Krema para sa Napoleon
- Mga protina: 9 gramo
- Mga Taba: 7 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 31 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Isang simpleng resipe.
- Bilang ng mga serving: 1
Ito ay isang recipe para sa isang kakaibang Napoleon cake frosting na tiyak na magugustuhan mo dahil sa mahiwagang lasa at lambot nito. Ang klasikong custard base ay magandang ipares sa mascarpone at matamis na condensed milk. Perpektong binababad ng frosting na ito ang mga patong-patong na layer, na nagbibigay ng magaan at creamy vanilla flavor sa cake.
-
Gatas1 l
-
Itlog C14 mga piraso
-
Harina100 G
-
Asukal150 G
-
Asukal na banilya20 G
-
Gatas na pinalapot400 G
-
Mascarpone500 G
Sa isang malawak na mangkok, ibuhos ang asukal, banilya, harina at basagin ang mga itlog.
Haluing mabuti ang mga sangkap hanggang sa maging makinis.
Magdagdag ng 250 ml ng gatas sa nagresultang timpla at haluin muli.
Ibuhos ang natitirang gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim at ilagay sa mahinang apoy.
Kapag kumulo ang gatas, ibuhos ang pinaghalong itlog dito sa isang manipis na agos.
Lutuin ang aming base hanggang sa lumapot ito, habang patuloy na hinahalo upang maiwasan ang mga bukol.
Takpan ang inihandang base ng custard ng cling film at hayaang lumamig sa temperatura ng silid.
Ilagay ang mascarpone sa isang mangkok ng panghalo.
Magdagdag ng condensed milk dito at simulang talunin gamit ang isang mixer sa mababang bilis hanggang sa makinis.
Idagdag ang pinalamig na custard base sa pinaghalong keso nang baha-bahagi, habang hinahalo nang mabuti sa bawat oras hanggang sa maging makinis.
Handa na ang pino at malasutlang mascarpone custard. Ngayon ay maaari na nating simulan ang paggawa ng keyk.
- 3 oras 20 minuto
- 360 kcal
- 503
- 1 oras
- 209.4 kcal
- 744
- 50 minuto
- 211 kcal
- 2525
- 20 minuto
- 150.5 kcal
- 1239
- 20 minuto
- 542 kcal
- 405
- 15 minuto
- 238.9 kcal
- 318
- 20 minuto
- 181.9 kcal
- 861
- 20 minuto
- 208.0 kcal
- 9350