Ibuhos ang nagresultang timpla sa ibabaw ng napakasarap na pagkain na ito.
- Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
- Kapag naghahain, palamutihan ng mga dahon ng mint.
Ang kiwi jelly ay isang mahusay na paraan upang lumikha ng isang panghimagas na mayaman sa bitamina anumang oras ng taon. Ang mga recipe ng keyk na may tropikal na prutas na ito ay karaniwang simple, at ang natapos na ulam ay ipinagmamalaki ang pinong aroma at kakaibang anyo.
