Recipe ng Nutella: Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan para sa gawang-bahay na Nutella

Ang Nutella ay isang Piedmontese chocolate spread, na pinatente ng Ferrero, na matagal nang bumihag sa puso ng mga bata at matatanda sa buong mundo. Ngayon, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na Nutella sa bahay, na nag-aalok ng isang simple at detalyadong recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng bawat hakbang sa paghahanda.

Lutong-bahay na Nutella: Isang Simpleng Hakbang-hakbang na Recipe

Nutrisyonal na halaga bawat serving

539 kcal

Mga protina: 6.3 gramo
Mga Taba: 30.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 57.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

Maraming magulang ang naniniwala na ang tunay na Nutella na binibili sa tindahan ay hindi malusog para sa mga bata, dahil ang produktong ibinibigay ng kumpanya sa mga pamilihan ng Russia at Europeo ay naglalaman hindi lamang ng malaking halaga ng asukal kundi pati na rin ng palm oil. Gayunpaman, maaasahang alam na ang orihinal na recipe ay dating naglalaman ng napakasustansyang peanut butter (ang kapalit ay ginawa pagkatapos ng 2006).

Kaya naman ang chocolate spread, ang recipe na makikita sa pahinang ito, na gawa sa bahay gamit ang mga de-kalidad na sangkap, ay ang pinakamahusay na solusyon para sa mga mahilig sa matamis.

Maraming iba't ibang recipe ang Nutella ngayon, kaya makakahanap ka ng mga rekomendasyon online para sa paggawa ng paste sa bahay gamit ang:

mani, hazelnuts, walnuts (o walang mani);
tsokolate o pulbos ng kakaw;
buong o tuyong gatas;
natural na krema;
gatas na kondensada at mantikilya;
Mga sangkap ng PP (na may pinakamababang posibleng nilalaman ng calorie);
na may pagdaragdag ng pulot sa halip na asukal, atbp.

Kasabay nito, ang anumang recipe ng Nutella ay sapat na simple na gawin sa bahay, at ang mismong paste ay mas malusog kaysa sa anumang nabibili sa tindahan.

Ngayon ay itatampok namin ang isang cream-based, nutty (hazelnut) chocolate spread na ipinagmamalaki ang matapang na lasa ng klasikong Nutella, ngunit naglalaman lamang ng masusustansyang at natural na sangkap.

Oo, hindi ito ang pinakamurang opsyon, ngunit ang orihinal na Nutella na binili sa tindahan ay mas mahal pa rin, at kapag pumipili ng opsyon para sa bata, pinakamahusay na pumili ng mga sangkap na tunay na may mataas na kalidad. Kung naghahanap ka ng pinakasimple at pinakamurang klasikong bersyon, na gawa sa mantika at hindi na kailangang lutuin, makikita mo ang resipe na iyon sa pinakailalim ng pahina.

Nutella Hazelnut Chocolate Spread

Chocolate spread – isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan para sa paggawa sa bahay

Mga sangkap

Mga Serving

Krema 20%

150 G
Tsokolate

100 G
Hazelnut

75 G
Mantikilya

20 G
Kakaw na may alkali

10 G

Paghahanda

Hakbang 1

Ang aming Nutella ay gagawin gamit ang mga hazelnut (kilala rin bilang filberts) tulad ng orihinal na palaman, kaya magsisimula tayo sa pag-ihaw at pagbabalat ng mga ito.

Patuyuin ang mga mani sa oven o sa kawali. Pagkatapos nito, madali nang matatanggal ang mga balat, na mag-iiwan sa iyo ng maganda at malinis na mga butil ng mani tulad ng nasa larawan.

Maaari mong palitan ng walnuts ang hazelnuts. Magiging masarap pa rin itong pampalasa, ngunit ang lasa nito ay magiging lubhang naiiba sa orihinal.

Hakbang 2

Kung mayroon kang regular na blender sa bahay, pinakamahusay na tadtarin muna ang mga binalatang mani gamit ang kutsilyo.

Hakbang 3

Ilagay ang mga mani at cocoa powder sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Dapat itong gawin nang ilang beses, dahil ang blender ay maaaring uminit nang husto habang nagbe-blend, at kung hindi ka magpapahinga, maaaring uminit nang sobra ang motor at masira ang blender.

Hakbang 4

Ilagay ang chocolate-peanut base sa isang kaserola na may makapal na ilalim at ibuhos ang cream.

Hakbang 5

Dahan-dahang initin ang timpla sa apoy. Habang niluluto, haluin ang Nutella nang palagian upang matiyak na ang lahat ng sangkap ay lubusang nahalo.

Hakbang 6

Kapag kumulo na ang timpla, alisin ito sa apoy, idagdag ang tinadtad na tsokolate + mantikilya at haluin ang timpla hanggang sa matunaw ang lahat ng sangkap.

Hakbang 7

Bilang resulta, dapat kang makakuha ng isang maganda, homogenous, makintab na paste na may maliwanag na aroma ng tsokolate at hazelnuts.

Tip! Sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng dami ng cream at mani sa recipe, maaari mong ayusin ang lapot ng timpla at ang lasa ng sangkap ng mani. Inirerekomenda rin na gumamit ng alkalized dark cocoa para sa mas matingkad na kulay at mas mayamang lasa.

Hakbang 8

Ang natitira na lang gawin ay ibuhos ang inihandang Nutella sa mga garapon at palamigin sa refrigerator. Ang cream ay maaaring gamitin hindi lamang bilang palaman sa mga burebrod, kundi pati na rin bilang palaman para sa iba't ibang uri ng pastry, croissant, o buns, o ihain kasama ng crepes, syrniki, o pancake.

Pakitandaan! Ang masarap na lutong-bahay na Nutella na ito ay dapat itago sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw, tulad ng anumang cream na gawa sa natural na cream.

Nag-aalok din kami ng dalawa pang kawili-wiling baryasyon ng Nutella chocolate-hazelnut spread. Kahit ang isang baguhang lutong-bahay ay maaaring gumawa ng panghimagas na ito sa bahay, dahil ang una at pangalawang baryasyon ay hindi nangangailangan ng pagluluto. Para ihanda ang timpla, pagsamahin lamang ang mga sangkap sa isang blender.

Ang pinakamurang homemade chocolate spread ay gawa sa vegetable oil at cocoa powder. Ang spread na ito ay may mahabang shelf life, ngunit ang mga nutritional benefits nito ay lubhang nababawasan.

Para sa mga mahilig sa mani, mayroon ding tunay na nakahihigit na opsyon: isang recipe ng Nutella na hindi niluluto na gawa sa dalawang sangkap lamang (hazelnuts at tsokolate).