Sour cream frosting para sa chocolate sponge cake
- Mga protina: 3.1 gramo
- Mga Taba: 21 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 54.8 gramo
- Kabuuang oras:
-
Pagiging kumplikado:
Isang simpleng resipe.
- Bilang ng mga serving: 1
Ang sour cream ang pinakaklasikong frosting para sa maraming cake. Ang kadalian ng paghahanda, kakayahang umangkop, at pinong lasa nito ang dahilan kung bakit paborito ito ng mga lutong bahay sa buong mundo, lalo na pagdating sa mga chocolate-based cake. Ang frosting na ito ay bagay na bagay sa mga palaman na prutas at berry. Perpekto nitong binababad ang sponge cake, ginagawa itong malambot at maselan. Kung mas gusto mo ang mga tradisyonal na pagpipilian, ang sour cream ang mainam na pagpipilian.
-
Maasim na krema900 G
-
Asukal na pulbos200 G
Una, timbangin ang sour cream. Maglagay ng salaan sa isang mangkok at takpan ito ng cheesecloth na nakatupi sa apat na patong.
Inilalagay namin ang aming sour cream sa cheesecloth.
Nagtatali kami ng isang buhol mula sa gasa.
Maglagay ng spatula na gawa sa kahoy sa buhol at ilagay ito sa isang malaking mangkok, habang pinapanatiling nakabitin ang sour cream sa ilalim. Ilagay sa refrigerator ang buhol nang hindi bababa sa 6 na oras, at paminsan-minsang patuluin ang whey.
Palamigin ang nagresultang sour cream at ilagay ito sa isang malaking lalagyan.
Talunin ang malamig na sour cream sa mababang bilis gamit ang isang panghalo, unti-unting tataas ang bilis.
Salain ang pulbos na asukal sa pinaghalong at ipagpatuloy ang paghahalo ng lahat.
Kapag nagsimulang lumapot ang sour cream, itigil ang paghahalo.
Ang resulta ay dapat na isang makapal at mahangin na masa.
Inilipat namin ang cream sa isang pastry bag at lumilikha ng maganda, hindi pangkaraniwang mga pattern o ginagamit ito bilang isang layer.
- 2 oras
- 198 kcal
- 730
- 10 minuto
- 307 kcal
- 548
- 20 minuto
- 350.7 kcal
- 361
- 2 oras
- 180 kcal
- 1613
- 1 oras
- 209.4 kcal
- 744
- 30 minuto
- 445.7 kcal
- 676
- 10 minuto
- 329.9 kcal
- 3695
- 20 minuto
- 310.8 kcal
- 377