Pagbabad ng Cake na Batay sa Alkohol – Isang Recipe para sa Pagbabad ng Sponge Cake na may mga Larawan na Sunod-sunod

Ang pinakaepektibong patak ng cake ay ang liqueur, na maaaring gawin sa loob lamang ng 5 minuto. Maselan at mabango, perpekto ito para sa pagbasa ng maitim na mga patong ng cake at pagbibigay ng kakaibang lasa pagkatapos. Maaari mong gamitin ang anumang tsokolate, kabilang ang puti at gatas na tsokolate, para sa patak na ito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

123.7 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 31 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 minuto
Oras sa kusina: 1 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Pagpapabinhi ng alkohol para sa cake

Mga sangkap

Mga Serving

Gatas na may kondensada na may asukal

150 G
Kape (instant)

1 kutsarita
Maitim na tsokolate

50 G
Banilin

0.25 kutsarita
Vodka

120 ml

Paghahanda

Hakbang 1

Sukatin ang kinakailangang dami ng condensed milk at ilagay ito sa isang kaserola. Magdagdag ng instant coffee at haluing mabuti.

Hakbang 2

Pagkatapos nito, painitin ito sa mahinang apoy, ngunit huwag itong pakuluan. Aabutin ito ng 30 hanggang 60 segundo. Gusto mo itong maging mainit at mas likido. Kung hindi tuluyang matunaw ang kape, ayos lang. Haluin nang mabilis at ang mga granules ay pantay na maipapamahagi sa buong timpla.

Hakbang 3

Inililipat namin ang condensed milk sa tsokolate na pinagpira-piraso.

Hakbang 4

Haluin nang mabilis gamit ang spatula hanggang sa matunaw ang tsokolate sa init ng condensed milk, at maging makinis ang timpla. Para mapabilis ang proseso, gumamit ng whisk sa halip na spatula.

Hakbang 5

Ngayon idagdag ang vanillin at ihalo muli ang lahat nang mabuti.

Hakbang 6

Ibuhos ang pinalamig na vodka at haluin. Sa una, maaaring mukhang hindi nagsasama ang dalawang sangkap para makabuo ng iisang timpla. Huwag mag-alala; patuloy lang ang paghahalo hanggang sa makamit mo ang ninanais na lapot. Aabutin ito ng humigit-kumulang 2 minuto.

Hakbang 7

Handa na ang alcohol soak. Ibuhos ito sa isang lalagyan at iimbak sa pantry o refrigerator. Bago gamitin, palabnawin ito nang bahagya ng kumukulong tubig at gamitin ito sa pagbababad sa mga patong ng cake.

Kapansin-pansin ang lasa ng vodka sa inuming ito na may alkohol. Kung gusto mong maiwasan ito, idagdag ito sa condensed milk at initin ito nang sabay-sabay upang maalis ang halos lahat ng alkohol at lumambot ang lasa.

2 sa 1 na resipe

Maaaring ibuhos ang syrup sa isang isterilisadong bote, isara nang mahigpit, at iwanang nakababad sa pantry nang hanggang isang buwan. Pagkatapos, mula sa pagbababad, ito ay magiging isang inuming tsokolate, na perpekto para ihain pagkatapos ng hapunan.

Mga katulad na recipe