Lenten sponge cake - 5 recipe para sa sponge cake na walang gatas at itlog

Ang vegan sponge cake na ito, na gawa sa tubig o juice at walang itlog o dairy, ay napakasarap at kasabay nito ay napaka-diet. Malambot at mamasa-masa, hindi na kailangan pang ibabad. Madaling gawin ang sponge cake na ito at mainam na base para sa mga vegan cake. Magdagdag ng zest, nuts, berries, o coconut sa masa, at ang sponge cake ay magiging standalone dessert, perpekto para sa tsaa ng pamilya. Iminumungkahi kong subukan ang ilan sa aking mga paboritong vegan baking recipe. Ibabahagi ko sa inyo ang pinakamasarap sa mga ito!

Sponge cake na walang gatas at itlog

Ang isang sponge cake na ginawa gamit ang resipe na ito ay tunay na nakapagliligtas ng buhay. Ilan lamang sa simple at abot-kayang sangkap, at magkakaroon ka na ng masarap na homemade tea cake. Hindi kailangan ng itlog, gatas, o mantikilya. Bukod pa rito, ang cake na ito ay perpekto para sa mga nagdiriwang ng Kuwaresma. Interesado ka ba? Kung gayon, tingnan kung paano gumawa ng sponge cake gamit ang vegetable oil.

Mga sangkap

• Maligamgam na tubig - 250 ml
• Langis ng mirasol - 40 ml
• Harina - 250 ml
• Asukal na may pulbos - 150 g
• Vanillin - isang kurot
• Pampaalsa - 16 g
• Balat ng isang lemon
• Katas ng kalahating lemon

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Serving: para sa isang hugis na may diyametrong 18-20 cm

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius at simulan ang paghahanda ng masa. Sukatin ang kinakailangang dami ng harina.

Hakbang 2

Magdagdag ng powdered sugar, baking powder at vanilla.

Hakbang 3

Haluin gamit ang kutsara o whisk.

Hakbang 4

Salain ang tuyong timpla sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 5

Idagdag ang sarap.

Hakbang 6

Magdagdag ng langis ng mirasol at maligamgam na tubig.

Hakbang 7

Pagsamahin ang lahat ng sangkap gamit ang isang panghalo.

Hakbang 8

Ibuhos ang katas ng lemon at haluin.

Hakbang 9

Ibuhos ang batter sa kawali. Ilagay sa oven. I-bake nang mga 45 minuto.

Hakbang 10

Kapag lumamig na ang sponge cake, maaari mo na itong palamutihan ng powdered sugar at ihain. Ang cake na inihanda ayon sa resipe na ito ay perpekto para sa pagbe-bake, dahil ito ay magiging malambot at mahangin.

Keyk na espongha ng tsokolate na Lenten

Makakakuha ka ng masarap at hindi kapani-paniwalang tsokolateng sponge cake kung susundin mo ang recipe sa ibaba. Kapansin-pansin, ang masa ay walang itlog at gawa nang walang mantikilya o gatas. Ang crust ay tunay na walang taba. Ang sunflower oil at cocoa powder ay nagbibigay sa masa ng kinakailangang yaman. Napakadaling gawin ang recipe na ito sa bahay. Pasayahin ang iyong mga kaibigan at pamilya gamit ang simple at abot-kayang dessert na ito.

Mga sangkap

• Harina - 200 g
• Asukal - 180 g
• Tubig - 225 g
• Langis ng mirasol - 75 g
• Pulbos ng kakaw (mas mabuti na 20-22% taba) - 30 g
• Asin - 1/2 kutsarita.
• Soda - 1 kutsarita.
• Suka (5-7%) - 1 kutsara.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Serving: para sa isang hulmahan na may diyametrong 16 cm

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Salain ang harina.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal, asin at soda.

Hakbang 3

Magdagdag ng kakaw.

Hakbang 4

Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang whisk.

Hakbang 5

Ibuhos ang tubig.

Hakbang 6

Ibuhos ang langis ng gulay.

Hakbang 7

Haluing mabuti.

Hakbang 8

Magdagdag ng suka at haluin muli.

Hakbang 9

Ibuhos ang batter sa kawali. Ihurno sa oven sa 160 degrees Celsius sa loob ng mga 45 minuto.

Hakbang 10

Hayaang lumamig ang natapos na sponge cake. Hiwain nang patong-patong. Ang dami na ito ay makakabuo ng 3 buong patong, na maaaring gamitin sa paggawa ng iba't ibang cake.

Lenten sponge cake na may mineral na tubig

Nag-aalok ako ng isa pang opsyon para sa pagbe-bake ng Lenten at vegetarian. Ang sponge cake na ito ay gawa sa sparkling water. Walang itlog at dairy. Ang inihandang base ay maaaring gamitin para sa mga cake o bilang standalone tea-time treat. Ang sponge cake ay may pinong tekstura at lasang milk biscuits. Iminumungkahi kong i-bake ang sponge cake na ito sa oven gamit ang mineral water, na tiyak na magugustuhan ng sinumang mahilig mag-bake sa bahay.

Mga sangkap

• Harina - 200 g
• Asukal - 100 g
• Tubig na may karbon - 125 ml
• Langis ng mirasol - 7 kutsara.
• Powder ng pampaalsa - 5 g

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Serving: para sa isang hulmahan na may diyametrong 22 cm

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Salain ang harina.

Hakbang 2

Magdagdag ng baking powder at asukal.

Hakbang 3

Haluin. Gumawa ng maliit na balon sa gitna at ibuhos ang mineral na tubig.

Hakbang 4

Magdagdag ng langis ng mirasol. Haluin hanggang sa mabuo ang isang makinis at medyo makapal na masa.

Hakbang 5

Ilipat ang masa sa kawali at ipahid ito nang pantay.

Hakbang 6

Para masigurong malambot at pantay ang pagalsa ng sponge cake, takpan ang pan ng foil at butasan ang gitna nang maliliit. Ihurno nang natatakpan sa 180 degrees Celsius sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at ihurno muli ng 20 minuto.

Hakbang 7

Hayaang lumamig ang natapos na sponge cake at alisin ito sa kawali. Kung kinakailangan, hiwain ito sa dalawang patong. Gayunpaman, tandaan na madali itong madurog. Kaya naman, pinakamahusay itong gamitin bilang masarap na tea-time cake.

Sponge cake na walang itlog at may tubig

Gusto mo bang gumawa ng masarap na sponge cake na may kaunting sangkap? Tiyak na magugustuhan mo ang resipe na ito. Bagama't hindi gumagamit ng itlog o dairy ang resipe na ito, hindi nito napipigilan ang cake na magkaroon ng napakalambot na tekstura at kaaya-ayang lasa at aroma. Maaaring magdagdag ng cocoa powder sa resipe, ngunit opsyonal ito. Kung gusto mo ng puting crust, palitan lang ng harina ang cocoa powder. Tandaan din na ang larawan ay nagpapakita ng dobleng batch.

Mga sangkap

• Tubig - 420 g
• Harina - 175 g
• Kakaw - 65 g
• Langis ng gulay - 100 g
• Pampaalsa - 8 g
• Asukal - 150 g
• Asukal na banilya - 4 g
• Asin - isang kurot

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Serving: para sa isang hulmahan na may diyametrong 20 cm

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1

Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga produkto.

Hakbang 2

Paghaluin ang cocoa powder, harina at baking powder.

Hakbang 3

Magdagdag ng vanilla sugar at asin sa asukal.

Hakbang 4

Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Hakbang 5

Salain ang harina at pinaghalong kakaw sa tubig.

Hakbang 6

Haluin gamit ang isang whisk.

Hakbang 7

Ibuhos ang pinaghalong asukal at haluin.

Hakbang 8

Magdagdag ng langis ng mirasol. Haluin.

Hakbang 9

Magiging medyo malabnaw ang masa. Ganito dapat. Ibuhos ito sa kawali. Ihurno sa 160 degrees Celsius sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 10

Ang natapos na keyk ay napakalambot at malambot. Ito ay sapat na malambot kaya hindi na kailangan pang ibabad pa.

Video: Resipi ng Kuwaresma na "Hummingbird" ni Yulia Small

Saging, dalandan, mantika, walnut—lumalabas na gamit ang mga sangkap na ito, mabilis at madali kang makakagawa ng masarap at malinamnam na sponge cake. Nag-aalok ako ng isang orihinal na recipe ng video mula sa kilalang food blogger na si Yulia Small. Ipinaliwanag niya ang mga masalimuot na proseso ng pagluluto ng Lenten sponge cake sa isang madaling maunawaan, biswal, at nakakaengganyong paraan, na nagpapakita ng mga detalye at sikreto ng paghahanda nito.

Gusto mo bang matutunan kung paano gumawa ng mga lutong-bahay na tinapay nang mabilis at madali, gamit lamang ang ilang murang sangkap? Kung gayon, siguraduhing panoorin ang video recipe na ito.