Pagbabad sa Condensed Milk Sponge Cake – Isang Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Hindi magugulat ang mga nakakaalala pa rin kung paano gumawa ng mga simpleng keyk gamit ang mga patong ng wafer at condensed milk na ang napakasarap na pagkain na ito ay maaari ding gamitin sa pagbababad ng sponge cake. Ito ay isang napakabilis at simpleng recipe, ngunit maraming gamit.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

160.7 kcal

Mga protina: 2.1 gramo
Mga Taba: 7.8 gramo
Mga Karbohaydreyt: 23.1 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 minuto
Oras sa kusina: 3 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Maaaring gamitin ang milk soak sa halos anumang uri ng masa. Ang vanilla, tsokolate, at mga espongha ng prutas ay babagay nang maayos sa condensed milk.

Pero nakakabagot ang simpleng paggawa ng sponge cake na binabad gamit ang condensed milk at tubig. Kaya, iminumungkahi kong magdagdag ng mas maanghang na timpla gamit ang cognac. Kung hindi mo gusto ang opsyong ito, o para sa mga bata ang panghimagas, alisin na lang ang alkohol sa mga sangkap.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Pagpapabinhi ng condensed milk sponge cake

Mga sangkap

Mga Serving

Gatas na pinalapot

380 G
Tubig (kumukulong tubig)

200 ml
Kognac

15 ml

Paghahanda

Hakbang 1

Sukatin ang mga kinakailangang dami ng sangkap. Pakuluan ang tubig sa kalan o sa isang electric kettle. Makakatulong ito na mapahina ang lasa ng alkohol at gawing mas madali ang pagkatunaw ng condensed milk.

Hakbang 2

Pagsamahin ang cognac sa tubig.

Hakbang 3

Haluin nang mabilis upang maipamahagi nang pantay.

Hakbang 4

Ibuhos ang mainit na tubig sa isang mangkok na may condensed milk.

Hakbang 5

Haluin hanggang sa makuha ang isang homogenous na timpla.

Hakbang 6

Handa na ang pagbababad gamit ang condensed milk. Gamitin ito para sa isang cake na may diyametrong 24-26 cm. O kaya naman ay ibuhos ito sa isang garapon, takpan ito nang hindi papasukan ng hangin, at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin. Haluin muli bago gamitin upang matiyak na pantay ang pagbababad.

Katulad na recipe sa video: Asukal, prutas, at milk cake icing

Sa bidyong ito, ipinapakita ng awtor ang tatlong simpleng paraan ng pagbababad, na bawat isa ay nangangailangan lamang ng 5 minuto. Ang condensed milk syrup ang huli, ngunit kapansin-pansin ito sa pagpapahusay ng creamy na lasa ng sponge cake. Subukan ito kung mahilig ka sa matingkad at mala-gatas na lasa.

Aling condensed milk ang dapat kong piliin para sa pagbabad?

Pinakamainam na gumamit lamang ng purong gatas na gawa sa hayop para sa pagbababad. Tinitiyak nito na pantay itong hahalo sa tubig o gatas kapag ininit, na magbibigay ng ninanais na lasa sa mga biskwit.

Mahigpit na ipinagbabawal ang pagpapakulo ng plant-based condensed milk. Ang produkto ay maghihiwalay, magbubuklod, at tiyak na mawawala ang lahat ng lasa nito.

Kung plano mo lang palabnawin ang condensed milk gamit ang mainit na tubig o gatas, maaari kang gumamit ng produktong gawa sa gulay. Gayunpaman, may panganib pa rin na hindi ito tuluyang matunaw. Kahit na ganoon, subukang pumili ng mga produktong may pinakakaunting kemikal na additives upang maiwasan ang anumang hindi kanais-nais na sorpresa.

Mga katulad na recipe