Klasikong ganache para sa pagpapatag ng cake
- Mga protina: 5.8 gramo
- Mga Taba: 34.4 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 28.4 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Isang simpleng resipe.
- Bilang ng mga serving: 1
Isa ito sa mga pinakasimpleng recipe ng ganache, perpekto para sa pagpapakinis ng cake. Napakadaling gawin ang cream na ito sa bahay. Ito ay may mataas na katatagan, tibay, at kaaya-ayang lasa. Ang chocolate ganache ay mahusay na dumidikit sa cake, na nag-iiwan sa ibabaw nito na perpektong makinis at pantay.
-
Maitim na tsokolate280 G
-
Krema 33%350 G
-
Mantikilya180 G
Ibuhos ang cream sa isang kasirola at initin hanggang sa kumulo (ngunit huwag pakuluan).
Ibuhos ang mainit na cream sa ibabaw ng tsokolate.
Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng 1-2 minuto upang matunaw nang lubusan ang tsokolate.
Haluin ang pinaghalong tsokolate at cream.
Hanggang sa maging makinis.
Ilagay ang mantikilya sa isang hiwalay na lalagyan.
Tunawin ang mantikilya sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang masa ng tsokolate na may tinunaw na mantikilya.
Talunin nang lubusan ang nagresultang timpla.
Hanggang sa lumapot at maging makinis.
Iwanan ang cream sa loob ng 10-15 minuto upang hayaan itong bahagyang tumigas.
Handa na ang makapal na chocolate ganache. Maaari na nating simulan ang pagpapatag ng cake.
- 1 oras
- 209.4 kcal
- 744
- 15 minuto
- 290 kcal
- 1342
- 30 minuto
- 298.4 kcal
- 373
- 15 minuto
- 241 kcal
- 1906
- 15 minuto
- 238.9 kcal
- 318
- 10 minuto
- 307 kcal
- 548
- 10 minuto
- 405.3 kcal
- 20752
- 30 minuto
- 120 kcal
- 597