Nangungunang 5 recipe ng nut sponge cake na may sunud-sunod na mga larawan

Ang walnut sponge cake ay isang malambot, masarap, at hindi kapani-paniwalang mabangong pastry na gustung-gusto ng lahat. Gumagawa ito ng mararangyang cake at masasarap na pastry. Maganda itong ipares sa custard, sour cream, butter, at iba pang pinong cream. Maaari rin itong ihain bilang standalone dessert, na may palamuting icing o powdered sugar.

Sa artikulong ito, tinipon ko ang pinakamasarap na recipe ng nut sponge cake para sa pagluluto sa bahay. Bawat isa ay natatangi sa sarili nitong paraan. Bukod sa klasikong bersyon, may mga baryasyon din na may tsokolate, honey, pasas, at poppy seeds. Piliin ang iyong paboritong recipe at sorpresahin ang iyong pamilya ng isang mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas.

Chocolate sponge cake na may mga walnut

Ang chocolate sponge cake na ito na may walnuts ay magiging isa sa mga paborito mo. Gumagawa ito ng magagandang cake, pastry, roll, at iba pang panghimagas. Mayroon itong masaganang lasa ng chocolate-nut at nakalulugod na aroma. Pinakamainam na ipares ang sponge cake na ito sa mga pino at magaan na cream tulad ng cottage cheese, butter, o custard.

Mga sangkap

• Harina - 200 g
• Pulbos ng kakaw - 15 g
• Mga itlog C1 - 4 na piraso.
• Tubig - 100 ml
• Baking powder - ½ kutsarita.
• Soda - ½ kutsarita.
• Asin - isang kurot
• Kanela - 1 kutsarita.
• Asukal - 250 g
• Mga walnut - 60 g
• Mani - 60 g
• Langis ng gulay - 135 ml
• Maitim na tsokolate (tinunaw) - 60 g

Oras ng pagluluto: 2 oras 45 minuto

Mga Serving: 1 (para sa kawali na may diyametrong 24 cm)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Inihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2

Ibuhos ang tubig, mantika, tinunaw na tsokolate, at cocoa powder sa isang kaserola. Baguhin nang kaunti ang pangalan ng mga sangkap.

Hakbang 3

Magdagdag ng 200 g ng asukal at haluin ang pinaghalong tsokolate.

Hakbang 4

Ilagay ang kaserola sa mahinang apoy. Habang patuloy na hinahalo, pakuluan ang pinaghalong tsokolate, ngunit huwag itong pakuluan. Pagkatapos, alisin ang kaserola sa apoy at hayaang lumamig ang custard base sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 5

Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang sinalang harina, soda, asin, baking powder at kanela.

Hakbang 6

Bahagyang igisa ang mga mani sa isang tuyong kawali, at pagkatapos ay tadtarin ang mga ito gamit ang iyong gustong pamamaraan.

Hakbang 7

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog kasama ang natitirang asukal sa pinakamataas na bilis ng panghalo (mga 5 minuto).

Hakbang 8

Ibuhos ang pinalamig na custard base sa pinaghalong itlog at haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 9

Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa maliliit na bahagi at maingat na ihalo ang halo.

Hakbang 10

Idagdag ang tinadtad na mani at haluing mabuti muli ang timpla.

Hakbang 11

Ibuhos ang batter na chocolate-hazelnut sa kawali at i-bake ang keyk sa loob ng 50-60 minuto sa 180 degrees Celsius. Siguraduhing tingnan ang luto gamit ang tusok na kahoy.

Hakbang 12

Hayaang lumamig ang natapos na sponge cake sa kawali, pagkatapos ay alisin ito at balutin ng plastic wrap. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 5 oras.

Hakbang 13

Kinukuha namin ang sponge cake mula sa refrigerator, pinutol ito sa kinakailangang bilang ng mga layer at nag-iipon ng isang masarap na cake.

Honey sponge cake na may mga walnut

Ito ay isang recipe para sa masarap at mabangong honey sponge cake na may walnuts. Ito ay napakalambot, mahangin, at masarap. Ito ay isang kahanga-hangang holiday cake o maaaring ihain na may palamuting powdered sugar, icing, o tsokolate. Ang dessert na ito ay tiyak na magugustuhan ng mga matatanda at bata.

Mga sangkap

• Mga walnut - 80-100 g
• Itlog C1 - 2 piraso.
• Asukal - 70 g
• Vanillin - isang kurot
• Asin - isang kurot
• Kefir - 200 ml
• Langis ng gulay - 3 kutsara.
• Kanela - ayon sa panlasa
• Honey (likido) - 3 kutsara.
• Harina - 200 g
• Soda - 2 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 1 oras at 15 minuto

Mga Serving: 1 (para sa isang hulmahan na may diyametro na 21-22 cm)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Bahagyang iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali.

Hakbang 2

Kapag lumamig na ang mga mani, tadtarin ang mga ito gamit ang kutsilyo.

Hakbang 3

Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asin, vanilla at asukal.

Hakbang 4

Ibuhos ang gatas, langis ng gulay, likidong pulot at kanela sa nagresultang timpla.

Hakbang 5

Haluin ang lahat hanggang sa maging makinis.

Hakbang 6

Paghaluin ang harina sa baking soda. Ibuhos ang nagresultang timpla sa pinaghalong pulot at dahan-dahang haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 7

Magdagdag ng tinadtad na mani at ihalo nang mabuti ang timpla.

Hakbang 8

Ibuhos ang masa sa isang paunang inihandang anyo.

Hakbang 9

Ihurno ang sponge cake sa 180 degrees sa loob ng 30-35 minuto, pagkatapos ay palamigin nang lubusan.

Hakbang 10

Palamutihan ang honey-nut sponge cake ng powdered sugar at ihain kasama ng tsaa. Maaari mo rin itong hiwain nang patong-patong at gawing cake.

Sponge cake na may mga mani at pasas

Gusto kong ibahagi ang isa pang kahanga-hangang recipe para sa isang malambot at maaliwalas na sponge cake. Hindi lamang ito naglalaman ng mga mani, kundi pati na rin ng mga pasas. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng sopistikadong lasa at kaaya-ayang aroma. Ang panghimagas na ito ay isang magandang saliw sa isang tasa ng tsaa, kape, cappuccino, o mulled wine.

Mga sangkap

• Mga mani - 100 g
• Mga itlog C1 - 4 na piraso.
• Asin - isang kurot
• Asukal - 200 g
• Mantikilya - 150 g
• Harina - 390 g
• Baking powder - 1 ½ kutsarita.
• Pasas - 100 g

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Mga Serving: 1 (para sa hulmahan na may diyametrong 20 cm)

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Gilingin ang mga mani sa isang blender o anumang iba pang paraan.

Hakbang 2

Talunin ang mga itlog na may kaunting asin.

Hakbang 3

Kapag ang pinaghalong itlog ay naging malambot at bahagyang mas mapusyaw ang kulay, idagdag ang lahat ng asukal at ipagpatuloy ang paghahalo.

Hakbang 4

Tunawin ang mantikilya, ibuhos ito sa pinaghalong itlog at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 5

Salain ang harina at ihalo sa baking powder.

Hakbang 6

Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong itlog at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 7

Magdagdag ng tinadtad na mani, pasas at ihalo muli ang timpla.

Hakbang 8

Ilipat ang masa sa kawali at ihurno ang sponge cake sa loob ng 50-60 minuto sa 180 degrees Celsius. Suriin kung luto na gamit ang tusok na kahoy.

Hakbang 9

Hayaang lumamig nang lubusan ang natapos na sponge cake. Pagkatapos ay maaari mo na itong ihain o gawing keyk.

Video: Poppy Seed at Nut Sponge Cake

Kailangan mo ba ng sorpresa sa iyong mga bisita? Kung gayon, kailangan mong panoorin ang video na ito ngayon din. Ipinapakita nito ang sunud-sunod na recipe para sa isang malambot, masarap, at napakabangong sponge cake na may poppy seeds at nuts. Magagamit mo ito upang lumikha ng isang marangyang cake na magiging highlight ng iyong hapag-kainan sa holiday.

Ipinapakita ng gumawa ng video ang bawat hakbang ng proseso ng paghahanda ng sponge cake at nagbabahagi ng mga kapaki-pakinabang na tip. Pinakamainam na pumili ng neutral na cream para sa ganitong uri ng cake, dahil ang mga patong ay may masaganang lasa. Subukang gawin ang kahanga-hangang panghimagas na ito sa iyong sariling kusina. Tiyak na magugulat ang iyong pamilya at mga bisita.