Isang cream para sa pagpapatag ng mga sponge cake na hindi natutunaw.

Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.

Ibuhos ang tubig sa ibabaw ng gelatin at hayaang bumuka.

Ibuhos ang sour cream sa isang malalim na mangkok at idagdag ang vanilla sugar.

Ilagay ang mangkok na may kulay-gatas sa isang paliguan ng tubig at initin, patuloy na hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal na vanilla.

Magdagdag ng chocolate glaze o mga piraso ng tsokolate sa mainit na sour cream.

Inilalagay namin ang halo sa isang paliguan ng tubig, patuloy na hinahalo...

Hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate.

Kapag ang timpla ay naging homogenous na, alisin ito mula sa paliguan ng tubig, idagdag ang namamagang gelatin at haluing mabuti.

Magdagdag ng malambot na mantikilya.

Haluin nang bahagya ang timpla gamit ang isang spatula.

Talunin ang cream gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.

Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto upang ito ay maging matatag.

Kunin ang pinalamig na cream sa refrigerator at haluin gamit ang mixer...

Hanggang sa mabuo ang makinis at matatag na mga taluktok.

Handa na ang malambot at napaka-matatag na cream.